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<title>Grands crus de Bourgogne, vins et millesimes d'exception | Au droit de bouchon</title>
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var zoom_window_pos = 1;
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var bigimage = $('.fancybox.shown').attr('href');
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cursor: zoom_cursor_type,
zoomWindowFadeIn: zoom_fade_in,
zoomWindowFadeOut: zoom_fade_out,
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scrollZoom: zoom_scroll,
easing: zoom_easing,
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$(document).ready(function(){
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$('#color_to_pick_list').click(
function(){
restartElevateZoom();
}
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$('#color_to_pick_list').hover(
function(){
restartElevateZoom();
}
);
$('#views_block li a').hover(
function(){
restartElevateZoom();
}
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/***********************************************
* Disable Text Selection script- © Dynamic Drive DHTML code library (www.dynamicdrive.com)
* This notice MUST stay intact for legal use
* Visit Dynamic Drive at http://www.dynamicdrive.com/ for full source code
***********************************************/
function disableselect(e)
{
return false
}
function reEnable()
{
return true
}
//if IE4
// disable text selection
document.onselectstart=new Function ("return false")
//if NS6
if (window.sidebar)
{
//document.onmousedown=disableselect
// the above line creates issues in mozilla so keep it commented.
document.onclick=reEnable
}
function clickIE()
{
if (document.all)
{
(message);
return false;
}
}
</script>
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// disable right click
document.oncontextmenu=new Function("return false")
//Sample usages
//disableSelection(document.body) //Disable text selection on entire body
//disableSelection(document.getElementById("mydiv")) //Disable text selection on element with id="mydiv"
window.onerror = new Function("return true")
jQuery.fn.protectImage = function(settings) {
settings = jQuery.extend({
image: 'http://www.au-droit-de-bouchon.com/modules/protect/blank.gif',
zIndex: 10
}, settings);
return this.each(function() {
var position = $(this).position();
var height = $(this).height();
var width = $(this).width();
$('<img />').attr({
width: width,
height: height,
src: settings.image
}).css({
border: '1px solid #f00',
top: position.top,
left: position.left,
position: 'absolute',
zIndex: settings.zIndex
}).appendTo('body')
});
};
var message="Copyright";
function clickIE() {if (document.all) {(message);return false;}}
function clickNS(e) {if
(document.layers||(document.getElementById&&!document.all)) {
if (e.which==2||e.which==3) {(message);return false;}}}
if (document.layers)
{document.captureEvents(Event.MOUSEDOWN);document.onmousedown=clickNS;}
else{document.onmouseup=clickNS;document.oncontextmenu=clickIE;}
document.oncontextmenu=new Function("return false")
document.oncontextmenu = function(){return false}
//No permite seleccionar el contenido de una página
</script>
<script type="text/javascript">
//Borra el Portapapeles con el uso del teclado
if (document.layers)
document.captureEvents(Event.KEYPRESS)
function backhome(e){
window.clipboardData.clearData();
}
//-->
</script>
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<li ><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/content/1-livraison" title="Conditions de livraison">Conditions de livraison</a></li>
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<li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/13-vins-bordeaux" title="Bordeaux">Bordeaux</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/252-haut-medoc" title="Haut-Médoc">Haut-Médoc</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/253-listrac-medoc-moulis-en-medoc" title="Listrac-Médoc - Moulis-en-Médoc">Listrac-Médoc - Moulis-en-Médoc</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/254-margaux" title="Margaux">Margaux</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/255-medoc" title="Médoc">Médoc</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/256-pauillac" title="Pauillac">Pauillac</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/257-pessac-leognan-graves" title="Pessac-Léognan - Graves">Pessac-Léognan - Graves</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/258-pomerol-lalande-de-pomerol" title="Pomerol - Lalande de Pomerol">Pomerol - Lalande de Pomerol</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/259-saint-estephe" title="Saint-Estèphe">Saint-Estèphe</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/260-saint-julien" title="Saint-Julien">Saint-Julien</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/261-saint-emilion" title="Saint-Émilion">Saint-Émilion</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/262-sauternes-barsac-loupiac" title="Sauternes - Barsac - Loupiac">Sauternes - Barsac - Loupiac</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/251-autres-appellations-de-bordeaux" title="Autres appellations de Bordeaux">Autres appellations de Bordeaux</a></li></ul></li><li class="sfHoverForce"><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne" title="Bourgogne">Bourgogne</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/263-aloxe-corton" title="Aloxe Corton">Aloxe Corton</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/265-beaune-savigny-les-beaune" title="Beaune - Savigny-les-Beaune">Beaune - Savigny-les-Beaune</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/266-chablis" title="Chablis">Chablis</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/267-chambolle-musigny" title="Chambolle-Musigny">Chambolle-Musigny</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/268-chassagne-montrachet-puligny-montrachet" title="Chassagne-Montrachet - Puligny-Montrachet">Chassagne-Montrachet - Puligny-Montrachet</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/269-clos-vougeot" title="Clos Vougeot">Clos Vougeot</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/270-fixin" title="Fixin">Fixin</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/271-gevrey-chambertin" title="Gevrey-Chambertin">Gevrey-Chambertin</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/272-meursault" title="Meursault">Meursault</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/273-morey-saint-denis" title="Morey-Saint-Denis">Morey-Saint-Denis</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/274-nuits-saint-georges" title="Nuits-Saint-Georges">Nuits-Saint-Georges</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/275-pommard" title="Pommard">Pommard</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/276-volnay" title="Volnay">Volnay</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/277-vosne-romanee" title="Vosne-Romanée">Vosne-Romanée</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/264-autres-appellations-de-bourgogne" title="Autres appellations de Bourgogne">Autres appellations de Bourgogne</a></li></ul></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/15-vins-vallee-du-rhone" title="Vallée du Rhône">Vallée du Rhône</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/279-chateauneuf-du-pape" title="Châteauneuf du Pape">Châteauneuf du Pape</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/280-cornas" title="Cornas">Cornas</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/281-crozes-hermitage" title="Crozes-Hermitage">Crozes-Hermitage</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/282-cote-rotie" title="Côte-Rôtie">Côte-Rôtie</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/283-cotes-du-rhone-cotes-du-rhone-villages" title="Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône-Villages">Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône-Villages</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/284-gigondas" title="Gigondas">Gigondas</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/285-hermitage" title="Hermitage">Hermitage</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/286-saint-joseph" title="Saint-Joseph">Saint-Joseph</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/287-vacqueyras" title="Vacqueyras">Vacqueyras</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/278-autres-appellations-de-la-vallee-du-rhone" title="Autres appellations de la Vallée du Rhône">Autres appellations de la Vallée du Rhône</a></li></ul></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/16-vins-autres-regions" title="Autres régions">Autres régions</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/35-loire" title="Loire">Loire</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/36-alsace" title="Alsace">Alsace</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/37-sud-ouest" title="Sud-Ouest">Sud-Ouest</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/43-jura" title="Jura">Jura</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/44-languedoc-roussillon" title="Languedoc-Roussillon">Languedoc-Roussillon</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/45-provence" title="Provence">Provence</a></li></ul></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/17-etranger" title="Étranger">Étranger</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/330-afrique-du-sud" title="Afrique du Sud">Afrique du Sud</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/22-allemagne" title="Allemagne">Allemagne</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/25-espagne" title="Espagne">Espagne</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/24-grece" title="Grèce">Grèce</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/21-hongrie" title="Hongrie">Hongrie</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/127-italie" title="Italie">Italie</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/23-portugal" title="Portugal">Portugal</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/328-liban" title="Liban">Liban</a></li></ul></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/18-champagne" title="Champagne">Champagne</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/19-spiritueux" title="Spiritueux">Spiritueux</a><ul><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/31-armagnac" title="Armagnac">Armagnac</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/30-calvados" title="Calvados">Calvados</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/27-chartreuse" title="Chartreuse">Chartreuse</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/26-cognac" title="Cognac">Cognac</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/126-liqueur" title="Liqueur">Liqueur</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/29-rhum" title="Rhum">Rhum</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/124-vermouth" title="Vermouth">Vermouth</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/28-whisky" title="Whisky">Whisky</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/128-eau-de-vie" title="Eau de Vie">Eau de Vie</a></li><li><a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/123-autres" title="Autres">Autres</a></li></ul></li>
</ul>
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Bourgogne
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<!-- Module Presta Blog -->
<div class="block">
<h4 class="title_block">Derniers articles</h4>
<div class="block_content" id="prestablog_lastliste">
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/grand-cru-un-vin-aussi-rare-que-prise-n41"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_41.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Grand cru, un vin aussi rare que prisé" class="lastlisteimg" />
<strong>Grand cru, un vin aussi rare que prisé</strong>
</a> </p>
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/vinification-n39"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_39.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Elaboration du vin et vinification" class="lastlisteimg" />
<strong>Elaboration du vin et vinification</strong>
</a> </p>
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/quelle-difference-entre-vin-blanc-vin-rose-et-vin-rouge--n37"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_37.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Quelle différence entre vin blanc, vin rosé et vin rouge ?" class="lastlisteimg" />
<strong>Quelle différence entre vin blanc, vin rosé et vin rouge ?</strong>
</a> </p>
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/processus-de-la-creation-dune-bouteille-de-vin-n35"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_35.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Processus de la création d’une bouteille de vin" class="lastlisteimg" />
<strong>Processus de la création d’une bouteille de vin</strong>
</a> </p>
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/les-cepages-de-vin-types-et-particularites-n29"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_29.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Les cépages de vin : types et particularités" class="lastlisteimg" />
<strong>Les cépages de vin : types et particularités</strong>
</a> </p>
<p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog/guide-des-cepages-par-region-n28"> <img src="/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-6/up-img/adminth_28.jpg?58ecbcbe9947d0ce8075de7bd55859e3" alt="Guide des cépages par région" class="lastlisteimg" />
<strong>Guide des cépages par région</strong>
</a> </p>
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/blog" class="button_large">Tous les articles</a> </div>
</div>
<!-- /Module Presta Blog -->
<!-- Block categories module -->
<div id="categories_block_left" class="block">
<h2 class="title_block">
Appellation Bourgogne </h2>
<div class="block_content">
<ul class="tree dhtml">
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/263-aloxe-corton" title="Appellation prestigieuse de 250 ha dont les vignobles sont situés au sud de la montagne de Corton et qui produit de grands vins de Bourgogne, parmi lesquels quatorze premiers crus dont le Clos des Maréchaudes, les Fournières, et les Valozières. A noter que trois grands crus, le Corton-Charlemagne, le Charlemagne et le Corton, sont produits sur les communes d’Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Les vins offerts se distinguent tous par leur grande qualité mais sont très différents, conséquence de la grande diversité des terroirs. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Style des vins : Les Rouges : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde. Très tanniques dans leur jeunesse, aromatiques, avec un goût de terroir prononcé ; avec la maturité apparaissent des notes fruitées et épicées. Les Blancs : Grande garde. Bouquet épicé, très minéral pour ces vins blancs comptant parmi les meilleurs du monde ; avec la maturité, se dévoilent des arômes de noisette et d’épices.">
Aloxe Corton
</a>
</li>
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/265-beaune-savigny-les-beaune" title="Découvrez les grands vins de Bourgogne des appellations Beaune et Savigny-les-Beaune : Beaune : Appellation de la célèbre cité médiévale de Beaune, haut lieu touristique et culturel de la Bourgogne, qui s’est enrichie considérablement avec le commerce des vins de la Côte d’or. Sa superficie est de 320 ha et elle produit un grand nombre d’excellents premiers crus dont certains, comme Le Clos des Mouches, le Clos du Roi, la Vigne de l’Enfant-Jésus, qui n’ont rien à envier aux grands crus. La grande majorité (98 %) des vins produits sont des vins rouges de qualité mais il existe quelques vins blancs confidentiels et remarquables, comme par exemple le Clos des Mouches de Joseph Drouhin. Cépages principaux : Pinot noir (98 %) en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Sols bruns peu épais et marnes parsemées de crasse ferrique sur un socle calcaire pour les vignobles entre 200 et 300 m d’altitude. Sols argilo-calcaires en bas de coteau. Style des vins : Les rouges : Vins puissants mais élégants à la bonne structure tannique et aux arômes soutenus de fruits rouges et noirs. En vieillissant, des arômes de sous-bois, de truffe et d’épices apparaissent. Savigny-les-Beaune : Appellation, dont les vignes s’étendent sur 350 ha, produisant 17 000 hl de vins rouges et de vins blancs au bon rapport qualité-prix. En fonction de l’emplacement du vignoble (cône de déjection, coteaux nord et sud), les vins proposés sont différents. Cépage principal : Pinot noir pour les rouges ; pinot blanc et chardonnay pour les blancs. Sols : Argilo-calcaires sur le cône de déjection et sur les coteaux nord ; sable et graviers sur les coteaux sud. Styles des vins : - sur le cône de déjection : Belle souplesse et arômes fruités pour ces vins en majorité rouges, qui s’attendrissent avec la garde. - sur les coteaux nord : Arômes persistants de fruits rouges et noirs pour ces vins rouges colorés et souples. - sur les coteaux sud : Les rouges sont agréables, vifs et possèdent un bel équilibre. Avec leurs tanins souples, ils doivent être plus rapidement dégustés que leurs voisins. Les vins blancs moelleux ont des arômes d’ananas, de banane et de fleur d’aubépine.">
Beaune - Savigny-les-Beaune
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/266-chablis" title="L’appellation Chablis est connue depuis le 18ème siècle pour ces grands vins blancs secs. Son vignoble très exposé aux gelées printanières produisait, avant l’invasion du phylloxéra, le tiers des vins de Bourgogne autour de la ville de Chablis. Les grands et les premiers crus de cette prestigieuse appellation comptent parmi les plus grands blancs de Bourgogne. Les grands crus proviennent de sept « climats », dont le nom suit la mention Chablis Grand cru : Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouiles, Preuses, Valmur et Vaudésir. Plus accessibles que leurs homologues de la Côte de Baune, ces derniers ont un potentiel de garde très intéressant qui leur apporte de la richesse et de la complexité. Les premiers crus sont plus nombreux. Parmi les plus connus figurent Fourchaume, Montée de Tonerre, Monts de Milieu, Montmains et Vaucoupin. Certains producteurs, comme la Chablisienne, Château de Béru, Domaine Laroche ou encore William Fèvre, ont une réputation d’excellence dépassant nos frontières. Cépage unique : Chardonnay. Sols : Coteaux de calcaire kimmeridgien et argile. Style des vins : Il n’est pas toujours aisé de reconnaître les divers crus, tant leur différence vient autant des styles de culture et de vinification que des différents terroirs. Après 5 ans de garde, les premiers et grands crus de Chablis deviennent des vins exceptionnels complexes, épanouis aux arômes de silex et aux notes de tilleul, de fruits secs.">
Chablis
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/267-chambolle-musigny" title="Appellation située sur l’ancien fief de l’abbaye de Cîteaux, comptant deux grands crus classés, Bonnes-Mares (partagé avec Morey-Saint-Denis) et Musigny, produisant des vins rouges, délicats, au bouquet et à la suavité admirables, jugés les plus fins de la Côte de Nuits. Les premiers crus, notamment les Amoureuses sont également exceptionnels. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Calcaires mêlés à des marnes argileuses. Style des vins : Ces vins, faisant partie des plus grands rouges de Bourgogne, mélangent élégance et puissance discrète. Nez aux arômes de violette et petits fruits rouges, laissant la place avec la maturité à des notes épicées et animales (pruneau, truffe, sous-bois).">
Chambolle-Musigny
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/268-chassagne-montrachet-puligny-montrachet" title="Appellations mythiques à la renommée planétaire se partageant l’honneur d’abriter la majorité des grands vins blancs de la Bourgogne et du monde, parmi lesquels les exceptionnels grands crus Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Le grand cru Montrachet ne fait que 8 ha, et peu de ses propriétaires en possèdent plus d’un. C’est dire la rareté de ce vin au bouquet suave, pénétrant et entêtant, que très peu d’amateurs ont le privilège d’y avoir goûter. En plus des grands crus, et des premiers crus, parmi lesquels Les Pucelles, Les Caillerets, En Remilly pour les blancs et le Clos Pitois, Morgeot, La Maltroye pour les rouges, les deux communes produisent également des vins rouges et blancs dans les AOC villages Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Marnes rougeâtres, sols minces et pierreux sur un socle calcaire. Style des vins : Les blancs : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde pour ces grands vins blancs notamment les grands crus. Vin riches, frais à l’équilibre parfait entre l’onctuosité et l’acidité qu’il est préférable de déguster après 10 ans ; bouquet riche, entêtant aux arômes de beurre, de pain d’épices, de noisettes, de fruits secs. Les rouges : Vins puissants et tanniques à l’excellent rapport qualité-prix aux arômes de fruits rouges et noirs.">
Chassagne-Montrachet - Puligny-Montrachet
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/269-clos-vougeot" title="Porte-étendart de la Bourgogne, le Clos de Vougeot, avec ses 80 propriétaires pour 50 ha, produit des vins différents en fonction de leur emplacement et du producteur. Il sera intéressant de noter, que la Confrérie des chevaliers du Tastevin, est propriétaire du château du Clos de Vougeot (mais pas des vignobles) et regroupe 10 000 membres dans le monde entier parmi des hommes d’Etat, des hommes de lettres, des personnalités, des amateurs dans l’optique d’en faire les ambassadeurs des vins de Bourgogne. Une petite quantité de vin blanc est élaborée principalement à partir du premier cru Clos-Blanc, ce qui est assez rare en Côte de Nuits. Cépages principaux : Pinot noir pour les rouges ; chardonnay pour les blancs. Sols : Sols bruns calcaires fins sur le haut du coteau ; marnes argilo-calcaires en descendant vers le piémont. Style des vins : Les Rouges : Robe sombre, presque violette avec un goût puissant, riche rehaussé par un bouquet de fruits noirs et de violette pour ces vins à la générosité voluptueuse en bouche et une texture veloutée. Les Blancs : Vins secs aux arômes d’aubépine, d’acacia et de pain grillé. Bouche minérale, évoluant avec la maturité vers des arômes plus épicés et corsés.">
Clos Vougeot
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/270-fixin" title="Appellation située au nord de la Côte de Nuits, produisant de grands vins rouge pouvant rappeler ceux de Gevrey-Chambertin, qui est encore relativement méconnue des amateurs. Elle comporte quelques premiers crus, parmi lesquels Les Hervelets, La Perrière, Le Clos du Chapitre, Le Clos Napoléon. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Ensembles calcaires et marneux. Style des vins : Robe soutenue pour ces excellents vins puissants et délicats à la bonne structure tannique. Nez aux arômes de violette, cassis et griotte évoluant après quelques années, vers des notes animales et épicées.">
Fixin
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/271-gevrey-chambertin" title="Appellation dont l’étendue est égale à son excellence, qui compte 9 grands crus – Chambertin, Charmes-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Ruchottes-Chambertin et 26 premiers crus. Pour l’anecdote… Napoléon était réputé ne boire que du Clos de Bèze. Cépage unique : Pinot noir. Sols : Roche dure, recouverte d’une mince couche de terre brune limoneuse sur le haut ; marnes et roches calcaires sur le versant. Style des vins : Robe vive dans leur jeunesse, allant du rouge foncé jusqu’à la cerise noire pour ces vins puissants, fruités et tanniques à l’exceptionnel potentiel de garde. Nez aux notes de cassis, griotte, framboise, de cacao, de café et de sous-bois. En bouche, l’amplitude et la chair dominent. Il est intéressant de noter que les grands crus classés déçoivent rarement et que certains premiers crus, comme le Clos-Saint-Jacques, rivalisent avec ces premiers.">
Gevrey-Chambertin
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/272-meursault" title="Appellation produisant des vins de bourgogne blancs emblématiques, de très grande qualité et comportant pas moins de 21 premiers crus, comme les fameux Les Charmes, Les Perrières, Les Gouttes d’or. Il est intéressant de préciser que seulement 4 % des vignes donnent du vin rouge, parmi lequel le merveilleux Clos du Mazeray, du domaine Prieur. Les rouges ont également droit à l’appellation Blagny ; en fonction de l’endroit de leur provenance, celle-ci peut vendre ses blancs sous l’appellation Meursault ou Puligny-Montrachet. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Marnes calcaires. Style des vins : Les blancs : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde pour ces grands vins blancs gras et équilibrés. Bouquet floral et végétal (fougère, tilleul, fleurs blanches) évoluant avec la maturité vers des arômes de noisettes, de fruits secs, de miel et de notes beurrées. Les rouges se rapprochent de ceux de Blagny et de Volnay.">
Meursault
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/273-morey-saint-denis" title="Appellation communale produisant des bourgognes rouges, solides et charpentés avec un bon potentiel de garde dans le style classique de la Côte de Nuits. Elle bénéficie d’un excellent rapport qualité-prix. Morey-Saint-Denis est un petit village enchevêtré entre deux appellations célèbres, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Deux des grands crus du village, ainsi qu’un premier cru sont d’anciens clos de monastères ceints de murs et typiquement bourguignons : le Clos de Tart, le Clos Saint-Denis et le Clos de la Bussière. Les autres grands crus sont le Clos de la Roche, le Clos des Lambrays ainsi qu’une partie des Bonnes-Mares. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Calcaires et argilo-calcaires. Style des vins : La majorité sont des excellents vins avec beaucoup de classe et d’étoffe, au bouquet très riche de fraise, de violette et de truffe. En fonction de leur provenance, ils empruntent soit la virilité des Gevrey-Chambertin, soit la délicatesse des Chambolles.">
Morey-Saint-Denis
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/274-nuits-saint-georges" title="Appellation, possédant tout comme Beaune son hospice, comptant de grands négociants parmi lesquels, Faiveley, Labouré-Roi et produisant pas moins d’une quarantaine d’excellents premiers crus. Les vignobles, outres Nuits-Saint-Georges qui est sur Premeaux-Prissey, sont situés sur une grande bande de 7 km le long de la Côte, ce qui explique leur diversité. Elle produit une majorité de vins rouges, issus majoritairement du pinot noir, et aussi quelques vins blancs remarquables et confidentiels issus des vignes de chardonnay. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Roche-mère calcaire avec des éboulis aluvionnaires au nord et des marnes argileuses au sud. Style des vins : Les Rouges : Robe intense, tirant sur le mauve. Les vins produits au nord, près de Vosne, sont opulents et parfumés. Ceux du Sud, autour de Premeaux, sont aromatiques et robustes. Arômes de fruits rouges, de cassis, de réglisse. Avec la maturité, apparaissent des notes de cuir et de truffe.Les Blancs : Robe dorée. Arômes de brioches et de fleurs blanches. Chez au-droit-de-bouchon.com, découvrez et achetez les plus grands vins de l’appellation Nuits-Saint-Georges, dans des millésimes exceptionnels, au meilleur prix et livrables sous 24/48h, gratuitement dès 300€ d’achat.">
Nuits-Saint-Georges
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/275-pommard" title="Appellation en forme de large ruban, bordée au sud par Volnay et au nord par Beaune, produisant exclusivement des vins rouges agréables et de bonne qualité. Les premiers crus (27 climats) se situent presque tous autour du village de Pommard, et l’on cite généralement Les Epenots et les Rugiens comme les meilleurs. Cépage unique : Pinot noir. Sols : Argilo-calcaires avec des roches alluvionnaires et des débris caillouteux. Style des vins : Robe à la couleur intense. Arômes intenses de fruits (cassis, groseille, cerise) évoluant, avec le vieillissement, vers des arômes animaux de sous-bois, de cuir et de chocolat. Chez-au-droit-de-bouchon, découvrez et commandez parmi une large sélection vos grands vins sur l’appellation Pommard et bénéficiez d’une livraison soignée, rapide et gratuite dès 300€ d’achat.">
Pommard
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/276-volnay" title="Appellation produisant uniquement des vins rouges de qualité, encadrée au sud-ouest par Meursault et Monthélie, et au nord-est par Pommard. Il est intéressant de préciser que les vins blancs produits bénéficient de l’appellation Meursault. Elle comporte des premiers crus fins et délicats réputés et très appréciés par les connaisseurs, tels que Caillerets, Champans, Clos des Chênes et Clos des Ducs. Santenots, un autre premier cru, se trouve sur la commune de Meursault bien qu’il relève de l’AOC Volnay. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Très calcaires en haut de coteau puis caillouteux en milieu et en bas de pente. Style des vins : Vins suaves, très élégants aux parfums délicats de violette et de fraise, et qui revêtent avec l’âge des arômes complexes de pruneaux et d’épices. Chez-au-droit-de-bouchon, découvrez et commandez parmi une large sélection vos grands vins sur l’appellation Volnay et bénéficiez d’une livraison soignée, rapide et gratuite dès 300€ d’achat.">
Volnay
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/277-vosne-romanee" title="Appellation mythique, entourée par Nuits-Saint-Georges au sud, Chambolle-Musigny et Vougeot au nord, produisant pas moins de 8 grands crus dont le prestigieux La Romanée-Conti, à la renommée internationale, possédé en monopole avec La Tâche par le domaine qui porte son nom. Malgré leurs faibles surfaces, les grands crus – La Romanée, La Grande Rue, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Echezeaux, Grands Echezeaux – sont régulièrement partagés entre plusieurs propriétaires. Ils atteignent les prix les plus élevés de la Bourgogne, notamment en raison des sommets qu’atteignent ceux vendus par le domaine de la Romanée-Conti. Il est intéressant de noter que les premiers crus, comme Les Malconsorts, Les Suchots, Les Chaumes, Aux Brûlées et Les Beaux Monts, produisent des vins, qui les grandes années, n’ont rien à envier aux grands crus. Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Sols calcaires mêlés à des marnes argileuses. Style des vins : Tous les vins de la Vosne-Romanée, très grands vins de Bourgogne, ont des tanins bien structurés, sont riches et allient la puissance à la finesse. Avec la maturité, se développe leur bouquet tertiaire, avec des arômes d’épices, de cuir, de sous-bois et de violette.">
Vosne-Romanée
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/264-autres-appellations-de-bourgogne" title="Parmi toutes les appellations de Bourgogne, voici une sélection d’appellations moins médiatisées, mais au potentiel gustatif certain. Au droit-de-bouchon.com vous propose une large gamme variée de ces vins de grande qualité, à l’excellent rapport qualité-prix, en stock, livrables sous 24h/48h et la gratuité des frais de port dès 300€ d’achat.">
Autres appellations de Bourgogne
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</ul>
</div>
<div class="layered_filter">
<div class="layered_subtitle_heading">
<span class="layered_subtitle">Couleur</span>
<!--<span class="layered_close">
<a href="#" data-rel="ul_layered_id_feature_2"></a>
</span>-->
</div>
<ul id="ul_layered_id_feature_2" class="col-lg-12 layered_filter_ul">
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_312">
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#couleur-rose">rose</a>
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<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_6">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#couleur-rouge">Rouge</a>
</label>
</li>
</ul>
</div>
<div class="layered_filter">
<div class="layered_subtitle_heading">
<span class="layered_subtitle">Contenance (cl)</span>
<!--<span class="layered_close">
<a href="#" data-rel="ul_layered_id_feature_3"></a>
</span>-->
</div>
<ul id="ul_layered_id_feature_3" class="col-lg-12 layered_filter_ul">
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_127">
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</li>
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<label for="layered_id_feature_110">
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<label for="layered_id_feature_35">
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_4">
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_292">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#contenance-150">150</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2042" id="layered_id_feature_2042" value="2042_3" />
<label for="layered_id_feature_2042">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#contenance-300">300</a>
</label>
</li>
</ul>
</div>
<div class="layered_filter">
<div class="layered_subtitle_heading">
<span class="layered_subtitle">Château / Domaine / Maison</span>
<!--<span class="layered_close">
<a href="#" data-rel="ul_layered_id_feature_10"></a>
</span>-->
</div>
<ul id="ul_layered_id_feature_10" class="col-lg-12 layered_filter_ul">
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2856" id="layered_id_feature_2856" value="2856_10" />
<label for="layered_id_feature_2856">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-bret_brothers_la_soufrandiere">Bret Brothers & La Soufrandière</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2964" id="layered_id_feature_2964" value="2964_10" />
<label for="layered_id_feature_2964">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-cave_de_chardonnay">Cave de Chardonnay</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_682" id="layered_id_feature_682" value="682_10" />
<label for="layered_id_feature_682">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-cave_des_cordeliers">Cave des Cordeliers</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_3045" id="layered_id_feature_3045" value="3045_10" />
<label for="layered_id_feature_3045">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-cave_de_vire">Cave de Viré</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_681" id="layered_id_feature_681" value="681_10" />
<label for="layered_id_feature_681">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-caves_des_cordeliers">Caves des Cordeliers</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2173" id="layered_id_feature_2173" value="2173_10" />
<label for="layered_id_feature_2173">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-chateau_de_la_maltroye">Château de la Maltroye</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_1921" id="layered_id_feature_1921" value="1921_10" />
<label for="layered_id_feature_1921">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-chateau_de_pommard">Château de Pommard</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2781" id="layered_id_feature_2781" value="2781_10" />
<label for="layered_id_feature_2781">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_alain_hudelot_noellat">Domaine Alain Hudelot-Noellat</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_1914" id="layered_id_feature_1914" value="1914_10" />
<label for="layered_id_feature_1914">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_alain_patriarche">Domaine Alain Patriarche</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2526" id="layered_id_feature_2526" value="2526_10" />
<label for="layered_id_feature_2526">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_aujoux">Domaine Aujoux</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2937" id="layered_id_feature_2937" value="2937_10" />
<label for="layered_id_feature_2937">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_bernard_bigeard">Domaine Bernard Bigeard</a>
</label>
</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_2169" id="layered_id_feature_2169" value="2169_10" />
<label for="layered_id_feature_2169">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_bernard_glantenay">Domaine Bernard Glantenay</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_3002" id="layered_id_feature_3002" value="3002_10" />
<label for="layered_id_feature_3002">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_bernard_moreau">Domaine Bernard Moreau</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
<input type="checkbox" class="checkbox" name="layered_id_feature_1591" id="layered_id_feature_1591" value="1591_10" />
<label for="layered_id_feature_1591">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_besancenot">Domaine Besancenot</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_bizot">Domaine Bizot</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_blondeau_danne">Domaine Blondeau-Danne</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_bruno_clavelier">Domaine Bruno Clavelier</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_cauvard_pere_et_fils">Domaine Cauvard Père et fils</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_charles_noellat">Domaine Charles Noellat</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_cheveau">Domaine Cheveau</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_clair_dau">Domaine Clair-Daü</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_claude_charles">Domaine Claude Charles</a>
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</li>
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</li>
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</li>
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</li>
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</li>
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</li>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_joliette">Domaine Joliette</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_lequin">Domaine Lequin</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_672">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_leroy">Domaine Leroy</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_1852">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_lheritier">Domaine Lhéritier</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_2993">
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<label for="layered_id_feature_2848">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_marc_morey">Domaine Marc Morey</a>
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<label for="layered_id_feature_2726">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_marguerite_carillon">Domaine Marguerite Carillon</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_2682">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_marius_bardollet">Domaine Marius Bardollet</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_marquis_d_angerville">Domaine Marquis d'Angerville</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_maurice_chevillon">Domaine Maurice Chevillon</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_michel_juillot">Domaine Michel Juillot</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_montchovet">Domaine Montchovet</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_morey_coffinet">Domaine Morey-Coffinet</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_pbertheau">Domaine P.Bertheau</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_paul_droin">Domaine Paul Droin</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_philippe_et_arnaud_dubreuil">Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_picard_pere_et_fils">Domaine Picard Père et fils</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_pierre_dugat">Domaine Pierre Dugat</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_prieur_brunet">Domaine Prieur-Brunet</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_remoissenet_pere_et_fils">Domaine Remoissenet Père et Fils</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_rene_engel">Domaine René Engel</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_robert_vocoret">Domaine Robert Vocoret</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_rossignol_jeanniard">Domaine Rossignol-Jeanniard</a>
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<label for="layered_id_feature_2841">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_vincent_jeanniard">Domaine Vincent Jeanniard</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_vedrenne_pere_et_fils">Domaine Védrenne Père et fils</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-domaine_yvon_clerget">Domaine Yvon Clerget</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-grand_cru">Grand Cru</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-hospices_de_beaune">Hospices de Beaune</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-hospices_de_dijon">Hospices de Dijon</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-hospices_de_nuits">Hospices de nuits</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-le_savour_club">Le Savour Club</a>
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<label for="layered_id_feature_1444">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_albert_bichot">Maison Albert Bichot</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_andre_ziltener">Maison Andre Ziltener</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_antonin_rodet">Maison Antonin Rodet</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_benjamin_fleurtier">Maison Benjamin Fleurtier</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_bouchard_pere_et_fils">Maison Bouchard Père et fils</a>
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<label for="layered_id_feature_1781">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_capitain_gagnerot">Maison Capitain-Gagnerot</a>
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<label for="layered_id_feature_2754">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_champy">Maison Champy</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_chanson_pere_et_fils">Maison Chanson Père et fils</a>
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<label for="layered_id_feature_2960">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_charles_gruber">Maison Charles Gruber</a>
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<label for="layered_id_feature_2050">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_charley_freres">Maison Charley Frères</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_2027">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_chevillot">Maison Chevillot</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_3041">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_clavelier_et_fils">Maison Clavelier et fils</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_1085">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_coron_pere_et_fils">Maison Coron Père et fils</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_2911">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_dlayots_bourgognes">Maison D.Layots Bourgognes</a>
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</li>
<li class="nomargin hiddable col-lg-12">
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<label for="layered_id_feature_109">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_de_negoce_bachey_deslandes">Maison de négoce Bachey-Deslandes</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_68">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_de_negoce_barriere_freres">Maison de négoce barrière frères</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_1891">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_dougnac">Maison Dougnac</a>
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</li>
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<label for="layered_id_feature_2384">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_edouard_loiseau">Maison Edouard Loiseau</a>
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<label for="layered_id_feature_2545">
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_hubert_de_lachapelle">Maison Hubert de Lachapelle</a>
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<label for="layered_id_feature_2249">
<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_jbon">Maison J.Bon</a>
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<a href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne#chateau_domaine_maison-maison_jd_issoncourt_lorraine">Maison J.d'Issoncourt Lorraine</a>
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Grands vins - Bourgogne </h1>
<div id="category_description_short" class="rte"><p>Région emblématique du paysage viticole français, la Bourgogne compte sur son territoire quelques-uns des plus grands vins de France et du monde. Les <strong>grands vins de Bourgogne</strong> sont des crus d'une qualité exceptionnelle, très recherchés par les amateurs de vins. La Bourgogne se divise en...</div>
<div id="category_description_full" class="unvisible rte"><p>Région emblématique du paysage viticole français, la Bourgogne compte sur son territoire quelques-uns des plus grands vins de France et du monde. Les <strong>grands vins de Bourgogne</strong> sont des crus d'une qualité exceptionnelle, très recherchés par les amateurs de vins. La Bourgogne se divise en 6 régions et produit pas moins de 84 appellations en village, 1er crus et grands crus. Que ce soit à travers les célèbres vins rouges issus du Pinot Noir ou les vins blancs d’exception comme le Chardonnay, la Bourgogne révèle toute la richesse de ses sols.</p>
<p>Souvent considérée comme une région difficile à appréhender dû à la complexité de ses multiples parcelles et de sa hiérarchie, elle regorge cependant d’un bon nombre de vins accessibles et au rapport qualité-prix exceptionnel. Une région aux vins incontournables à découvrir…</p>
<p></p>
<h2>Les grands crus de Bourgogne</h2>
<p>Les premières traces de viticulture en Bourgogne remontent à l’époque romaine, lorsque les Romains ont perçu le potentiel de cette région pour la culture de la vigne. Rapidement, la viticulture bourguignonne devient une activité majeure et continue de croître au fil des siècles. Durant le Moyen ge, les moines jouent un rôle clé dans le perfectionnement des techniques de viticulture et la sélection des cépages. Ces religieux, en quête de perfection, plantent et cultivent les vignobles, posant ainsi les bases des grands crus que nous connaissons aujourd’hui.</p>
<p>C'est à la Renaissance que la renommée des vins de Bourgogne prend de l’ampleur, notamment grâce aux Ducs de Bourgogne qui favorisent le développement de la viticulture et encouragent le commerce des vins. Ils comprennent l’importance de ce patrimoine pour leur duché et participent activement à sa diffusion.</p>
<p>Le XIXe siècle marque un tournant dans la structuration des vins de Bourgogne. En 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) est officialisée, consacrant les parcelles les plus prestigieuses sous le nom de <strong>Grands Crus de Bourgogne</strong>. Aujourd’hui, ces crus sont reconnus pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir. Issus des cépages nobles tels que le <strong>Pinot Noir</strong> et le <strong>Chardonnay</strong>, les grands vins de Bourgogne sont devenus des références incontournables pour les amateurs de vins d’exception.</p>
<p></p>
<h2>Les appellations des grands vins de Bourgogne</h2>
<p>La Bourgogne est unique dans son approche des appellations, structurée en quatre niveaux bien distincts : Régionale, Village, Village Premier Cru, et Grand Cru. Contrairement à d'autres régions viticoles françaises, il n'existe pas de "Grands Crus Classés". En Bourgogne, chaque appellation reflète la spécificité de son terroir.</p>
<p>Au sommet de cette hiérarchie se trouvent les 33 Grands Crus de Bourgogne, répartis principalement dans trois sous-régions emblématiques :</p>
<ul><li><strong>Côte de Nuits</strong> : Ce territoire est réputé pour ses vins rouges puissants, issus principalement du Pinot Noir. Parmi les grands crus les plus célèbres de cette zone, on trouve la Romanée-Conti, le Clos de Vougeot et le Chambertin.</li>
<li><strong>Côte de Beaune</strong> : Connue pour ses vins rouges élégants et ses vins blancs complexes, cette région produit des crus renommés tels que le Montrachet et le Corton.</li>
<li><strong>Chablis</strong> : Située plus au nord, cette région se spécialise dans les vins blancs minéraux, produits exclusivement à partir de Chardonnay. Le Chablis Grand Cru est un exemple parfait de l'expression unique du terroir bourguignon.</li>
</ul><p>Cette classification des appellations permet aux amateurs de vins de mieux comprendre la diversité des terroirs bourguignons et d'apprécier la richesse de chaque cru en fonction de son origine géographique et de son exposition.</p>
<p></p>
<h2>Les grands domaines viticoles de Bourgogne</h2>
<p>Si la Bourgogne est célèbre pour ses grands crus, elle l'est aussi pour ses domaines viticoles d'exception, dont certains sont devenus des légendes. Parmi eux, le <strong>Domaine de la Romanée-Conti</strong> est sans doute le plus prestigieux. Ses vins, produits en très petite quantité, sont considérés comme des joyaux du patrimoine viticole mondial. Chaque bouteille incarne l’excellence.</p>
<p>Un autre domaine emblématique est le <strong>Domaine Leroy</strong>, réputé pour ses vins rouges puissants et complexes. Le <strong>Domaine Armand Rousseau</strong>, lui, incarne l'héritage bourguignon avec des vins issus de parcelles prestigieuses telles que le Chambertin ou le Clos de la Roche. Quant au <strong>Domaine Leflaive</strong>, il se distingue par ses vins blancs exceptionnels, en particulier ses grands crus issus de Chardonnay, qui séduisent les amateurs du monde entier.</p>
<p>Enfin, le <strong>Domaine Comte Armand</strong> continue d’innover tout en préservant les traditions bourguignonnes. Ces domaines sont des références pour tous ceux qui cherchent à découvrir ou à investir dans les <strong>grands vins de Bourgogne</strong>.</p></div>
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Appellation Viré-Clessé.
Format Magnum.
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<p class="product-desc" itemprop="description">
Appellation Romanée Saint Vivant.
Grand Cru de Bourgogne.
Grand Millésime.
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/13-vins-bordeaux" title="Vin renommé du paysage viticole français, les grands vins de bordeaux sont une référence mondiale. Le vignoble bordelais élabore des vins réputés sur le département de la Gironde, aussi bien en vin rouge qu’en vin blanc. Région viticole à la gamme de vins étendue et variée, le vignoble bordelais permet à l’amateur de se faire plaisir avec des vins abordables comme avec des vins rares. Bordeaux, avec ses grands crus classés, est le reflet d'une région viticole de prestige. Mais au-delà de cette renommée, ce sont des vins qui se distinguent par leur capacité à traverser le temps, à se bonifier et à révéler des arômes d'une complexité rare. Les grands crus classés de Bordeaux depuis 1855 L'histoire des grands crus classés de Bordeaux est indissociable du classement de 1855, une initiative de l'empereur Napoléon III. Ce classement, qui est encore en vigueur aujourd'hui, divise les vins de Bordeaux en cinq catégories, établissant ainsi une hiérarchie qui a traversé les siècles. Au sommet, les Premiers Crus Classés comptent parmi les vins les plus prestigieux au monde, avec des noms emblématiques comme Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Haut-Brion. Ces vins sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur capacité de vieillissement exceptionnelle. Les Deuxièmes Crus Classés ne sont pas en reste, offrant des vins d'une qualité remarquable et d'une grande complexité, tandis que les Troisièmes Crus Classés se distinguent par leur équilibre parfait et leur délicatesse. Les Quatrièmes Crus Classés sont réputés pour leur puissance et leur structure, des caractéristiques qui leur confèrent un caractère unique. Enfin, les Cinquièmes Crus Classés sont souvent synonymes de vins élégants et fruités, parfaits pour ceux qui recherchent un vin raffiné et accessible. Les grands crus classés de Bordeaux ne sont pas seulement des vins, chaque bouteille est le fruit d'un terroir unique et d'un savoir-faire ancestral. Ces vins, à la fois élégants, complexes et capables de vieillir pendant des décennies, représentent le prestige de la viticulture mondiale. Les appellations des grands vins de Bordeaux Les grands vins de Bordeaux sont issus de quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de la région, principalement situées dans le Médoc. Parmi celles-ci, Pauillac est sans doute l'une des plus célèbres, réputée pour ses vins puissants et structurés. Cette appellation abrite des châteaux mythiques tels que Lafite Rothschild et Latour, qui produisent des vins d'une grande profondeur, capables de vieillir pendant plusieurs décennies. Saint-Julien , une autre appellation de renom, est connue pour la finesse et l'élégance de ses vins. Les châteaux de cette région produisent des vins qui allient délicatesse et complexité, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. Margaux, également réputée pour ses vins raffinés, est une appellation où l'élégance et la subtilité sont les maîtres mots. Les vins de Margaux sont souvent considérés comme les plus féminins des grands vins de Bordeaux, avec une texture soyeuse et des arômes délicats. Saint-Estèphe , quant à elle, produit des vins puissants et tanniques, parfaits pour ceux qui apprécient des vins robustes et structurés. Enfin, l' Haut-Médoc regroupe de nombreux châteaux qui produisent des vins de grande qualité, chacun avec son propre caractère, mais tous imprégnés de la tradition et du terroir bordelais. Ces appellations ne sont qu'une partie de la richesse des grands vins de Bordeaux, qui incluent également des noms prestigieux comme Pomerol, où l'on trouve les célèbres Château Petrus et Château Le Pin, ainsi que Sauternes, avec le légendaire Château d'Yquem, fleuron des vins liquoreux. Les caractéristiques des grands crus de Bordeaux Les grands crus de Bordeaux sont le fruit d'une alchimie entre terroir, cépages et savoir-faire. Chaque château possède un terroir unique, composé de sols spécifiques et d'expositions diverses, qui confèrent à chaque vin une personnalité propre. L'assemblage est une autre caractéristique fondamentale des grands vins de Bordeaux. Traditionnellement, ces vins sont des assemblages de plusieurs cépages , principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, auxquels peuvent s'ajouter le Cabernet Franc, le Petit Verdot ou encore le Malbec. Chaque cépage apporte sa propre contribution : le Cabernet Sauvignon pour la structure et la longévité, le Merlot pour la rondeur et les arômes fruités, le Cabernet Franc pour la finesse et la fraîcheur, créant ainsi un équilibre harmonieux qui caractérise les grands vins de Bordeaux. Enfin, le vieillissement joue un rôle crucial dans le développement des arômes et la complexité des grands crus de Bordeaux. Conçus pour vieillir pendant de nombreuses années, ces vins développent au fil du temps des arômes subtils et complexes. Ce processus de maturation, qui peut durer des décennies, est essentiel pour permettre aux grands vins de Bordeaux de révéler tout leur potentiel. Pourquoi investir dans les grands vins de Bordeaux Investir dans les grands vins de Bordeaux est une décision judicieuse. L'une des principales raisons pour lesquelles les grands vins de Bordeaux sont un bon investissement est leur rareté . La production de ces vins est limitée, ce qui en fait des produits recherchés par les collectionneurs et les amateurs du monde entier. Cette rareté, combinée à une demande constante, contribue à l'appréciation de la valeur de ces vins au fil du temps. Le prestige est une autre raison majeure pour investir dans les grands vins de Bordeaux. Posséder une bouteille d'un grand cru classé est synonyme de luxe et de raffinement. Ces vins sont souvent associés à des moments de célébration et de convivialité, et leur simple présence dans une cave est une marque de distinction. Enfin, la valeur des grands crus de Bordeaux a tendance à augmenter avec le temps, notamment pour les millésimes exceptionnels.">
Bordeaux
</a>
<ul>
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/252-haut-medoc" title="Le Haut Médoc, regroupant le vignoble situé au sud de la presqu’île de Médoc et en amont de la Garonne, a une superficie de 4765 ha. Avec une production de 242 315 hL de vins rouges, elle comprend les meilleurs crus bordelais dont 5 grands crus classés en 1855. C’est sur ce territoire que l’on trouve les appellations communales prestigieuses telles que Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Margaux, Listrac, Moulis. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot. Sols : Graves, sols argilo-calcaires. Styles des vins : Robe rouge grenat soutenu. Nez flatteur exprimant les fruits rouges mûrs, les fruits noirs (cassis) et des touches d’épices douces, de vanille et de torréfaction. Bouche charnue, ample avec une belle trame tannique pour ces vins d’exception possédant une longue fin.">
Haut-Médoc
</a>
</li>
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/253-listrac-medoc-moulis-en-medoc" title="Listrac- Médoc Appellation, déjà très renommée au XVIIIème siècle, produisant 375 hl de vins rouges uniquement et qui a connu un regain de popularité au XXème siècle. Ses vins de bordeaux à l’excellent rapport qualité-prix sont produits par un vignoble de 665 ha, installé à la frontière du Haut Médoc sur trois terrasses abritées des vents dominants par la vaste forêt de pins et permettant ainsi une maturation lente et régulière des raisins. Parmi les châteaux les plus réputés citons les Châteaux Fourcas-Dupré et Fourcas-hosten ainsi que le célèbre château clarke. Cépages principaux : Merlot (majoritaire), cabernet-sauvignon, cabernet franc, petit verdot. Sols : Graves, sols argilo-calcaires. Style des vins : Robe sombre à reflets violines. Nez intense avec des notes de fruits rouges, d’arômes balsamiques et des touches d’épices, de vanille et de toasté. Bouche puissante et harmonieuse, avec un beau volume et une belle force tannique, qui se bonifiera avec la garde pour donner un vin de bordeaux tout en rondeur et en élégance. Moulis-en-Médoc Appellation la plus petite du Médoc, d’une superficie de 600 ha, produisant 34 750 hl de vins rouges. Elle s’étend sur un étroit ruban de 12 km de long, à l’intérieur des terres et à l’ouest de Margaux. Grâce à son emplacement abrité des vents par les pins qui la longent, ses grands vins de bordeaux, comme ceux du Château Chasse-spleen, du Château Poujeaux, et du Château Maucaillou, à l’excellent rapport qualité-prix, bénéficient d’un micro climat favorable à une bonne maturation des raisins. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot. Sols : Graves, limons, sols calcaires. Style des vins : Robe rubis soutenu aux reflets sombres pour ces vins fins, puissants et complexes. Nez riche avec des senteurs de fruits rouges mûrs, compotés, mêlées à des notes de pain grillé, de réglisse, de violette, d’humus et de sous-bois. Bouche harmonieuse, élégante aux tanins ronds et veloutés.">
Listrac-Médoc - Moulis-en-Médoc
</a>
</li>
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/254-margaux" title="Appellation exceptionnelle, comptant pas moins de 21 grands crus classés en 1855, dont Château Margaux, mythique premier grand cru classé faisant rêver le monde entier. Son vignoble, niché au milieu d’un paysage de prairies et de bois, bénéficie d’un ensemble de conditions favorables à la maturation des raisins (sols, excellent drainage naturel, proximité de l’estuaire de la Gironde…) permettant la production de ses vins rares et exceptionnels. Il s’étend sur 1410 ha et produit 78 000 hl de vins rouges, à l’exception du Pavillon Blanc de Château Margaux. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon (majoritaire), merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot. Sols : croupes de graves. Style des vins : Robe dense, rubis, nuancée de grenat pour les vins plus matures. Nez très délicat et complexe, exhalant des arômes d’une grande finesse de fruits rouges et noirs, de fleurs mêlées à des notes boisées, truffées, torréfiées, vanillées, rehaussées de touches de tabac, de violette, de cannelle et de pruneau, évoluant des parfums de sous-bois et de champignons pour les vins plus anciens. Bouche harmonieuse, ample aux tanins délicats et savoureux pour une finale toute en harmonie et en élégance, à la hauteur de ces vins de bordeaux extraordinaires.">
Margaux
</a>
</li>
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/255-medoc" title="Signifiant « au milieu de l’eau » en latin, Médoc forme comme une presqu’île (80 km de long et 10 de large), entourée à l’ouest par l’Océan Atlantique et à l’est par la Gironde. Elle possède une superficie de 5700 ha, profite d’une situation géographique exceptionnelle et a une importante production de 300 000 hL de vins rouges uniquement. Une distinction est faite entre le « haut Médoc » au sud regroupant les grands crus classés et le « bas Médoc » au nord correspondant à l’appellation Médoc à proprement parler. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot. Sols : Graves. Styles des vins : Robe soutenue. Nez avec une belle palette aromatique : fruits noirs et rouges, notes de poivron et de réglisse et même quelques senteurs végétales de champignons et de sous-bois pour les vins jeunes. Bouche structurée, pleine avec des tanins savoureux. En vieillissant, ce vin charmeur et équilibré, possède des arômes se fondant dans des touches animales et torréfiées.">
Médoc
</a>
</li>
<li >
<a
href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/256-pauillac" title="Pauillac, par son excellence des sols, du climat et d’un savoir-faire séculaire, capitale viticole du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, réunit des conditions exceptionnelles pour produire de très grands vins de bordeaux. l’appellation pauillac compte trois des cinq premiers grands crus classés en 1855, les Châteaux Lafite, Latour, ainsi que Mouton Rothschild, mais aussi une multitude d’autre grands crus comme les Châteaux Pichon Longueville et Pichon Comtesse, le Château Duhart-Milon, le Château Pontet Canet, le Château Lynch Bages et le Château Clerc Milon, pour ne citer que les plus connus. A quelques exceptions près comme Mouton Rothschild qui produit un vin blanc, à savoir Aile d’argent, ce vignoble d’exception, s’étendant sur 1190 ha, produit 64 500 hl de vins rouges, se révélant très différents, entre la pureté d’un Château Latour et la souplesse d’un Château Lafite-Rothschild. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon (majoritaire), merlot, petit verdot, malbec. Sols : Croupes graveleuses. Styles des vins : Robe rubis profond. Riche, dense et profond. Nez élégant, complexe avec un bouquet évoquant les fruits noirs, tels le cassis et la cerise griotte, et les fleurs, telles la rose et l’iris, mêlé de notes de cèdre, de torréfaction, de fumé, de cuir et d’encens. Bouche ample, riche, onctueuse, avec des tanins serrés et corsés demandant du temps pour s’arrondir. Longue finale sur les fruits. Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde.">
Pauillac
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/257-pessac-leognan-graves" title="Pessac-Léognan Appellation, célèbre bien avant la naissance du Médoc grâce à leurs beaux terroirs viticoles situés autour de Pessac et de Léognan, résultant de la séparation en 1987 avec celle de Graves, produit en majorité des vins rouges (1300 ha, 67 000 hl) mais aussi quelques blancs secs (265 ha, 15 000hl). Son vignoble, situé aux abords sud et sud ouest de Bordeaux sur dix communes, regroupe tous les grands crus classés des Graves, dont le Château Carbonnieux, le Château Haut Bailly et le Château Pape-Clément ainsi que le 1 er grand cru classé Château Haut-Brion. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot pour les rouges ; sémillon, muscadelle pour les blancs. Sols : Graves, graviers, galets roulés. Style des vins : Les Rouges : Robe cerise teintée de noir pour ces vins de bordeaux riches et élégants. Nez aux arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, de violette, rehaussé d’un bouquet où se mélangent des notes de fumé, d’amandes grillées et de résine. Bouche charnue, équilibrée, charpentée avec des tannins sérés et une finale agréable de fruits et de réglisse. Les Blancs : Robe d’or léger s’intensifiant avec la maturité pour ces blancs secs. Nez intense et complexe aux arômes de fruits à noyau (pêche, nectarine), d’agrumes, de fleurs avec des touches de noisette et de cire d’abeille. Bouche équilibrant avec justesse, vivacité et fruité, rondeur et puissance. Finale persistante sur l’ensemble des arômes du nez. Graves Appellation, tirant son nom des sols qui la composent, les graves de Bordeaux. Ses vins sont très diverses; résultante de la géographie du vignoble s’étendant sur 2700 ha sur une longue bande de 50 km. La production est dominée par les rouges (1 000 000hl) mais comporte aussi un tiers de grands vins blancs, secs ou moelleux, commercialisé sous l’appellation Graves supérieur. Cépages principaux : Merlot (majoritaire), cabernet-sauvignon, cabernet franc pour les rouges ; sémillon, muscadelle, sauvignon pour les blancs. Sols : Graves, graviers. Style des vins : Les rouges : Robe grenat soutenu pour ces vins de bordeaux élégants et sensuels. Nez complexe mêlant arômes de fruits rouges et noirs, notes florales, touches épicées, vanillées, torréfiées et fumées. Bouche charpentée avec une finale longue et généreuse, pour ces grands vins de bordeaux développant richesse et complexité aromatique. Les blancs secs : Robe or-vert brillant. Nez rafraîchissant sur des arômes de fruits blancs, d’agrumes, des notes florales, des touches d’épice et de cire d’abeille. Bouche qui équilibre vivacité, rondeur et gras, avec une finale longue sur les fruits, la fraîcheur et l’alcool. Les blancs moelleux : Robe jaune soutenu. Nez très aromatique de fruits blancs, d’agrumes et de notes d’acacia. Bouche volumineuse et structurée avec une finale longue sur les fruits.">
Pessac-Léognan - Graves
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/258-pomerol-lalande-de-pomerol" title="Malgré le paradoxe qu’il n’existe aucun système de classement des crus, l’appellation Pomerol est le joyau du Bordelais, avec l’illustre Château Petrus, l’un des crus les plus chers et les plus rares du monde. Son vignoble, proche de la ville de Libourne, se situe 50 km à l’est de Bordeaux et possède des vignes étagées sur 785 ha de terrasses au dessus de l’Isle. Celui-ci produit 40 800 hl de vins rouges. L’appellation Lalande-de-Pomerol est située sur le même territoire que l’illustre appellation précédente, mais est séparée par un ruisseau, la Barbanne. Elle s’étend sur deux communes, Lalande-de-Pomerol et Néac, et produit des vins avec les mêmes cépages, qui sont similaires et rivalisent souvent avec ceux de la prestigieuse appellation Pomerol. Cépages principaux : Merlot (présent à 80% et jusqu’à 100%), cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec. Sols : Graves argileuses Style des vins : Les Pomerol : Robe dense, très soutenue pour ces vins de Bordeaux puissants, ronds et souples, au prestige planétaire. Nez aux arômes complexes et profonds de fruits noirs et rouges, d’épices, de touches de violette, de tabac, de réglisse, de truffe et de gibier, se complexifiant avec l’âge. Bouche pleine, suave, charnue, imprégnée d’arômes fruités, avec des tanins puissants, denses et veloutés. Finale, longue et persistante pour ces vins à la qualité exceptionnelle. Les Lalande-de-Pomerol : Robe rouge profond pour ce vins puissants bouquetés, aux tanins élégants et fondants.">
Pomerol - Lalande de Pomerol
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/259-saint-estephe" title="Appellation la plus au nord des appellations du Médoc, son vignoble est situé entre Pauillac au nord et le haut Médoc au Sud et comporte un nombre important de prestigieux domaines, parmi lesquels on retrouve 5 grands crus classées en 1855, à savoir le Château Cos d’Etournel, le Château Montrose, le Château Calon Ségur, le Château Lafon-Rochet et le Château Cos Laboury. Sa superficie est de 1200 ha et sa production, de vins rouges uniquement, de 70 000hl. Ceux-ci solides, terriens et charpentés sont très appréciés des amateurs de grands vins de bordeaux. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc Sols : Graves argileuses. Style des vins : Robe concentrée. Le Saint-Estèphe, vin de légende, possède un nez lorsqu’il est jeune de parfums de lilium ou plus communément appelé fleur de lys, de fruits rouges et noirs, d’épice douce et de violette. En vieillissant, il se dote de notes de gibier et de sous-bois. Bouche harmonieuse, puissante, charpentée aux tanins fins et racés demandant du temps pour s’adoucir et avec une finale emplie de distinction et de fraîcheur. Excellent vin bordeaux de garde.">
Saint-Estèphe
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/260-saint-julien" title="Malgré sa modeste superficie de 900 ha, Saint-Julien, situé entre Pauillac et Margaux, est une des appellations les plus prestigieuses dû à la personnalité de ses châteaux. Avec sa production de 46 000 hl de grands vins rouges uniquement, elle comporte 11 grands crus classés dont 5 seconds crus, tels que le Château Léoville Las Cases, le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Gruaud Larose et le Château Ducru Beaucaillou. Tous ces vins d’exception, qui varient considérablement en fonction des châteaux, sont puissants et charpentés, et aptes à une longue garde. Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc Sols : Graves, marnes, cailloux. Style des vins : Robe dense, noir-violine pour ces vins de bordeaux exceptionnels au nez fin, typé, exaltant des arômes de pulpe de fruits noirs (myrtille, cassis, mûre), de pruneau, de réglisse, de tabac et des notes fumées et animales. Bouche charnue, ample, magnifiquement structurée et équilibrée avec des tanins serrés, fins et élégants. Finale longue, épicée et fruitée.">
Saint-Julien
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/261-saint-emilion" title="Saint-Emilion est un des vignobles les plus célèbres de la planète, et le premier vignoble classé au patrimoine mondial de l’Unesco « au titre des paysages culturels ». L’appellation, se situant sur huit communes étendue sur 5400 hectares, bénéficie d’un climat océanique grâce à la Dordogne et des vins rouges de Bordeaux à la renommée mondiale. Saint-Émilion : un terroir et des sols d’exception Située sur la rive droite de la Dordogne, dans le libournais, Saint-Émilion est une appellation de Bordeaux qui occupe une place particulière parmi les vins rouges mondiaux. Son terroir bénéficie d’une géographie unique , caractérisée par des sols calcaires, argilo-limoneux, et des molasses du Fronsadais. Cette diversité géologique permet une culture de la vigne d’une qualité exceptionnelle , produisant des vins complexes. L’appellation se divise en deux catégories : Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. Les vins de Saint-Emilion sont cultivés sur 5 500 hectares répartis sur neuf communes, parmi lesquelles Saint-Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes et Saint-Hippolyte, et représentent l’un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux. L'élégance, la puissance et la volupté des vins Saint-Emilion n’ont cessé de croître au fil du temps, attirant des connaisseurs du monde entier. Le vignoble de Saint-Émilion est reconnu pour ses terroirs d’exception , où se mêlent des sols calcaires, argilo-limoneux et parfois sablonneux, permettant aux vignes de s'épanouir dans un environnement propice à la production de vins de grande qualité. La particularité de ces sols réside dans leur capacité à retenir l’humidité et à restituer la chaleur emmagasinée durant la journée, un facteur crucial pour la maturation des raisins, notamment en période estivale. Quelles sont les caractéristiques des vins Saint-Emilion ? Les vins de Saint-Émilion se distinguent par une richesse aromatique et une structure tannique exceptionnelles . Leurs caractéristiques sont étroitement liées aux cépages principaux cultivés sur ce terroir unique, aux sols d'exception et à la méthode de vinification soigneusement maîtrisée. Le Merlot est le cépage dominant à Saint-Émilion, représentant environ 60 à 70% de l’encépagement. Ce cépage est à l'origine des vins fruités et denses, offrant des arômes de petits fruits rouges tels que la groseille, la fraise, la framboise, et la cerise. Le Merlot confère également une texture soyeuse et une grande richesse en bouche. Viennent ensuite le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon , bien que ces derniers soient présents en moindre quantité. Le Cabernet Franc apporte des arômes épicés et raffinés, avec des tanins fins qui lui confèrent un excellent potentiel de vieillissement. Quant au Cabernet Sauvignon, il ajoute structure et complexité aux vins, bien qu’il soit plus rare à Saint-Émilion que dans d’autres régions de Bordeaux. Enfin, le Petit Verdot , en petite proportion, apporte des notes épicées et tanniques, ajoutant encore à la richesse du vin. Les vins de Saint-Émilion présentent une robe sombre qui, avec l’âge, évolue vers un beau grenat légèrement tuilé. Leur nez est d’une grande complexité, exhalant des parfums de fruits rouges et noirs mûrs, mais aussi de cuir, d’épices douces et de bois-fumé. À mesure qu’ils vieillissent, des notes de sous-bois et des touches giboyeuses apparaissent, apportant davantage de profondeur. La bouche est généralement pleine et pulpeuse, avec des tanins délicats et veloutés qui se fondent progressivement pour offrir une sensation de rondeur et de finesse. La finale est longue et persistante, avec des notes subtiles de fruit, d’épices et de fumé, renforçant l’aspect complexe du vin. Les Saint-Emilion Grand Cru se distinguent encore davantage. Leur robe est souvent plus pourpre et leur nez plus concentré, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs, de pruneau, mais aussi de vanille et d’amande grillée. En bouche, ces grands crus présentent une ampleur et une charnure exceptionnelles, soutenues par des tanins fins, serrés, d’une qualité irréprochable. La finale, quant à elle, est longue, fraîche et aromatique, témoignant de la haute qualité des grands crus classés de la région. En résumé, les vins de Saint-Emilion, qu’ils soient de la catégorie « Grand Cru » ou non, présentent une robe riche et soutenue, un nez complexe et évolutif et une bouche dense et structurée, avec des tanins à la fois fins et puissants. Leur richesse tannique et leur minéralité, provenant des sols calcaires, leur confèrent un potentiel de garde exceptionnel . Ces vins s’améliorent avec le temps, permettant aux arômes de se déployer et d’offrir une expérience de dégustation toujours plus complexe et raffinée. Classification des Saint-Emilion Grand Cru Les vins de Saint-Emilion sont classés en fonction de critères très précis, qui tiennent compte non seulement de la qualité des raisins, mais aussi de plusieurs facteurs liés à l'environnement de production. Pour qu'un vin soit qualifié de Saint-Emilion Grand Cru, il doit respecter des normes de production rigoureuses . Par exemple, le rendement des vignes est limité à 40 hectolitres par hectare, ce qui garantit une concentration élevée des raisins et, par conséquent, des vins plus intenses et complexes. En outre, les Saint-Emilion Grand Cru doivent obligatoirement subir un élevage en barrique de 12 mois, un processus qui enrichit le vin en arômes et lui confère une structure qui favorise une longue garde. Ces critères sont conçus pour assurer une qualité constante et une reconnaissance mondiale de ces crus exceptionnels. L’ AOC Saint-Emilion Grand Cru a été créée en 1936, et un classement officiel des crus a été instauré par l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) en 1955. Ce classement repose sur trois niveaux : Grand Cru Classé, Premier Grand Cru Classé, et Premier Grand Cru Classé A. Le dernier classement, dévoilé en 2022, a révélé la place de 2 Premiers Grands Crus Classés A (Château Ausone et Château Cheval-Blanc), 12 Premiers Grands Crus Classés (parmi lesquels le Château Pavie, Château Angélus, Clos Fourtet et Château Beauséjour-Bécot), et 71 Grands Crus Classés . Ce système de classification a pour objectif de garantir aux consommateurs un gage de qualité, tout en récompensant les producteurs qui respectent ces standards exigeants. Nos conseils pour bien déguster et conserver un Saint-Emilion Grand Cru La dégustation d'un Saint-Emilion Grand Cru est une expérience sensorielle qui mérite toute l'attention possible. Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa complexité, la température de service est cruciale. Idéalement, un Saint-Emilion doit être dégusté à 18°C . Si vous ne disposez pas d’un thermomètre à vin, sachez qu’une température de 16°C à 20°C convient également, mais il est important de ne pas servir un vin rouge trop froid, car cela pourrait masquer ses subtilités. Plutôt que de tenter de réchauffer une bouteille près du radiateur ou d’une cheminée, laissez-la simplement s’adapter lentement à la température ambiante de la pièce. Cette méthode préserve la finesse des arômes tout en évitant d’altérer les qualités du vin. Pour déguster un Saint-Emilion Grand Cru, l'utilisation de verres appropriés est également essentielle. Les verres en forme de tulipe , d'une contenance de 25 à 30 centilitres, sont recommandés. Leur forme permet au vin de mieux s’aérer, favorisant l'évaporation des composés aromatiques. De plus, la forme permet de concentrer ces arômes vers le nez, pour une expérience olfactive optimale. N’hésitez pas à faire tourner le vin dans votre verre ; ce geste simple libère des arômes complexes qui viendront enrichir votre dégustation. La conservation d’un Saint-Emilion est également un facteur clé pour préserver ses qualités organoleptiques au fil du temps. Le vin doit être stocké à une température stable comprise entre 12°C et 14°C . Évitez les variations brutales de température, qui peuvent altérer son développement. Pour les vins de garde, comme le Saint-Emilion Grand Cru, la durée de conservation peut être impressionnante : ces vins peuvent se bonifier pendant 10, 15, voire 20 ans et au-delà, en fonction de la qualité du cru et de la vinification. Pour garantir une conservation optimale, la bouteille doit être couchée, de manière à ce que le bouchon reste en contact avec le vin. Cette méthode empêche le bouchon de se dessécher, ce qui pourrait provoquer des fuites d’air et altérer le vin. Conservez vos bouteilles dans une cave ou un endroit frais, sombre et aéré, à l’abri de la lumière Si vous cherchez à ajouter un Saint-Emilion à votre collection ou souhaitez offrir un vin d’exception, n’hésitez pas à découvrir notre catalogue de Saint-Emilion Grand Cru sur Au Droit de Bouchon. Nous vous proposons une sélection de crus d’exception, prêts à être dégustés ou conservés pour de futures occasions mémorables.">
Saint-Émilion
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/262-sauternes-barsac-loupiac" title="Sauternes Appellation la plus emblématique des vins liquoreux du Bordelais, comprenant le mythique grand cru classé en 1855 le Château d’Yquem, considéré comme le plus grand vin liquoreux du monde et d’autres grands crus classés en 1855, comme le Château Rieussec, le Château Suduirant et le Clos Haut peyraguey. Son vignoble s’étend sur 1735 ha à 40 km du sud de Bordeaux et comprend cinq communes, dont celle de Barsac qui possède sa propre appellation. Grâce à ses excellentes conditions qu’elle réunit, comme la protection des intempéries par la forêt de pins à l’ouest, la Garonne qui favorise les brouillards nocturnes et les automnes ensoleillées propices au développement du Botrytis cinerea ,champignon aussi appelé pourriture noble qui donne les grands blancs liquoreux, elle produit 34 260 hl de grands vins. Ces nectars sont élaborés avec des conditions strictes telles les vendanges manuelles de raisins surmûris, grain par grain et en plusieurs passages. La plupart des grands crus classées se situent sur la partie la plus élevée et la plus éloignée du fleuve qui porte les plus beaux terroirs. Cépages principaux : sémillon (majoritaire), muscadelle, sauvignon Sols : Graves, sol argilo-calcaires, calcaires. Style des vins : Robe somptueuse vieil or évoluant vers un ambre chaud pour les vins plus matures. Nez incroyablement complexe et intense, explosant en une symphonie aromatique exubérante de fruits, de notes florales et de notes de miel, d’épices, de pâte d’amande et de cire d’abeille. Bouche ample, puissante, onctueuse , élégante, parfaitement équilibrée entre finesse acidulée et ampleur, et persistance longue pour ces vins de bordeaux à la qualité exceptionnelle. Barsac Séparée de Sauternes par la rivière Ciron, cette appellation se trouve sur la rive gauche de la Garonne et profite d’un climat spécifique : des automnes marqués par des brouillards matinaux et des ensoleillements forts l’après-midi qui permettent le développement du Botrytis cinerea, champignon aussi appelé pourriture noble qui donne les grands blancs liquoreux. Renommée pour sa complexité, cette appellation ne comporte pas moins de dix grands crus classés en 1855, comme le réputé Château Doisy Daëne, le Château Coutet et le Château Climens. Ses vins peuvent être vendus sous l’appellation Sauternes, mais la réciproque n’est pas vraie. Cépages principaux : sémillon (majoritaire), muscadelle, sauvignon Sols : Argileux, calcaires ou graveleux. Style des vins : Robe or évoluant vers des teintes ambrées avec la maturation pour ces vins fins, élégants et racés. Nez intense aux arômes de pêche, de fruits exotiques et aux touches de miel, de noisette, d’abricot sec, d’orange confite, de vanille et de brioché. Bouche ample, équilibrée avec du gras et de la fraîcheur, où l’on retrouve tous les arômes du nez. Finale longue et persistante. Loupiac Cette appellation moins médiatisée bénéficie de toutes les conditions permettant le développement du Botrytis cinerea (pourriture noble permettant la production des grands vins liquoreux), comme un magnifique ensoleillement, un très bon drainage naturel, des brouillards automnaux et la présence de la Garonne.par ailleurs le vignoble de Loupiac (350 ha, 12 550 hl) se trouve sur de petites collines à 40 km au sud de Bordeaux. Cépages principaux : Sémillon (majoritaire), sauvignon, muscadelle. Sols : Argiles, graves. Style des vins : Robe d’un beau jaune aux reflets d’or pour ces vins généreux et fins. Nez élégant et complexe aux parfums de fruits confits, de fruits exotique, de figue et aux touches d’épices, de fleurs jaunes, de miel, d’acacia, de raisin de Corinthe et de pruneau séché. Bouche ample, onctueuse pour une structure élégante qui soutient une belle acidité. Finale persistante et aromatique. ">
Sauternes - Barsac - Loupiac
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bordeaux/251-autres-appellations-de-bordeaux" title="Parmi toutes les appellations du Bordelais, voici une sélection d’appellations moins prestigieuses, mais au potentiel gustatif certain. Au droit-de-bouchon.com vous propose une large gamme variée de ces vins de grande qualité, à l’excellent rapport qualité-prix, en stock, livrables sous 24h/48h et la gratuité des frais de port dès 300€ d’achat">
Autres appellations de Bordeaux
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/14-vins-bourgogne" class="selected" title="Région emblématique du paysage viticole français, la Bourgogne compte sur son territoire quelques-uns des plus grands vins de France et du monde. Les grands vins de Bourgogne sont des crus d'une qualité exceptionnelle, très recherchés par les amateurs de vins. La Bourgogne se divise en 6 régions et produit pas moins de 84 appellations en village, 1er crus et grands crus. Que ce soit à travers les célèbres vins rouges issus du Pinot Noir ou les vins blancs d’exception comme le Chardonnay, la Bourgogne révèle toute la richesse de ses sols. Souvent considérée comme une région difficile à appréhender dû à la complexité de ses multiples parcelles et de sa hiérarchie, elle regorge cependant d’un bon nombre de vins accessibles et au rapport qualité-prix exceptionnel. Une région aux vins incontournables à découvrir… Les grands crus de Bourgogne Les premières traces de viticulture en Bourgogne remontent à l’époque romaine, lorsque les Romains ont perçu le potentiel de cette région pour la culture de la vigne. Rapidement, la viticulture bourguignonne devient une activité majeure et continue de croître au fil des siècles. Durant le Moyen ge, les moines jouent un rôle clé dans le perfectionnement des techniques de viticulture et la sélection des cépages. Ces religieux, en quête de perfection, plantent et cultivent les vignobles, posant ainsi les bases des grands crus que nous connaissons aujourd’hui. C'est à la Renaissance que la renommée des vins de Bourgogne prend de l’ampleur, notamment grâce aux Ducs de Bourgogne qui favorisent le développement de la viticulture et encouragent le commerce des vins. Ils comprennent l’importance de ce patrimoine pour leur duché et participent activement à sa diffusion. Le XIXe siècle marque un tournant dans la structuration des vins de Bourgogne. En 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) est officialisée, consacrant les parcelles les plus prestigieuses sous le nom de Grands Crus de Bourgogne . Aujourd’hui, ces crus sont reconnus pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir. Issus des cépages nobles tels que le Pinot Noir et le Chardonnay , les grands vins de Bourgogne sont devenus des références incontournables pour les amateurs de vins d’exception. Les appellations des grands vins de Bourgogne La Bourgogne est unique dans son approche des appellations, structurée en quatre niveaux bien distincts : Régionale, Village, Village Premier Cru, et Grand Cru. Contrairement à d'autres régions viticoles françaises, il n'existe pas de "Grands Crus Classés". En Bourgogne, chaque appellation reflète la spécificité de son terroir. Au sommet de cette hiérarchie se trouvent les 33 Grands Crus de Bourgogne, répartis principalement dans trois sous-régions emblématiques : Côte de Nuits : Ce territoire est réputé pour ses vins rouges puissants, issus principalement du Pinot Noir. Parmi les grands crus les plus célèbres de cette zone, on trouve la Romanée-Conti, le Clos de Vougeot et le Chambertin. Côte de Beaune : Connue pour ses vins rouges élégants et ses vins blancs complexes, cette région produit des crus renommés tels que le Montrachet et le Corton. Chablis : Située plus au nord, cette région se spécialise dans les vins blancs minéraux, produits exclusivement à partir de Chardonnay. Le Chablis Grand Cru est un exemple parfait de l'expression unique du terroir bourguignon. Cette classification des appellations permet aux amateurs de vins de mieux comprendre la diversité des terroirs bourguignons et d'apprécier la richesse de chaque cru en fonction de son origine géographique et de son exposition. Les grands domaines viticoles de Bourgogne Si la Bourgogne est célèbre pour ses grands crus, elle l'est aussi pour ses domaines viticoles d'exception, dont certains sont devenus des légendes. Parmi eux, le Domaine de la Romanée-Conti est sans doute le plus prestigieux. Ses vins, produits en très petite quantité, sont considérés comme des joyaux du patrimoine viticole mondial. Chaque bouteille incarne l’excellence. Un autre domaine emblématique est le Domaine Leroy , réputé pour ses vins rouges puissants et complexes. Le Domaine Armand Rousseau , lui, incarne l'héritage bourguignon avec des vins issus de parcelles prestigieuses telles que le Chambertin ou le Clos de la Roche. Quant au Domaine Leflaive , il se distingue par ses vins blancs exceptionnels, en particulier ses grands crus issus de Chardonnay, qui séduisent les amateurs du monde entier. Enfin, le Domaine Comte Armand continue d’innover tout en préservant les traditions bourguignonnes. Ces domaines sont des références pour tous ceux qui cherchent à découvrir ou à investir dans les grands vins de Bourgogne .">
Bourgogne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/263-aloxe-corton" title="Appellation prestigieuse de 250 ha dont les vignobles sont situés au sud de la montagne de Corton et qui produit de grands vins de Bourgogne, parmi lesquels quatorze premiers crus dont le Clos des Maréchaudes, les Fournières, et les Valozières. A noter que trois grands crus, le Corton-Charlemagne, le Charlemagne et le Corton, sont produits sur les communes d’Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Les vins offerts se distinguent tous par leur grande qualité mais sont très différents, conséquence de la grande diversité des terroirs. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Style des vins : Les Rouges : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde. Très tanniques dans leur jeunesse, aromatiques, avec un goût de terroir prononcé ; avec la maturité apparaissent des notes fruitées et épicées. Les Blancs : Grande garde. Bouquet épicé, très minéral pour ces vins blancs comptant parmi les meilleurs du monde ; avec la maturité, se dévoilent des arômes de noisette et d’épices.">
Aloxe Corton
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/265-beaune-savigny-les-beaune" title="Découvrez les grands vins de Bourgogne des appellations Beaune et Savigny-les-Beaune : Beaune : Appellation de la célèbre cité médiévale de Beaune, haut lieu touristique et culturel de la Bourgogne, qui s’est enrichie considérablement avec le commerce des vins de la Côte d’or. Sa superficie est de 320 ha et elle produit un grand nombre d’excellents premiers crus dont certains, comme Le Clos des Mouches, le Clos du Roi, la Vigne de l’Enfant-Jésus, qui n’ont rien à envier aux grands crus. La grande majorité (98 %) des vins produits sont des vins rouges de qualité mais il existe quelques vins blancs confidentiels et remarquables, comme par exemple le Clos des Mouches de Joseph Drouhin. Cépages principaux : Pinot noir (98 %) en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Sols bruns peu épais et marnes parsemées de crasse ferrique sur un socle calcaire pour les vignobles entre 200 et 300 m d’altitude. Sols argilo-calcaires en bas de coteau. Style des vins : Les rouges : Vins puissants mais élégants à la bonne structure tannique et aux arômes soutenus de fruits rouges et noirs. En vieillissant, des arômes de sous-bois, de truffe et d’épices apparaissent. Savigny-les-Beaune : Appellation, dont les vignes s’étendent sur 350 ha, produisant 17 000 hl de vins rouges et de vins blancs au bon rapport qualité-prix. En fonction de l’emplacement du vignoble (cône de déjection, coteaux nord et sud), les vins proposés sont différents. Cépage principal : Pinot noir pour les rouges ; pinot blanc et chardonnay pour les blancs. Sols : Argilo-calcaires sur le cône de déjection et sur les coteaux nord ; sable et graviers sur les coteaux sud. Styles des vins : - sur le cône de déjection : Belle souplesse et arômes fruités pour ces vins en majorité rouges, qui s’attendrissent avec la garde. - sur les coteaux nord : Arômes persistants de fruits rouges et noirs pour ces vins rouges colorés et souples. - sur les coteaux sud : Les rouges sont agréables, vifs et possèdent un bel équilibre. Avec leurs tanins souples, ils doivent être plus rapidement dégustés que leurs voisins. Les vins blancs moelleux ont des arômes d’ananas, de banane et de fleur d’aubépine.">
Beaune - Savigny-les-Beaune
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/266-chablis" title="L’appellation Chablis est connue depuis le 18ème siècle pour ces grands vins blancs secs. Son vignoble très exposé aux gelées printanières produisait, avant l’invasion du phylloxéra, le tiers des vins de Bourgogne autour de la ville de Chablis. Les grands et les premiers crus de cette prestigieuse appellation comptent parmi les plus grands blancs de Bourgogne. Les grands crus proviennent de sept « climats », dont le nom suit la mention Chablis Grand cru : Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouiles, Preuses, Valmur et Vaudésir. Plus accessibles que leurs homologues de la Côte de Baune, ces derniers ont un potentiel de garde très intéressant qui leur apporte de la richesse et de la complexité. Les premiers crus sont plus nombreux. Parmi les plus connus figurent Fourchaume, Montée de Tonerre, Monts de Milieu, Montmains et Vaucoupin. Certains producteurs, comme la Chablisienne, Château de Béru, Domaine Laroche ou encore William Fèvre, ont une réputation d’excellence dépassant nos frontières. Cépage unique : Chardonnay. Sols : Coteaux de calcaire kimmeridgien et argile. Style des vins : Il n’est pas toujours aisé de reconnaître les divers crus, tant leur différence vient autant des styles de culture et de vinification que des différents terroirs. Après 5 ans de garde, les premiers et grands crus de Chablis deviennent des vins exceptionnels complexes, épanouis aux arômes de silex et aux notes de tilleul, de fruits secs.">
Chablis
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/267-chambolle-musigny" title="Appellation située sur l’ancien fief de l’abbaye de Cîteaux, comptant deux grands crus classés, Bonnes-Mares (partagé avec Morey-Saint-Denis) et Musigny, produisant des vins rouges, délicats, au bouquet et à la suavité admirables, jugés les plus fins de la Côte de Nuits. Les premiers crus, notamment les Amoureuses sont également exceptionnels. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Calcaires mêlés à des marnes argileuses. Style des vins : Ces vins, faisant partie des plus grands rouges de Bourgogne, mélangent élégance et puissance discrète. Nez aux arômes de violette et petits fruits rouges, laissant la place avec la maturité à des notes épicées et animales (pruneau, truffe, sous-bois).">
Chambolle-Musigny
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/268-chassagne-montrachet-puligny-montrachet" title="Appellations mythiques à la renommée planétaire se partageant l’honneur d’abriter la majorité des grands vins blancs de la Bourgogne et du monde, parmi lesquels les exceptionnels grands crus Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Le grand cru Montrachet ne fait que 8 ha, et peu de ses propriétaires en possèdent plus d’un. C’est dire la rareté de ce vin au bouquet suave, pénétrant et entêtant, que très peu d’amateurs ont le privilège d’y avoir goûter. En plus des grands crus, et des premiers crus, parmi lesquels Les Pucelles, Les Caillerets, En Remilly pour les blancs et le Clos Pitois, Morgeot, La Maltroye pour les rouges, les deux communes produisent également des vins rouges et blancs dans les AOC villages Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Marnes rougeâtres, sols minces et pierreux sur un socle calcaire. Style des vins : Les blancs : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde pour ces grands vins blancs notamment les grands crus. Vin riches, frais à l’équilibre parfait entre l’onctuosité et l’acidité qu’il est préférable de déguster après 10 ans ; bouquet riche, entêtant aux arômes de beurre, de pain d’épices, de noisettes, de fruits secs. Les rouges : Vins puissants et tanniques à l’excellent rapport qualité-prix aux arômes de fruits rouges et noirs.">
Chassagne-Montrachet - Puligny-Montrachet
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/269-clos-vougeot" title="Porte-étendart de la Bourgogne, le Clos de Vougeot, avec ses 80 propriétaires pour 50 ha, produit des vins différents en fonction de leur emplacement et du producteur. Il sera intéressant de noter, que la Confrérie des chevaliers du Tastevin, est propriétaire du château du Clos de Vougeot (mais pas des vignobles) et regroupe 10 000 membres dans le monde entier parmi des hommes d’Etat, des hommes de lettres, des personnalités, des amateurs dans l’optique d’en faire les ambassadeurs des vins de Bourgogne. Une petite quantité de vin blanc est élaborée principalement à partir du premier cru Clos-Blanc, ce qui est assez rare en Côte de Nuits. Cépages principaux : Pinot noir pour les rouges ; chardonnay pour les blancs. Sols : Sols bruns calcaires fins sur le haut du coteau ; marnes argilo-calcaires en descendant vers le piémont. Style des vins : Les Rouges : Robe sombre, presque violette avec un goût puissant, riche rehaussé par un bouquet de fruits noirs et de violette pour ces vins à la générosité voluptueuse en bouche et une texture veloutée. Les Blancs : Vins secs aux arômes d’aubépine, d’acacia et de pain grillé. Bouche minérale, évoluant avec la maturité vers des arômes plus épicés et corsés.">
Clos Vougeot
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/270-fixin" title="Appellation située au nord de la Côte de Nuits, produisant de grands vins rouge pouvant rappeler ceux de Gevrey-Chambertin, qui est encore relativement méconnue des amateurs. Elle comporte quelques premiers crus, parmi lesquels Les Hervelets, La Perrière, Le Clos du Chapitre, Le Clos Napoléon. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Ensembles calcaires et marneux. Style des vins : Robe soutenue pour ces excellents vins puissants et délicats à la bonne structure tannique. Nez aux arômes de violette, cassis et griotte évoluant après quelques années, vers des notes animales et épicées.">
Fixin
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/271-gevrey-chambertin" title="Appellation dont l’étendue est égale à son excellence, qui compte 9 grands crus – Chambertin, Charmes-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Ruchottes-Chambertin et 26 premiers crus. Pour l’anecdote… Napoléon était réputé ne boire que du Clos de Bèze. Cépage unique : Pinot noir. Sols : Roche dure, recouverte d’une mince couche de terre brune limoneuse sur le haut ; marnes et roches calcaires sur le versant. Style des vins : Robe vive dans leur jeunesse, allant du rouge foncé jusqu’à la cerise noire pour ces vins puissants, fruités et tanniques à l’exceptionnel potentiel de garde. Nez aux notes de cassis, griotte, framboise, de cacao, de café et de sous-bois. En bouche, l’amplitude et la chair dominent. Il est intéressant de noter que les grands crus classés déçoivent rarement et que certains premiers crus, comme le Clos-Saint-Jacques, rivalisent avec ces premiers.">
Gevrey-Chambertin
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/272-meursault" title="Appellation produisant des vins de bourgogne blancs emblématiques, de très grande qualité et comportant pas moins de 21 premiers crus, comme les fameux Les Charmes, Les Perrières, Les Gouttes d’or. Il est intéressant de préciser que seulement 4 % des vignes donnent du vin rouge, parmi lequel le merveilleux Clos du Mazeray, du domaine Prieur. Les rouges ont également droit à l’appellation Blagny ; en fonction de l’endroit de leur provenance, celle-ci peut vendre ses blancs sous l’appellation Meursault ou Puligny-Montrachet. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Marnes calcaires. Style des vins : Les blancs : Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde pour ces grands vins blancs gras et équilibrés. Bouquet floral et végétal (fougère, tilleul, fleurs blanches) évoluant avec la maturité vers des arômes de noisettes, de fruits secs, de miel et de notes beurrées. Les rouges se rapprochent de ceux de Blagny et de Volnay.">
Meursault
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/273-morey-saint-denis" title="Appellation communale produisant des bourgognes rouges, solides et charpentés avec un bon potentiel de garde dans le style classique de la Côte de Nuits. Elle bénéficie d’un excellent rapport qualité-prix. Morey-Saint-Denis est un petit village enchevêtré entre deux appellations célèbres, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Deux des grands crus du village, ainsi qu’un premier cru sont d’anciens clos de monastères ceints de murs et typiquement bourguignons : le Clos de Tart, le Clos Saint-Denis et le Clos de la Bussière. Les autres grands crus sont le Clos de la Roche, le Clos des Lambrays ainsi qu’une partie des Bonnes-Mares. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Calcaires et argilo-calcaires. Style des vins : La majorité sont des excellents vins avec beaucoup de classe et d’étoffe, au bouquet très riche de fraise, de violette et de truffe. En fonction de leur provenance, ils empruntent soit la virilité des Gevrey-Chambertin, soit la délicatesse des Chambolles.">
Morey-Saint-Denis
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/274-nuits-saint-georges" title="Appellation, possédant tout comme Beaune son hospice, comptant de grands négociants parmi lesquels, Faiveley, Labouré-Roi et produisant pas moins d’une quarantaine d’excellents premiers crus. Les vignobles, outres Nuits-Saint-Georges qui est sur Premeaux-Prissey, sont situés sur une grande bande de 7 km le long de la Côte, ce qui explique leur diversité. Elle produit une majorité de vins rouges, issus majoritairement du pinot noir, et aussi quelques vins blancs remarquables et confidentiels issus des vignes de chardonnay. Cépages principaux : Pinot noir en rouge ; chardonnay en blanc. Sols : Roche-mère calcaire avec des éboulis aluvionnaires au nord et des marnes argileuses au sud. Style des vins : Les Rouges : Robe intense, tirant sur le mauve. Les vins produits au nord, près de Vosne, sont opulents et parfumés. Ceux du Sud, autour de Premeaux, sont aromatiques et robustes. Arômes de fruits rouges, de cassis, de réglisse. Avec la maturité, apparaissent des notes de cuir et de truffe.Les Blancs : Robe dorée. Arômes de brioches et de fleurs blanches. Chez au-droit-de-bouchon.com, découvrez et achetez les plus grands vins de l’appellation Nuits-Saint-Georges, dans des millésimes exceptionnels, au meilleur prix et livrables sous 24/48h, gratuitement dès 300€ d’achat.">
Nuits-Saint-Georges
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/275-pommard" title="Appellation en forme de large ruban, bordée au sud par Volnay et au nord par Beaune, produisant exclusivement des vins rouges agréables et de bonne qualité. Les premiers crus (27 climats) se situent presque tous autour du village de Pommard, et l’on cite généralement Les Epenots et les Rugiens comme les meilleurs. Cépage unique : Pinot noir. Sols : Argilo-calcaires avec des roches alluvionnaires et des débris caillouteux. Style des vins : Robe à la couleur intense. Arômes intenses de fruits (cassis, groseille, cerise) évoluant, avec le vieillissement, vers des arômes animaux de sous-bois, de cuir et de chocolat. Chez-au-droit-de-bouchon, découvrez et commandez parmi une large sélection vos grands vins sur l’appellation Pommard et bénéficiez d’une livraison soignée, rapide et gratuite dès 300€ d’achat.">
Pommard
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/276-volnay" title="Appellation produisant uniquement des vins rouges de qualité, encadrée au sud-ouest par Meursault et Monthélie, et au nord-est par Pommard. Il est intéressant de préciser que les vins blancs produits bénéficient de l’appellation Meursault. Elle comporte des premiers crus fins et délicats réputés et très appréciés par les connaisseurs, tels que Caillerets, Champans, Clos des Chênes et Clos des Ducs. Santenots, un autre premier cru, se trouve sur la commune de Meursault bien qu’il relève de l’AOC Volnay. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Très calcaires en haut de coteau puis caillouteux en milieu et en bas de pente. Style des vins : Vins suaves, très élégants aux parfums délicats de violette et de fraise, et qui revêtent avec l’âge des arômes complexes de pruneaux et d’épices. Chez-au-droit-de-bouchon, découvrez et commandez parmi une large sélection vos grands vins sur l’appellation Volnay et bénéficiez d’une livraison soignée, rapide et gratuite dès 300€ d’achat.">
Volnay
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/277-vosne-romanee" title="Appellation mythique, entourée par Nuits-Saint-Georges au sud, Chambolle-Musigny et Vougeot au nord, produisant pas moins de 8 grands crus dont le prestigieux La Romanée-Conti, à la renommée internationale, possédé en monopole avec La Tâche par le domaine qui porte son nom. Malgré leurs faibles surfaces, les grands crus – La Romanée, La Grande Rue, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Echezeaux, Grands Echezeaux – sont régulièrement partagés entre plusieurs propriétaires. Ils atteignent les prix les plus élevés de la Bourgogne, notamment en raison des sommets qu’atteignent ceux vendus par le domaine de la Romanée-Conti. Il est intéressant de noter que les premiers crus, comme Les Malconsorts, Les Suchots, Les Chaumes, Aux Brûlées et Les Beaux Monts, produisent des vins, qui les grandes années, n’ont rien à envier aux grands crus. Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde. Cépage principal : Pinot noir. Sols : Sols calcaires mêlés à des marnes argileuses. Style des vins : Tous les vins de la Vosne-Romanée, très grands vins de Bourgogne, ont des tanins bien structurés, sont riches et allient la puissance à la finesse. Avec la maturité, se développe leur bouquet tertiaire, avec des arômes d’épices, de cuir, de sous-bois et de violette.">
Vosne-Romanée
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-bourgogne/264-autres-appellations-de-bourgogne" title="Parmi toutes les appellations de Bourgogne, voici une sélection d’appellations moins médiatisées, mais au potentiel gustatif certain. Au droit-de-bouchon.com vous propose une large gamme variée de ces vins de grande qualité, à l’excellent rapport qualité-prix, en stock, livrables sous 24h/48h et la gratuité des frais de port dès 300€ d’achat.">
Autres appellations de Bourgogne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/15-vins-vallee-du-rhone" title="Plus ancienne région viticole de France, la vallée du Rhône est le 2ème vignoble français derrière celui de Bordeaux , en termes de volume de production de grands vins, provenant d’appellations d’origine contrôlée. Elle s’étend de Vienne à Avignon, en longeant le Rhône et en traversant pas moins de six départements. On y distingue 2 ensembles : la vallée du Rhône septentrional au nord et ses prestigieuses appellations comme Côte Rôtie, Condrieu, St Joseph, Hermitage et Cornas, et la vallée du Rhône méridional au sud avec ses célèbres vins de Châteauneuf du Pape, de Vacqueyras, de Gigondas et de Côte du Rhône. Région produisant des vins recherchés par les amateurs du monde entier pour leur finesse, leur structure, leur fraîcheur et leurs qualités aromatiques, comme les Hermitages du domaine Jean Louis Chave, les côtes rôties du domaine Jamet, les cornas du domaine Clape, ou les Châteauneuf du Pape des châteaux Rayas, Beaucastel et Vieux Télégraphe, sans oublier les grandes maisons telles Guigal, Jaboulet, Chapoutier ou Delas.">
Vallée du Rhône
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/279-chateauneuf-du-pape" title="Appellation produisant des vins d’excellence élevés la plupart du temps en fûts : les rouges devant être attendus 5 à 10 ans selon le millésime et les grands vins blancs, de gastronomie, pouvant être bus dès leur mise en vente. Même si la plupart des domaines proposent actuellement des vins où le grenache rouge domine fortement, il faut noter la fameuse diversité des 13 cépages de Châteauneuf et surtout des 8 cépages rouges. Parmi les plus grands producteurs, le château beaucastel, le domaine de la janasse, le domaine du vieux télégraphe,…et le très recherché des amateurs de grands vins le château rayas. Cépages principaux : Grenache blanc, syrah, mourvèdre, terret noir, counoise, muscardin, vaccarèse, cinsaut pour les rouges ; picpoul blanc, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan pour les blancs. Sols : Sur un socle de dépôts calcaires urgoniens (coquillages) se sont sédimentés des sables, puis des argiles, avant que le Rhône ne reconstitue des galets en agglomérant du quartzite et de la silice provenant des Alpes. Style des vins : Grâce à leur terroir calcaire, les blancs sont aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. La présence dans le sud de l’appellation des argiles à galets roulés, engendre des grands vins rouges chaleureux, profonds et structurés constituant le grand style classique des vins de Châteaunef-du-Pape. Mais actuellement, les terroirs sablonneux situés vers le nord-ouest de l’AOC sont revalorisés et donnent des vins fins, aériens et épicés.">
Châteauneuf du Pape
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/280-cornas" title="Appellation comportant un petit vignoble de 116 ha et produisant des grands vins rouges au grand caractère et au potentiel de garde exceptionnel. Une partie de celui-ci regarde l’est, contrairement à Hermitage et Côte-Rôtie orientés plein sud ; ce qui peut expliquer la production de vins un peu plus longs à s’ouvrir. Les domaines les plus traditionnels n’égrappent pas la vendange, ce qui engendre des vins plus rêches, à attendre entre 8 et 10ans ; pour ceux qui égrappent, la « période de fermeture » du Cornas est beaucoup moins longue, voir inexistante. Parmi les producteurs les plus réputés nous pouvons citer le domaine courbis, le domaine alain voge,…et le domaine clape. Cépage principal : Syrah Sols : Granite majoritairement. Quelques zones de calcaire sur la colline des Chaillots à la limite de Saint-Joseph. Style des vins : Notes dominantes fumées et de fruits noirs sauf sur les parcelles plus calcaires, qui donnent un vin plus fruité au nez, mais parfois rugueux en bouche. Avec la maturité, nuances de menthol, de gibier et de poivre.">
Cornas
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/281-crozes-hermitage" title="Cette vaste appellation aux quelques 1467 ha, constitue avec Hermitage les AOC du nord de la vallée du Rhône. Etendue dans les années 1950 pour regrouper les terres similaires de la région, elle regroupe des vins de qualité à l’excellent rapport qualité-prix. Il faut remarquer la culture locale des grands vins blancs, élaborés à partir d’une majorité de marsanne, cépage opulent appelant l’élevage en fût. Cépages principaux : Syrah pour les rouges ; marsanne et roussane pour les blancs. Sols : En fonction des terroirs : terroir des Châssis (majoritaire) : alluvions argilo-sableuses / au nord : granitique comme l’Hermitage / secteur de Larnage : kaolin (argile blanche). Style des vins : Ceux de la zone de Châssis : agréable équilibre entre des arômes fruités et corsés et une grande souplesse de corps. Ceux issus des zones de granite et de kaolin ont un potentiel d’élevage et de garde plus importants, et sont marqués par des tanins aux nuances animales">
Crozes-Hermitage
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/282-cote-rotie" title="Appellation confidentielle de 242 ha perchée sur des pentes abruptes, produisant uniquement de grands vins rouges au potentiel de garde important, souvent élevés en fût. Parmi les plus grands producteurs citons le domaine jamet, la maison delas, le domaine gerin,… et la maison guigal et ses très recherchées cuvées la landonne, la mouline et la turque. Cépages principaux : Syrah, viognier. Sols : Granite au sud, schistes au nord. Style des vins : Parfums de fruit noir concentré, de moka, de réglisse de chocolat avec des caractéristiques spécifiques des terroirs de l’appellation. Arômes floraux et de mine de crayon pour les vins de la partie méridionale (Côte-Blonde).">
Côte-Rôtie
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/283-cotes-du-rhone-cotes-du-rhone-villages" title="L’appellation Côtes-du-Rhône-Villages peut être suivie du nom de l’un de ces 18 villages : Cairanne, Chusclan, Laudun, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Rasteau, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Séguret, Signargues, Valréas, Visan. 77 % des rouges et 84 % des blancs sont produits dans le Gard et dans le Vaucluse, c’est à dire dans la partie sud de la vallée. Cépages principaux : Les rouges et les rosés : Grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan, cinsaut, counoise, muscadin, camarèse, vaccarèse, picpoul noir, terret noir, grenache gris, clairette rose. Les blancs : grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc, viognier, ugni blanc, picpoul blanc. Sols : Argiles et sables. Granite au nord et calcaire au sud. Le vignoble est partagé entre roches-mères et terrasses de hauteurs variables. Style des vins : Les rouges : Concentrés et corsés ; arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. Les blancs : Très aromatiques. Les rosés : Plus corpulents et colorés qu’en Provence.">
Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône-Villages
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/284-gigondas" title="Appellation située au nord-est des Dentelles de Montmirail et composée de parcelles étagées entre 100 et 500 m d’altitude sur le flanc du massif. Elle produit des vins rouges que l’on peut commencer à boire 3 ans après la récolte des raisins, et des vins rosés. Cépages principaux : Grenache noir (majoritaire), syrah et mourvèdre ainsi que les autres cépages de la vallée du Rhône (hors carignan). Sols : Argile rouge parsemée de sables et de cailloux calcaires. Style des vins : Vins plutôt capiteux aux jolies notes de fruits rouges et possédant une bonne structure tannique.">
Gigondas
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/285-hermitage" title="Cette appellation, constituée de la colline de l’Hermitage (137 ha d’un seul tenant situés sur la commune de Tain), permet à chaque vigneron, d’exprimer son style, préférant soit réaliser des vins issus de micro-parcelles, soit produire d’intéressants vins d’assemblage. La production des vins de l’Hermitage est composée de 25 % de grands vins blancs réputés de faire partie des meilleurs en France. Même si ils ont un fort potentiel de garde, ils peuvent aussi être dégustés dans leur jeunesse carafés par des amateurs de fruit jeune. Parmi les plus grands producteurs citons la maison delas, le domaine sorrel, le domaine chapoutier,…et le célèbrissime domaine chave et sa rare cuvée cathelin. Cépages principaux : Syrah pour les rouges ; marsanne et roussane pour les blancs. Sols : A l’origine, la colline de l’Hermitage est composé d’un bloc de granite que le Rhône a séparé du massif central. Zones de dépôts calcaires et argileux, voire sableux, plantées en cépages blancs. Styles des vins : Les blancs : Arômes de genêt, d’acacia, de beurre, de fruits blancs, de réglisse, de gentiane, de noix et de truffe pour ces grands vins blancs à la qualité exceptionnelle. Les rouges : Onctueux aux arômes de fruits noirs chocolatés et aux notes de réglisse, de poivre, d’épices et de violette avec une très grande longueur en bouche.">
Hermitage
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/286-saint-joseph" title="Appellation de 1100 ha, commençant au nord sur le territoire de Condrieu, finissant au sud en face de l’Hermitage, juste au-dessus de Cornac et anciennement appelée « vin de Mauve » grâce à la colline Saint-Joseph située entre les communes de Mauve et de Tournon. Elle produit des vins très différents dû à la grande diversité des terroirs, mais toujours à l’excellent rapport qualité-prix. Les domaines de la région connus pour leur production en AOC Cornac, Côte-Rôtie, Hermitage, achètent de plus en plus de vignes à Saint-Joseph comme le célèbre domaine de jean louis chave, grand producteur d’Ermitage. Cépages principaux : Syrah pour les rouges ; marsanne et roussane pour les blancs. Sols : Granites parfois décomposés en argiles. Style des vins : Les rouges : Nez de fruits rouges ou noirs, teinté de violette, tirant sur un côté un peu fumé. Bouche fraîche au fruit claquant avec une fin souple poivrée-réglissée. Les blancs : Très onctueux en particulier quand la roussane est majoritaire.">
Saint-Joseph
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/287-vacqueyras" title="Appellation située à l’ouest des Dentelles de Montmirail ; même si celle-ci est très proche de l’AOC Gigondas, son style de vins s’en diffère, conséquence d’un climat plus chaud. Les blancs peuvent être dégustés sans attendre, à la différence des rouges qui ont besoin de 3 à 6 ans pour se faire. Cépages principaux : Grenache noir (50 % au moins), syrah et mourvèdre pour les rouges et les rosés ; grenache blanc, clairette, bourboulenc, marsanne, roussane et viognier pour les blancs. Sols : Argile rouge avec des sables et des cailloux calcaires. Style des vins : Arômes de fruits noirs avec des notes de minérales, fumées et animales. Fin de bouche marquée par la réglisse et le poivre.">
Vacqueyras
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-vallee-du-rhone/278-autres-appellations-de-la-vallee-du-rhone" title="Parmi toutes les appellations de la vallée du Rhône, au-droit-de-bouchon.com présente une sélection d’appellations moins prestigieuses et moins médiatisées, mais au potentiel gustatif certain. Au droit-de-bouchon.com vous propose une large gamme variée de ces vins de grande qualité, à l’excellent rapport qualité-prix, en stock, livrables sous 24h/48h et la gratuité des frais de port dès 300€ d’achat.">
Autres appellations de la Vallée du Rhône
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/16-vins-autres-regions" title="Certes, le vignoble français doit sa réputation aux grands crus de Bordeaux, aux grands vins de Bourgogne et aux vins prestigieux de la vallée du Rhône, cependant il se distingue aussi par des régions moins connues mais à la qualité des vins remarquables . L’ Alsace et ses grands vins blancs, le Jura et ses vins jaunes à la spécificité exemplaire, le Languedoc-Roussillon et sa diversité de vins au rapport qualité prix souvent imbattable, la Loire et ses coteaux du Layon, qui pour certains rivalisent avec bon nombre de grands vins liquoreux, la Provence et ses Bandol prestigieux, ainsi que le vins du Sud-Ouest et ses madirans charpentés.">
Autres régions
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/35-loire" title="Avec ses 52 000 ha de vignes, cette région est une des plus étendues de France. Grâce à ses vignerons qui ont en commun l’exigence et la recherche de la qualité, elle produit de grands vins qui ont chacun une particularité propre tant les saveurs et les textures peuvent être différentes. Elle est le premier producteur en tant que vins blancs et vins effervescents (hors champagne) et comporte des appellations prestigieuses parmi lesquelles Sancerres, Vouvray ou Quincy. Les Vins de Reuilly: Appellation de 186 ha, située sur deux départements à savoir le Cher et l’Indre. Avec l’AOC Sancerre, elles sont les seules des vignobles du Centre à produire des vins dans les trois couleurs. Les cépages principaux sont le sauvignon pour les blancs ; le pinot noir uniquement pour les rouges ; et le pinot noir et le pinot gris pour les rosés.Les sols sont composés de marnes calcaires et sableuses. Le style de vin pour les vins rouges s'oriente vers des arômes de fraises, de framboises et de petits fruits des bois pour ces vins gourmands, sensibles et légèrement acidulés.Pour les vins blancs, des vins aromatiques et très bien équilibrés.Et pour les rosés, une bouche pleine et gourmande grâce à la présence de pinot gris. Les Vins de Quincy: Plus ancienne appellation de la Loire, à la superficie de 224 ha située à l’est de Bourges et produisant uniquement des vins blancs de qualité. Les moines de l’ordre de Cîteaux ont apporté le cépage sauvignon à l’abbaye des femmes Notre-Dame de Beauvoir. Le cépage présent est unique: le sauvignon.Les sols sont Sablo-graveleux, sols sableux sur des formations de sable rouge et formations sablo-limoneuses avec une présence d’argiles. Le style des vins s'oriente sur une robe légère aux couleurs éclatantes et limpides. Des arômes d’agrumes frais, de fruits exotiques, avec une bouche fraîche, pure et affirmée pour ces vins pour lesquels il est préférable d’attendre 3 ans pour être apprécié. Les Vins de Sancerre: Appellation la plus renommée des vignobles de la Loire, à la superficie de 2770 ha, s’étendant sur des pentes et des coteaux autour de Sancerre. Ses vins, tous excellents, sont très appréciés par les amateurs, notamment ceux de Chavignol et son domaine phare le clos de la néore. Les cépages principaux sont à 100 % le sauvignon pour les blancs et à 100 % le pinot noir pour les rosés et les rouges et évoluent sur une mosaïque de sols comportant des caillottes, des grillottes, des terres blanches et des silex. Les vins ont beaucoup évolué dernièrement et leur style s'oriente vers des vins fruités, rafraîchissants et mûrissant en bouteilles, ils sont passés à des vins plus minéraux grâce à leur élevage en barrique. Les Vins Blancs fumé de Pouilly ou Pouilly Fumé: Les vins produits par cette appellation située sur la butte Saint-Andelain sont des excellents vins blancs de la Loire à la minéralité et à la pureté exemplaire, parmi lesquels les vins du domaine Dagueneau, grâce notamment aux silex que l’on retrouve dans les sols et qui subliment le cépage sauvignon. Le Cépage est unique en l'occurrence le sauvignon qui se développe sur une mosaïque de sols comportant des chailloux (quartz), des marnes calcaires et des silex. Le style des vins évolue en fonction des sols où les vignes se trouvent, les vins sont différents mais tous fortement appréciés par les amateurs pour leurs arômes puissants d’infusions et de fruits blancs pour les vins de marnes calcaires, leurs touches d’exotisme pour les vins minéraux de chailloux, et leur minéralité parfaite avec des touches pierreuses pour les vins de silex. Les Vins de Jasnières: Appellation très ancienne des vignobles de la Loire, produisant malgré sa très faible superficie de 65 ha, des grands vins blancs à la minéralité et à la pureté admirables, et qui possèdent une très grande garde. Le cépage est unique à savoir le chenin.Les sols sont composés d'eclats de silex et de tuffeau qui restituent parfaitement la chaleur aux raisins, leur permettant une parfaite maturité. Le style des vins s'oriente vers des arômes de coing et une tenue en bouche exceptionnelle pour ces vins blancs secs cristallins.Des arômes de cire, de miel d’acacia et de confiture de coing pour ces vins blancs moelleux très équilibrés. Les Vins de Vouvray et de Montlouis-Sur-Loire: Appellations voisines près de Tours, séparées uniquement par la Loire, et qui produisent de multiples styles de grands vins blancs comme ceux du célèbre Domaine Huet. Le cépage principal est unique: le chenin.Les sols sont composés de tuffeau, de roche calcaire et crayeuse permettant de délivrer aux vins une grande minéralité et une grande pureté. Concernant le style des vins, les deux appellations produisent aussi bien des vins blancs secs ciselés, que des demi-secs aériens et sucrés, des vins moelleux charmeurs ou encore des vins effervescents à la bulle revigorante, développant des arômes de coing, de tilleul, de bergamote et de miel d’acacia. Les Vins de Chinon: Appellation de 2300 h, se trouvant sur la rive sud de la Loire, et produisant une majorité de grands vins rouges, fins, profonds, à la belle structure tannique très appréciée des amateurs. Les cépages principaux sont le cabernet franc et le cabernet-sauvignon pour les rouges et les rosés ; le chenin pour les blancs.Les Sols sont calcaires, et composés de buttes d’argile à silex et de buttes de sable sur le secteur de Véron. Le style des vins s'oriente pour les vins rouges vers des arômes de mûres, de cassis, de fleurs de sureau évoluant vers des notes fumées, sanguines et poivrées pour ces excellents vins aptes au vieillissement, et qu’il est préférable de déguster après au moins 7 ans de garde.Pour les vins blancs sur des arômes crayeux et de pierres à fusil pour ces vins très équilibrés et de grande qualité.Et pour les rosés, ce sont des vins très gourmands, à l’image de leur appellation. Les Vins de Bourgueil, et de Saint-Nicolas-de-Bourgueil: Appellations voisines situées sur la rive droite de la Loire, produisant des bons vins rouges structurés, profonds et au grand potentiel de garde, grâce notamment une bonne qualité d’élevage et à des vignerons passionnés et passionnants comme Yannick Amirault. Les cépages principaux sont le cabernet franc et le cabernet-sauvignon, se développant sur des coteaux aux compositions sableuses avec des touches d’argile. Le style des vins s'oriente vers une robe rubis éclatante, des arômes de mûre et de prune avec une bouche subtile et précise, aux tanins serrés pour ces vins, qu’il est préférable de déguster après quelques années de garde. Les Vins des Coteaux-du-Layon: Appellation de référence pour les vins moelleux, se trouvant près d’Angers et de part et d’autre du Layon, un affluant de la Loire. Son climat brumeux en automne permet le développement de la pourriture noble sur les grains dorés du raisin et favorise ainsi la production d’excellents vins sucrés. Les meilleurs villages de cette AOC, ayant le statut de crus, peuvent faire figurer leurs noms sur les étiquettes : Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin de Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay. Il est intéressant de noter qu’une nouvelle appellation a été crée en 2007, l’AOC Coteaux-du-Layon-Chaume, pour définir précisément le terroir de Chaume. Le cépage est unique, à savoir le chenin et se développe sur une mosaïque de sols comportant des schistes et des grès. Cette appellation produit aussi bien des vins moelleux équilibrés que des liquoreux sucrées, mais tous très appréciés des connaisseurs aimant des arômes de fruits confits (mirabelle, reine-claude, coing) avec des notes de brioche et de truffe pour ces vins aptes au vieillissement. Les Vins de Saumur et de Saumur-Champigny: Appellations voisines, situées autour de la ville de Saumur. L’AOC Saumur, avec une superficie de 2600 ha, produit aussi bien des vins secs rouges et blancs que des effervescents. L’AOC Saumur-Champigny ne produit elle que des vins rouges, mais de deux styles bien différents : des vins souples à déguster rapidement faits par les négociants et des vins aptes au vieillissement par les vignerons indépendants, parmi lequel le renommé Domaine du Clos-Rougeard. Les cépages principaux sont le chenin, le sauvignon et le chardonnay pour les vins blancs ; le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le pinot d’Aunis pour les vins rouges.Ces grands cépages se développent sur un sol fait de terres blanches crayeuses pour l’AOC Saumur ; et de sols argilo-calcaires, silico-argileux et tuffeau pour l’AOC Saumur-Champigny. Concernant le style des vins, ceux de l’AOC Saumur s'oriente vers des arômes subtils et une texture aérienne pour les vins effervescents blancs ; à noter aussi le délicieux rouge effervescent produit à partir de cabernet et de gamay. Et des arômes de fruits juteux, de notes de verveine et une bouche minérale pour ces agréables vins blancs.A noter que les vins rouges sont souples et concentrés.Pour les vins de l’AOC Saumur-Champigny, ils développent des arômes de fruits noirs acidulés, de bois fumé et d’épices douces pour ces vins profonds et élégants. Les Vins de Savennières: Appellation renommée de 124 ha, située le long de la Loire, produisant des vins blancs exceptionnels à la noble austérité, élaborés à partir de raisins à haute maturité. Certains gastronomes célèbres ont même comparé ces derniers au mythique vin de Montrachet et du Château d’Yquem. Il faut savoir que le nom de l’appellation peut être suivi du nom de l’un des lieux-dits : La Roche-aux-Moines et La Coulée-de-Serrant. Le cépage est unique, à savoir le chenin, et se développe sur des coteaux perpendiculaires à la Loire traversés de veines schisteuses avec un fond de sables. Le style des vins s'oriente vers des arômes de fruits jaunes juteux (mirabelle, coing, abricot) avec une texture ferme, d’une élégante amertume et surtout d’une note saline pour ces grands vins aptes à la garde, et face auxquels il est conseillé d’attendre au moins une dizaine d’année pour les savourer. Les vins de Quarts-de-Chaume et de Bonnezeaux: Appellations mythiques pour les amateurs de grands vins liquoreux au fort potentiel de garde. L’AOC Quarts-de-Chaume est située sur les rives de la Loire et a une superficie de 50 ha ; l’AOC Bonnezeaux, de 90 ha, se trouve quant à elle, au cœur des terroirs des Coteaux-du-Layon. Ces dernières profitent pleinement de leurs sols et du climat favorables au développement de la pourriture noble pour magnifier leurs vins. Le cépage est unique, savoir le chenin, et s'épanouie sur un sol composé de grès et de schistes. Le style des vins s'oriente vers des arômes de bergamote, d’agrumes confits, de miel de sapin et de coing, développant avec la maturité des notes de terres blanches, de poire, de pâtisserie et de truffe blanche pour ces vins exceptionnels et de grande garde. Les Vins de Muscadet: Appellation à l’immense surface de 3600 ha, entourée au nord par la Bretagne, au sud par la Vendée et à l’ouest par la frange atlantique, produisant des vins blancs à l’excellent rapport qualité-prix. Il faut noter les énormes progrès récents fait par des vignerons passionnés en matière de techniques de vinification et d’élevage. Le cépage est unique, le muscadet dit aussi « melon de Bourgogne ».Les sols sont fait de mosaïque de schistes, de micaschistes, de gabbros avec une pointe de granite. Le style des vins s'oriente vers des arômes floraux d’herbes fraîchement coupées, de tilleul avec des notes d’agrumes et de fruits blancs pour ces vins frais, vifs et agréables.">
Loire
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/36-alsace" title="Région qui cultive ses particularités à travers ses cépages, ses différents styles de vins et son système d’appellations où sont accolés aux noms de celles-ci les cépages dont ils sont issus, parmi lesquels riesling, gewurztraminer, muscat, pinot noir… Les vins produits sont toujours de très bonne qualité grâce au savoir-faire des vignerons qui privilégient toujours l’excellence à l'instar des domaines Trimbach, Hugel, Meyer,Ostertag,... Depuis les années 1970, la région Alsace se tourne de plus en plus vers la culture biologique. Les Vins d'Alsace et d'Alsace Grand cru: Appellation la plus importante des appellations alsaciennes, produisant une grande majorité (92%) d’excellents vins blancs, dont des grands crus classés. Les bouteilles, dont l’étiquette indique le cépage, signifient que celui-ci est présent à 100 %, parmi lesquelles Alsace Muscat, Alsace Riesling, Alsace Gewurztraminer, Alsace Pinot noir, Alsace Sylvaner… Lorsque le cépage n’est pas indiqué, il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages, et les bouteilles sont vendues sous les appellations Edelzwicker ou Gentil. L’appellation Alsace Grand cru vise elle à mettre en avant les meilleurs terroirs ; une partie d’entre eux sont délimités selon des critères climatiques et géologiques stricts. Les vins produits doivent répondre à des normes exigeantes en matière de viticulture, de choix de cépages, de rendement, de teneur en alcool, de vinification… Ces deux appellations sont parfaitement mises en valeur par des producteurs produisant des crus de grande qualité, parmi lesquels la Cave des vignerons de Pfaffenheim, le Domaine Dopff et Irion, le Domaine Hugel, Le Domaine Pierre Frick, le Domaine Ostertag, le Domaine Seppi Landmann, la Maison Trimbach, le domaine Weinbach, le domaine Zind-Humbrecht… Les cépages principaux sont pour les vins d’Alsace le riesling, le sylvaner, le gewurztraminer, le pinot blanc, le pinot gris, le muscat, et le pinot noir.Pour les vins d’Alsace grand cru le Riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, et le muscat. Une dérogation est accordée au sylvaner pour l’Alsace Grand cru Zotzenberg. Les sols sont schisteux, granitique, volcanique, de marnes calcaires, et gréseux. Le style des vins : - pour les vins d’Alsace : Les blancs sont secs, fruités, bouquetés et possèdent des spécificités liées à leur terroir. Le gewurztraminer offre des vins structurés, puissants aux notes florales et fruitées de rose et de litchi. Le riesling donne lui des vins plus charpentés aux notes minérales auxquelles s’ajoutent des touches d’agrumes. Le muscat offre des vins séduisants au nez de raisin frais et aux touches de fruits exotiques. Le pinot blanc donne lui des vins puissants au nez de fleurs et de fruits blancs. Les vins rouges sont agréables et acidulés avec des arômes de groseille et de cerise. Issus du pinot noir, ils possèdent une bouche croquante développant avec la garde, des arômes de fruits rouges mûrs et des touches animales. Les vins liquoreux de vendanges tardives (VT) ou de sélection de grains nobles (SGN) sont des vins prestigieux et de grande classe affichant une exceptionnelle concentration des arômes. - pour les vins d’Alsace grand cru : Les 51 grands crus classés sont très différents en fonction de leurs terroirs d’origine. Par contre, ce sont tous des vins exceptionnels, racés, puissants et parfaitement aptes au vieillissement.">
Alsace
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/37-sud-ouest" title="Région qui possède une des plus belles mosaïques de terroirs. Celles-ci, parmi lesquelles les célèbres Madiran, Jurançon et Gaillac, produisent des grands vins typiques à l’exceptionnel rapport qualité-prix. Les Vins de Bergerac et des Côtes- de- Bergerac : Appellation située de part et d’autre de la Dordogne dont les vignobles s’étendent sur 7000 ha de coteaux et de plateaux ensoleillés autour de la ville de Bergerac. Elle possède une riche diversité de terroirs qui lui permet de produire des vins rouges et blancs à l’excellent rapport qualité-prix.L’AOC Côtes-de-Bergerac comprend le haut de gamme de l’appellation avec des vins plus élaborés. Les cépages principaux sont le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec, le fer sarvadou, le mérille pour les vins rouges et les rosés ; on retrouve le sémillon, le sauvignon, le muscadelle, le ondenc, le chenin, l'ugni blanc pour les vins blancs.Ces cépages s'épanouissent sur un sol argilo-calcaires, de sable, de molasse, de marne et calcaire au sud. Le style des vins de Bergerac est avant tout orienté pour les vins rouges sur des arômes de fruits rouges (fraise, cassis…) donnant des vins agréables, fins, souples et faciles à boire.Pour les vins blancs, une bonne longueur en bouche et un côté sec, frais et vif.Et concernant les vins rosés, une grande fraîcheur aromatique (framboise, fraise des bois…) et une belle robe saumonée. Les vins des Côtes-de-Bergerac sont pour les vins rouges, tanniques, complexes aux arômes de fruits mûrs et d’épices et possèdent un beau potentiel de garde.Pour les vins blancs, ce sont des excellents vins moelleux et liquoreux, qui possèdent à la fois la fraîcheur, la richesse, la rondeur et un bouquet assez prononcé. Les Vins de Monbazillac : Appellation produisant des vins blancs liquoreux qui font partie des vins célèbres de la Dordogne. Les vignobles bénéficient d’un climat tempéré favorisant le développement de la pourriture noble et s’étendent sur des coteaux pentus sur cinq communes : Pomport, Rouffignac, Colombier, Saint-Laurent-des-Vignes et Monbazillac. Dans les bonnes années, ses vins ne rougissent pas de la comparaison avec certains grands vins de Sauternes. Les cépages principaux sont le sémillon, le sauvignon et le muscadelle, ils se développent sur un sol argilo-calcaires à forte teneur en argile. Les vins ont une robe couleur or clair dans leur jeunesse, un bouquet complexe d’arômes de fleurs blanches, de fruits secs (amande, noisette) et de touches de miel et d’épices douces. Ainsi qu'une bouche équilibrée entre la puissance et la vivacité avec une finale longue et aromatique pour ces grands vins liquoreux. Les Vins de Buzet : Appellation la plus ancienne et la plus renommée des AOC de la Garonne, dont le vignoble de 200 ha situé entre la rive gauche de la Garonne et la bordure des Landes produit une grande majorité de vins rouges, qui sont largement capables de rivaliser avec ceux du bordelais. Malmenée pendant la crise du phylloxéra, elle doit sa réputation au formidable travail des viticulteurs de la puissante association des viticulteurs du Buzet. Les cépages principaux sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon pour les vins rouges et les rosés ; le sémillon et le sauvignon pour les vins blancs.Ces grands cépages poussent sur des sols Graveleux, argilo-calcaires et boulbènes. Le style des vins rouges s'oriente vers des arômes de fruits rouges et noirs, notes épicées et fumées pour des vins tanniques, puissants et charnus. Avec la maturité, s’ajoutent des arômes de sous-bois, d’humus et de gibier pour ces excellents vins rouges.Pour les blancs, des arômes de fruits et de fleurs blanches donnant des vins à la belle fraîcheur.Les vins rosés ont un nez très aromatique. Les Vins de Cahors : Appellation connue mondialement, dont les vignobles s’étendent sur 4200 ha au sud du Quercy, qui produit exclusivement des vins rouges. Ceux-ci, surnommés « black tie » par les anglais pour leur robe presque noire, étaient très appréciés par François 1 er et la cour de Russie qui les utilisait notamment comme vin de messe. Quelques producteurs, parmi lesquels Pascal Verhaeghe (Château de Cèdre), se sont associés pour mettre en place une charte de qualité « Cahors Excellence » assurant une élaboration de vins de très grande qualité. Les cépages principaux sont le malbec, le merlot et le tannat.Ils s'épanouissent sur des sols aux caractéristiques variés: calcaires, alluvions, galets, argilo-calcaires. Les vins ont une robe foncée, d’un rouge grenat presque noir. Ils développent des arômes de fruits à noyau et de fruits rouges macérés auxquels s’ajoutent avec la maturité des saveurs de pruneau, de chocolat, de réglisse et d’humus. Ce sont généralement des vins puissants et généreux même si certains d’entre eux, dominés par le merlot, sont plus souples et faciles à boire. Les Vins des Côtes-du-Frontannais ou Fronton: Appellation produisant 100 000 hl de vins majoritairement rouges. Ses vignes situées sur des terrasses étagées sur 2400 ha, entre le Tarn et la Garonne, offrent des vins de belle qualité. Les cépages principaux sont la négrette, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, la syrah, le gamay, le fer servadou, le malbec et le cinsaut.ils s'étendent sur des sols de graves, de boulbènes, et de « rougets » riches en fer. Le styles des vins rouges s'oriente sur une robe rouge rubis profond, des arômes de fruits rouges, de fleurs (violette, pivoine) et d’épices (réglisse, poivre) donnant de jolis vins élégants.Les vins rosés s'orientent vers des arômes de fruits rouges, de fruits exotiques et de fleurs blanches donnant des vins agréables et vifs. Les Vins de Gaillac : Appellation très ancienne et appréciée des amateurs pour la palette de grands vins proposés. Ses vignes très étendues sur 2500 ha proposent des vins rouges, des vins rosés, des vins blancs (secs, mousseux, perlants et moelleux) ainsi que des vins primeurs blancs et rouges. L’AOC Gaillac-Premières-Côtes élabore, elle, un vin blanc sec. Les cépages principaux sont le Duras, le braucol, le gamay, la syrah, la négrette, le cabernet franc pour les vins rouges. Le Mauzac, len de l’el, le muscadelle, le sauvignon, l'ondenc et le sémillon pour les vins blancs.Ces cépages s'épanouissent sur des sols graveleux sur la rive gauche du Tarn (vins rouges) ; et composés de granites et calcaires sur la rive droite (vins blancs). Le style des vins rouges s'appuie sur un nez de fruits rouges et d’épices donnant des grands vins rouges équilibrés, structurés et conviviaux.Pour les vins blancs secs, on retrouve des arômes de pomme verte et de poire avec un nez très typé de leur cépage mauzac alliant élégance et fraicheur, et développant une bouche au léger perlant.Concernant les vins blancs secs perlés, des arômes de mauzac ou de len de l’el pour ces vins vifs et frais, arborant une très légère perle.Les vins blancs moelleux proposent des notes de miel, de pommes confites, de figues et de fleurs blanches.Les vins mousseux, des arômes de pomme pour ces vins séducteurs à la finesse de bulles remarquable.Et pour les vins rouges primeur, des arômes de petits fruits rouges proposant des vins frais, pouvant être dégustés qu’à partir du 3 ème jeudi de novembre. Les Vins de Madiran : Appellation très appréciée des amateurs, dont les vignobles situés sur des terrasses étagées au pied des Pyrénées produisent 70 000 hl de grands vins rouges. Ceux-ci sont très typés et tanniques, conséquence de leur cépage à savoir le tannat. Ils furent très longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle et devinrent le vin phare à Paris dans les années 1970. Les cépages principaux sont le tannat, le cabernet-franc, le cabernet-sauvignon et le fer servadou.Ils s'épanouissent sur des sols argileux-calcaires complétés de silices et de graves. Le style des vins s'oriente sur des arômes de framboise, de fruits noirs avec des notes d’épices et de truffe donnant des vins rouges tanniques et riches. Avec la maturité, il est intéressant d’observer un assouplissement des tanins et un développement de notes torréfiées et de touches de pruneau. Ce sont des vins de grande qualité et au fort potentiel de garde. Les Vins de Jurançon et Jurançon sec : Appellation exceptionnelle pour les amateurs de grands vins liquoreux, dont les vignobles s’étendent sur 1000 ha de terrasses avec les Pyrénées en toile de fond. L’AOC Jurançon ne produit que des vins blancs moelleux, qui sont souvent issus de vendanges tardives. Les vins secs sont commercialisés, eux, sous l’appellation Jurançon sec. Les cépages principaux sont le gros et le petit manseng, ainsi que le courbu.Les sols sont marno-argilo-calacaires ou silico-calcaires, et poudingues. Le styles des vins pour ceux de Jurançon s'appuye sur des arômes de citron, de pamplemousse, de fruits tropicaux et de miel donnant de grands vins moelleux exceptionnels à la longue finale savoureuse.Les vins de Jurançon sec s'orientent sur des arômes de fleurs et de fruits exotiques donnant des vins vifs et délicatement perlés.">
Sud-Ouest
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/43-jura" title="Région emblématique pour les vins jaunes et qui produit également une multiplicité de vins de qualité parmi les vins rouges, les vins rosés, les vins blancs secs ou moelleux et les vins effervescents. Les Vins de Château-Chalon : Appellation entièrement dédiée au vin jaune, perchée sur son éperon rocheux surplombant la vallée, et qui possède une superficie de 50 ha. Elle produit environ 1500 hl qui varie selon le millésime car on ne produit du vin que les bonnes années. Le cépage est unique, à savoir le savagnin, qui se développe sur un sol de marnes bleues ou grises du lias. Les styles des vins s'oriente vers des vins au goût inimitable possédant un nez complexe et riche aux arômes de noix, de pomme, de curry et de champignons. La bouche est grasse et sèche à la fois et la finale extrêmement longue. Les Vins d'Arbois : Appellation la plus importante des AOC jurassiennes, qui fournit à elle seule 40 % de la production. Elle est connue des amateurs grâce à ses excellents vins rouges mais elle produit aussi des vins blancs, des vins jaunes, des vins de paille et des crémants. Cette appellation s’étend sur 13 communes autour de la ville d’Arbois, mais seule la commune de Pupillin peut accoler son nom à celui de l’AOC. Les cépages principaux sont le chardonnay et le savagnin pour les blancs ; le poulsard, le trousseau et le pinot noir pour les rouges et les rosés.Ces multiples cépages de développent sur un sol d'argiles et d'éboulis calcaires. Le style des vins s'oriente pour les vins rouges vers des arômes de fruits rouges, de notes animales et une belle persistante en bouche pour ces vins de qualité.Pour les vins blancs sur des arômes fruités, floraux et des notes d’épices, de miel et de noix transcendant l'élégance du cépage chardonnay. On retrouve des notes de noix et d’épices pour les vins blancs composés de savagnin ,qui possèdent une belle opulence et une grande longueur en bouche. Les Vins des Côtes- du- Jura : Appellation très vaste qui regroupe 105 communes, parmi lesquelles Voiteur, Poligny, Gevingey et Arbois. La production est très variée et comprend des vins blancs, secs ou doux, tranquilles ou effervescents, des vins rouges, des vins rosés et enfin des vins jaunes et vins de paille. Les cépages principaux sont le chardonnay et le savagnin pour les blancs ; le poulsard, le trousseau et le pinot noir pour les rouges. Pour les vins blancs, en fonction des terroirs, des modes de vinification, et des assemblages, les vins sont soit frais et floraux (chardonnay), soit « typés » (savagnin).Pour les vins rouges, on retrouve des arômes de fruits noirs et rouges pour ces excellents vins tanniques, ronds et généreux.Les rares vins de paille développent des parfums de fruits secs et de fruits exotiques.">
Jura
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/44-languedoc-roussillon" title="Ces deux régions produisent à elles-seules plus du tiers de la production française. Leurs vins, dont les vins doux naturels, sont de très grande qualité et souvent recherchés par les amateurs. Les trois appellations les plus importantes du Languedoc sont Corbières, Coteaux-du-Languedoc et Minervois. Le Roussillon est lui, l’emblème des vins doux naturels avec sa production exceptionnelle dû au savoir-faire des vignerons. Les Vins du Languedoc: Appellation de 9500 ha qui s’étend sur toutes les aires d’appellation du Languedoc et du Roussillon et qui propose une grande variété de vins dans les trois couleurs. Prénommée Coteaux-du-Languedoc avant 2007, elle se découpe en dénominations géographiques correspondant à un terroir particulier : La Clape, Picpoul-de-Pinet, Pézenas, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pic-Saint-Loup, Terrasses de Béziers, Terre de Sommières. Il est intéressant de noter que les dénominations géographiques suivantes peuvent apparaître sur les étiquettes : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux,Quatourze, Saint-Christol, Saint-Drézéry, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Saturnin et Vérargues. Les cépages principaux sont le grenache noir, la syrah, le mourvèdre, le cinsaut, le carignan, et le lledoner pour les vins rouges et les vins rosés ; le grenache blanc, la clairette blanche, le bourboulenc, le picpoul blanc, la roussane, la marssane, le rolle, et le viognier pour les vins blancs.Cette multitude de cépages évoluent sur des sols composés de calcaires, de schistes, et de graves. Le style des vins s'orientent pour les vins rouges sur des jus concentrés, tanniques avec des notes de cuir, de fruits secs, de senteurs minérales, ou souples et légers avec des notes de fruits rouges épicés.Pour les vins blancs sur des arômes de fleurs jaunes et blanches avec des notes de miel, d’épice et de garrigue donnant des vins agréables, frais et savoureux.Les vins rosés tendent vers des arômes floraux et fruités avec de la rondeur et de la souplesse. Les Vins de Corbières: Appellation de 12 850 ha dont les vignes situées entre Carcassonne, Narbonne, Perpignan et Quillan produisent une majorité de vins rouges très variés mais tous de belle qualité. Onze terroirs ont été mis en évidence, conséquence de la grande variété : Montagne d’Alaric, Saint-Victor, Fontfroide, Quéribus, Boutenac, Termenès, Lézignan, Lagrasse, Sigean, Durban, Serviès. Il est intéressant de noter que depuis 2005, Boutenac a sa propre appellation. Les cépages principaux sont le grenache, la syrah, le mourvèdre, le carignan, le cinsaut pour les vins rouges et les vins rosés ; le grenache blanc, le bourboulenc, le maccabeu, la marsanne, la roussane, et le vermentino pour les vins blancs.Ces Cépages évoluent sur des sols composés de schistes, de calcaires, de grès, et de marnes. Le style des vins s'orientent pour les vins rouges sur des arômes de fruits noirs, d’épices, de fruits macérées avec des notes de garrigue donnant des vins tanniques, concentrés, puissants, et parfumés à la belle persistance en bouche.Avec la maturité se développent des notes de café, de cacao, de sous-bois, d’humus et de gibier.Les vins blancs développent un nez de fleurs blanches et de fruits exotiques, une bouche fine, délicate et ronde.Les vins rosés sont fruités, aromatiques et puissants. Les Vins de Minervois: Appellation de 4178 ha dont les vignobles, entourées par le canal du Midi au sud et la Montagne noire au nord, produisent une grande variété de vins équilibrés, agréables, au bon rapport qualité-prix et aptes au vieillissement. La 1 ère appellation « village » du Languedoc, à savoir Minervois-La Livinière a été créé sur ce territoire. Les cépages principaux sont la syrah, le mourvèdre, le grenache, le carignan, le cinsaut, le terret noir, et le picpoul noir pour les vins rouges et les vins rosés ;le maccabeu, le bourboulenc, la clairette, le grenache, le vermentino, et le muscat pour les vins blancs.Ces différents cépages évoluent sur un sol de terrasses de galets, de grès, de schistes, et de calcaires. Le styles des vins s'oriente pour les vins rouges sur une robe grenat intense, des arômes de fruits rouges et noires, des notes d’épices, de réglisse, de violette donnant des vins charpentés, tanniques à la belle longueur en bouche.Les vins blancs développent des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques ainsi qu'une fraicheur et un équilibre certain.Les vins rosés sont frais et charpentés. Les Vins des Côtes-du-Roussillon, et des Côtes-du-Roussillon-villages: Appellation régionale de 5 000 ha, dont les vignes se déploient sur tout le Roussillon et produisent les trois couleurs de vins. L’AOC Côtes-du-Roussillon-villages produit elle uniquement des vins rouges au très bon rapport qualité-prix. Les villages Caramany, Latour-de-France, Lesquerde et Tautavel ont le droit d’ajouter leur nom à celui de l’appellation sur les étiquettes. Les cépages principaux sont le carignan, le grenache noir, le mourvèdre, la syrah, et le lledoner pour les vins rouges et les vins rosés ; le maccabeu, le grenache blanc, la malvoisie, la marsanne et la roussane pour les vins blancs.Cette multitude de cépages se développent sur des sols composés de granites, de schistes, et de calcaires. Pour les Côtes-du-Roussillon, les vins rouges proposent des arômes de fruits sauvages et une belle minéralité donnant des vins charpentés et généreux.Au regard des vins blancs des arômes de fleurs et de notes boisées alliant délicatesse et légèreté.Les vins rosés sont puissants et fruités. Les Côtes-du-Roussillon-villages développent des arômes de fruits confiturés et des touches de vanille, ce sont des vins complexes et vifs à la belle longueur en bouche. Les Vins de Rivesaltes: Appellation la plus importante des AOC de vins doux naturels dont les vignes de 5400 ha s’étendent sur le Roussillon et sur le territoire des Corbières et produisent 300 000 hl de vins rouges et blancs au très fort potentiel de garde. Sur les étiquettes, il peut être accolé au nom de l’appellation les mentions « tuilé », « ambré » et « hors d’âge ». Il est intéressant de préciser la distinction avec l’AOC Muscat de Rivesaltes qui produit elle un vin doux naturel blanc aux délicieux arômes. Les cépages principaux sont le grenache (noir, gris ou blanc), le maccabeu, et la malvoisie du Roussillon.Ces différents cépages évoluent sur des sols de schistes, de calcaires, et de limons. Lorsqu’ils sont jeunes, les Rivesaltes offrent aux amateurs des vins ronds aux arômes fruités et confiturés. Ceux qui bénéficient de la mention « tuilé » exhalent des arômes d’épices douces, d’écorce d’orange, de cacao, de coing, de café et de noix. Les « hors d’âge » ont un vieillissement d’au moins 5 ans ; celui-ci étant la majorité du temps beaucoup plus important. Les Vins de Maury: Appellation de 1700 ha dont les vignobles, entourées des appellations de Rivesaltes et de Côtes-du-Roussillon-Villages, produisent 48 000 hl de grands vins doux naturels. Deux sortes de Maury sont à différencier : tout d’abord, les vintages ou rimages embouteillés rapidement suite à la vinification et ensuite les rancios oxydés volontairement dans des foudres de bois ou dans des bonbonnes de bois soumis aux variations climatiques. Ceux-ci ont un très fort potentiel de garde. Les cépages principaux sont le grenache noir (75 % au moins), le grenache gris et blanc, et le maccabeu qui évoluent sur un sol de schistes. Le Maury Vintage développe des arômes émoustillants de fruits noirs et rouges et des notes de chocolat donnant des vins onctueux aux tanins pulpeux et à la longue finale en bouche. Le Maury Rancio s'oriente vers une robe grenat tuilé, des arômes capiteux de caramel, de fumé, de toasté, de fruits secs et confits, de noix, de café et de cacao, ce sont des vins enjôleurs à la bouche onctueuse et persistante. Les Vins de Banyuls, et de Banyuls Grand cru: Appellation historique dont les vignobles, s’étendant au bord de la Méditerranée et à la limite des territoires espagnols sur des terrasses escarpées, produisent 29 000 hl de vins doux naturels, dont des grands crus classés. Ceux-ci, grands vins exceptionnels, profitent d’un élevage de 30 mois. Deux sortes de Banyuls sont à différencier : tout d’abord, les rimages embouteillés rapidement suite à la vinification et ensuite les rancios oxydés volontairement dans des foudres de bois ou dans des bonbonnes de bois soumis aux variations climatiques. Ceux-ci ont un très fort potentiel de garde. Les cépages principaux sont le grenache noir (50 % pour le Banyuls, 75 % pour le Banyuls Grand cru), le grenache blanc et gris, le carignan, et le maccabeu.Ces cépages s'épanouissent sur un sol fait de schistes. Les Banyuls Rimage développent des arômes de fruits à noyau, de mûre, de myrtille donnant des vins séducteurs, suaves à la très belle persistance en bouche. Avec la maturité apparaissent des flaveurs torréfiées de café, de cuir et de chocolat et des notes toastées, de noix et de caramel. Les Banyuls Rancio s'orientent sur des arômes torréfiés et complexes de chocolat, de café et de pruneau.">
Languedoc-Roussillon
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/vins-autres-regions/45-provence" title="Région de soleil et des vacances, très appréciée pour la qualité de ses grands vins rosés. Il serait d’ailleurs dommage de s’arrêter à ceux-ci, tant leurs vins rouges et leurs vins blancs valent aussi largement le détour. Les vignobles s’étendent sur 28 500 ha et produisent 1 200 000 hl dont 75 % de vins rosés. Trois appellations phrases fournissent à elles-seules 95% de la production : Côtes-de-Provence, Coteaux-d’Aix-en-Provence et Coteaux-Varois. Les Vins des Côtes-de-Provence: Appellation très étendue de 19 000 ha dont les vignes se situent sur trois départements, à savoir le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes Maritimes. Celles-ci produisent une majorité de vins rosés, très réputés auprès des amateurs, mais aussi des vins rouges de très bonne qualité et des vins blancs. Elle compte 18 grands crus classés : Château Sainte-Marguerite, Château de la Clapière, Domaine de l’Aumérade, Clos Cibonne, Domaine de Rimauresq, Château Roubine, Château du Galoupet, Château de Saint-Martin, Château Saint-Maur, Clos Mireille, Château de Selle, Château de Brégançon, Château de Mauvanne, Domaine de la Croix, Domaine du Noyer, Domaine du Jas d’Esclans. Les cépages principaux sont le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre, le tibouren, le cinsaut, le cabernet pour les rouges et les rosés ; la clairette, le sémillon, l'ugni blanc, et le rolle pour les blancs.Ces variétés de cépages s'épanouissent sur un sol fait de cailloux. Le style des vins s'oriente pour les vins rosés sur une robe pâle, des arômes de fruits rouges et des notes d’épices et de réglisse.Pour les vins rouges, deux grands types de vins se dégagent, les premiers sont légers, souples aux saveurs fruitées et florales, les seconds sont puissants, complexes aux arômes de fruits noirs et aux notes épicées de garrigue.Les vins blancs sont très équilibrés et agréables. Les Vins de Bandol: Appellation très ancienne, dont les vignes sur 1700 ha aux abords de Toulon produisent les trois couleurs de vins, dont des grands vins rouges. Les cépages principaux sont le mourvèdre (50% au moins), le grenache, le cinsaut, la syrah, le carignan pour les vins rouges et les vins rosés ; le bourboulenc (60% au moins), la clairette, l'ugni blanc pour les vins blancs.Ces différents cépages se développent sur un sol composé de silices et de calcaires. Le styles des vins s'oriente pour les vins rouges, avec leur séjour d’au moins 18 mois en fût, sur des grands vins rouges charpentés, possèdant une complexité aromatique composée de fruits noirs, de garrigue et de pinède. Avec la maturité, se développe des saveurs de pivoine, d’épices et de réglisse.Pour les vins rosés se dégagent des arômes fruités et des notes végétales.Les vins blancs sur des arômes floraux et de fruits blancs et jaunes, des vins tout simplement délicat.">
Provence
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/17-etranger" title="Amateurs de vins d’exception, dégustateurs chevronnés, passionnés de cépages inconnus, néophytes en quête de vin découverte, retrouvez notre sélection de grands vins étrangers , des vins rares venus d’Europe aux bouteilles prestigieuses du reste du monde, enrichie d’arrivages réguliers. Des grands crus allemands , comme ceux d’Egon Müller, aux vins incontournables d’Espagne tels ceux produits par la Bodega vega-sicilio, en passant par les vins liquoreux d’ Hongrie les Tokaji capables de défier les plus grands sauternes, ou les « super Toscan » italiens , sans oublier les célèbres vins de porto.">
Étranger
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/330-afrique-du-sud" title="">
Afrique du Sud
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/22-allemagne" title="Vignoble existant déjà avant J-C, il s’étend aujourd’hui sur 100 000 hectares à travers 13 régions viticoles (anbaugebiete) divisées en districtes (bereiche). Majoritairement situé dans l’ouest et le sud du pays, le vignoble allemand épouse les courbes des vallées fluviales montrant ainsi l’importance de la proximité d’un cours d’eau dans l’épanouissement de la vigne. Les cépages les plus répandus sont le riesling et le müller-thurgau pour les blancs, et pour les rouges le spätburgunder (pinot noir) et le blauer portugieser. Longtemps décriés, les vins allemands sont de nouveau plébiscités et reconnus parmi les plus grands vins du monde.">
Allemagne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/25-espagne" title="Aujourd’hui faisant partie des meilleurs vignobles du monde, l’Espagne produit des vins figurant au palmarès des plus grands vins du monde , le vignoble espagnol, premier vignoble au monde par sa superficie, s’étend sur 1 174 000 hectares pour une production, selon les années, de 38 173 000 hl de vins rouges à 52%, de vins blancs à 24%, de rosés à 17% et complétée de vins effervescents et rosés. Les plus grands vins espagnol sont issus des régions du nord du pays et particulièrement de la haute vallée de l’Ebre, réputée pour disposer de conditions climatiques idéales pour la production de vins rouges puissants et aptes au long vieillissement.">
Espagne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/24-grece" title="Le vin et la Grèce ont une histoire commune, reconnue pour produire du vin il y a déjà plus de 3000 ans. Les grecques ont participé à l’expansion de la vigne à travers le pourtour méditerranéen. La Grèce dispose d’un vignoble d’environ 300 cépages différents , s’étendant sur plus de 136 000 hectares produisant 3 500 000 hl de vins majoritairement blancs (60%) et complétés de rouges et rosés (40%). Les principales régions viticoles, par ordre d’importance, sont le Péloponnèse , la Crète , la Macédoine et le Thrace , la Thessalie et les îles de la mer Egée .">
Grèce
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/21-hongrie" title="Reconnu pour ses grands vins blancs liquoreux provenant de la région de tokaj , la Hongrie dispose d’un vignoble de 85000 hectares produisant selon les millésimes jusqu’à 3 000 000 hl de vins répartis jusqu’à 70% de blancs et à 30% de rouge. Vin liquoreux, moelleux ou demi-sec, les vins de tokaj sont produit majoritairement à base du cépage furmint, qui sous les brumes automnales de la vallée de la Bodrog se couvre de pourriture noble. Vin au potentiel de garde immense, ils sont aussi recherchés pour leurs arômes riches et rafraichissants. La Hongrie produit dans d’autres régions comme celle d’Eger, des vins rouges tel que l’ Egri Bikavér , ou autour du lac balaton, des vins blancs à base des cépages olaszrizling, muscat ottonel et szürkebarát.">
Hongrie
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/127-italie" title="Producteur de plus de 20% du Vin Mondial, la péninsule regorge de grands classiques et de surprises locales, grâce à la diversité géographique des régions et à la richesse de leur histoire. Le vignoble italien s'étend sur une superficie de 684 000 hectares et produit selon les années aux alentours de 46700000 hectolitres avec une proportion plus importante de vins blancs que de vins rouges et rosés. Les vins les plus recherchés proviennent de Toscane et rivalisent en qualité avec les plus grands vins du monde, comme ceux de Sassicaia, d'Ornellaia et de Masseto, considéré comme le "Petrus" italien.">
Italie
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/23-portugal" title="Avant tout devant sa réputation à ses vins de Porto et de Madère , le Portugal produit désormais des grands vins rouges secs, et des blancs de plus en plus séduisants. S’étendant sur une superficie de 237 000 hectares, le vignoble du Portugal voit, selon les millésimes, sa production s’élevée à 7 500 000 hl répartis à 69 % de vins rouges et rosés, et à 31 % de vins blancs. La culture de la vigne s’effectue à travers l’ensemble du pays à l’exception des zones de haute montagne. Retenons que dans les régions du nord on retrouve sous les appellations vinho verde et Porto, les plus vastes et les plus réputés vignobles portugais.">
Portugal
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/etranger/328-liban" title="">
Liban
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/18-champagne" title="Région mythique du paysage viticole français avec la production de ce divin breuvage réservé aux fêtes et aux grands évènements. Le champagne est le vin le plus connu et le plus apprécié mondialement ; même s’il est régulièrement copié, il ne peut être produit que dans cette région. Tout participe à son mystère et à sa renommée : ses origines, son élaboration et cet art de l’assemblage précieusement gardé dans chaque grande maison. Depuis 2001, ses vignerons ont fait le choix d’une viticulture raisonnée pour protéger les vignes et l’environnement. Il est intéressant de préciser que dans cette région, en constante progression, la production suffit à peine pour répondre à la demande toujours plus forte. Les vignes s’étendent en coteaux entre 90 et 350 m d’altitude sur cinq départements : l’Aube, la Haute-Marne, la Marne, l’Aisne et la Seine-et-Marne . Les sols sont calcaires, composés de sables et d’argile et reposent sur un sous-sol crayeux qui permet une excellente maturation des grains de raisin grâce à son excellente régulation hydrique et thermique. Pour les vins blancs, seul le cépage chardonnay est autorisé ; pour les rouges, ce sont uniquement le pinot noir et le pinot meunier. Le champagne est toujours un vin d’assemblage : en effet, le vigneron fait le choix de n’utiliser qu’un seul cépage ou d’en assembler deux ou trois ; ainsi qu’il assemble aussi plusieurs crus et plusieurs années pour arriver à un grand vin prestigieux qui participera à la renommée de son domaine. En fonction des cépages, des assemblages, des dosages et du vieillissement, il existe plusieurs types de champagnes : à savoir Champagne Blanc de Blancs, Champagne Blanc de Noirs, Champagne rosé, Champagne sans année, Champagne millésimé, Cuvée spéciale ou de Prestige, Champagne grand ou premier cru, Champagne récemment dégorgé, Champagne Brut nature, Champagne extra-brut, Champagne brut et Champagne extra-dry. Cette région d’exception produit aussi bien des champagnes de grande marque produits par des grandes maisons qui ont fait la renommée de celle-ci parmi lesquels Bollinger, Krug, Louis Roederer, Ruinart, Salon que des champagnes de vignerons, qui sont l’expression d’un homme, d’un cru, d’un terroir parmi lesquels Jacques Selosse, Egly-Ouriet, Pierre Moncuit, Champagne Drappier, Larmandier-Bernier, De Sousa, Agrapart et fils… En plus de ces extraordinaires vins effervescents, cette région propose aussi des grands vins sous deux appellations Coteaux champenois et Rosé de Riceys .">
Champagne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/19-spiritueux" title="Spiritueux est un terme générique pour regrouper un ensemble de boissons alcoolisées à forte teneur en alcool , obtenu par distillation et/ou macération, dont certaines sont vieillies en fûts. On recense aujourd’hui 46 catégories principales comme les whiskies, les rhums, les liqueurs, les calvados, les armagnacs, les cognacs et eaux de vie de fûts. Au-droit-de-bouchon.com propose une large gamme de spiritueux majoritairement anciens. De vieilles bouteilles d’alcools remises sur le devant de la scène, qui n’attendent plus qu’à être dégustées ou collectionnées. Du calvados millésimé, de l’armagnac prestigieux de la célèbre maison Ducastaing, du cognac incontournable de la maison Hennessy, du whisky ancien, des bouteilles de rhum d’une autre époque, en passant par de vieilles chartreuses, découvrez notre sélection enrichie d’arrivages réguliers.">
Spiritueux
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/31-armagnac" title="L’armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne à partir des cépages ugni blanc, colombard et folle blanche. À noter que les appellations se font en fonction de leur emplacement géographique, à savoir le bas-armagnac, l’armagnac ténarèze, le haut-armagnac ou encore l’armagnac blanc. Ceux-ci sont fabriqués par distillation de vins blancs secs. Même s’il a commencé à être produit dès le Moyen-Âge, il faudra attendre le 17ème siècle et le 18ème siècle pour que sa renommée grandisse fortement.">
Armagnac
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/30-calvados" title="Le calvados ou encore calva est une eau-de-vie originaire de Normandie et fabriquée grâce à la distillation de cidre ou de poiré. Le calvados peut être produit à partir de 200 variétés différentes de pommes. Celles-ci, appelées pommes à cidre, sont soit douces, acidulées ou amères. Une recette typique de calvados comporte toujours ces trois sortes de pommes dans des proportions différentes selon les producteurs. Celles-ci sont récoltées puis pressées ; le jus sera distillé en eau-de-vie, qui sera ensuite vieilli pendant un minimum de deux ans.">
Calvados
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/27-chartreuse" title="La chartreuse est une liqueur d’origine végétale, fabriquée à partir de plantes et d’herbes, au très haut degré d’alcool et produite par les moines de la Grande-Chartreuse dans les caves de Voiron, en Isère, près du Massif de la Chartreuse. À noter que la recette exacte de la Chartreuse n’est connue que des trois moines qui en assurent le mélange. Les 130 plantes qui la composent, macèrent dans un premier temps dans un alcool de raisin puis distillées. Ensuite sont ajoutés aux alcoolats, du miel distillé ainsi que du sirop de sucre. Les liqueurs vertes et jaunes, dont les couleurs sont la résultante des colorants naturels du safran et de la chlorophylle, sont vieillies pendant de longues périodes dans des foudres de chênes, avant de pouvoir être enfin dégustées par les amateurs de chartreuse.">
Chartreuse
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/26-cognac" title="Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite dans une région délimitée centrée autour de Cognac, comprenant une partie de la Charente, la Charente-Maritime et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres. Les cépages dominants utilisés sont l’ugni-blanc, la Folle-blanche et Colombard. Pour bénéficier de l’appellation « cognac », des normes de production très précises doivent être respectées. Au 15ème siècle, les vins de cette région sont très appréciés en Europe même s’ils sont fortement concurrencés par les vins de Bordeaux et se transportent difficilement à cause de leur faible teneur en alcool. Pour pallier cet inconvénient, ils sont alors distillés puis transportés en barriques et connaissent alors un véritable engouement, notamment chez les néerlandais. Au 17ème siècle, les Anglo-Saxons et les Hollandais décident d’utiliser la double distillation comme pour les whiskeys irlandais : cette technique sera généralisée ensuite. Au 18ème siècle, se développent des maisons de négoce spécialisées dans la production et la vente de cognac, parmi lesquelles Martell, Hennessy, Delamain et Hine.">
Cognac
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/126-liqueur" title="Connu aussi sous le nom de digestifs, les liqueurs sont des breuvages doux à fort taux d'alcool, aromatisés de fruits, d'herbes ou de plantes. Préparations connues dès l'antiquité, utilisées pour leur soit disant vertu médicinale, les liqueurs traversèrent les époques en évoluant au fil du temps. On recense de nos jours 3 grandes variétés de liqueurs à savoir, les liqueurs monastiques élaborées à base de plantes, les liqueurs paysannes élaborées à base de fruits, et les liqueurs industriels élaborées à base de graines, d'écorces et ou de racines.">
Liqueur
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/29-rhum" title="Le rhum est une eau-de-vie transformée à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de l’industrie sucrière et qui est originaire des États-Unis. En fonction de s’il est consommé blanc, vieilli en fût ou épicé, sa coloration ambrée est plus ou moins foncée. Il est appelé agricole ou industriel selon les produits utilisés lors de sa fabrication. Historiquement, la canne à sucre a été répandue par les Espagnols en Amérique au 15ème siècle avec les voyages de Christophe Colomb. Au 18ème siècle, les premières descriptions de distillation de celle-ci sont retrouvées aux Antilles. Le rhum se retrouve alors utilisé sur les navires pour ses prétendues vertus médicinales, puis fera fonction de monnaie d’échange lors de la traite négrière en Afrique. Il se répandra ensuite en Amérique du Nord et en Europe au 18ème siècle. ">
Rhum
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/124-vermouth" title="Inventé par Joseph Noilly en 1813 à Marseillan dans l'Héraut, région propice à l'élaboration de Vermouth car adaptée aux cépages indigènes tel le picpoul, propice à l'élaboration de cette préparation.A l'époque il n'était pas rare que les préparations se passent dans des endroits multiples pour protéger les secrets de la fabrication qui passent par de la macération, le séchage des plantes, la sélection des épices, l'assemblage,...Les tonneaux en maturation à l'air libre recevait, outre l'eau de vie de vin, divers vins, des zestes de citron ainsi qu'un bouquet de plantes et d'épices parmi lesquels camomille, chardon, bleuet égyptien, bigarade, écorce de quinquina, racine d'iris, coriandre et noix de muscade.">
Vermouth
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/28-whisky" title="Le whisky ou whiskey est le nom générique de plusieurs eaux-de-vie fabriquées en distillant des céréales ou non maltées . Son origine historique se trouve encore revendiquée par les Écossais et les Irlandais. Ensuite, il a été exporté aux Etats-Unis et au Canada. Depuis le début des années 1900, de nombreuses distilleries se sont développées au Japon puis dans le reste du monde. À noter la multitude existante de différents appellations whiskys en fonction des pays producteurs, parmi lesquels le blended whiskey, le blended malt, le single malt, le single cask, le scotch whisky, le corn whisky, le staight bourbon, le straight rye, le straight tennessee, l’irish whiskey…">
Whisky
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/128-eau-de-vie" title="L' eau de vie est une boisson alcoolisée, obtenue grâce à un processus de distillation minutieux de produits fermentés variés, tels que le vin, le cidre, la canne à sucre, ou encore des fruits divers. Cette méthode ancestrale permet d'extraire l'essence alcoolique de ces matières premières, offrant ainsi une palette de saveurs et arômes uniques. La création de l'eau de vie remonte à des siècles, marquant l'histoire des civilisations. Chaque type d'eau de vie reflète non seulement les traditions de sa région d'origine mais aussi les innovations et le savoir-faire de ses distillateurs. En parcourant l'histoire de l'eau de vie, on découvre un patrimoine riche, témoignant de l'évolution des techniques de distillation et de l'importance culturelle de cette boisson à travers les âges. L’eau de vie est souvent apparentée à la liqueur . La distinction entre ces deux boissons alcoolisées tient en leur processus de fabrication et composition. Une liqueur, contrairement à l'eau de vie, est souvent plus douce, résultant de l'infusion d'alcool avec des fruits, des herbes, ou des épices, et additionnée de sucre pour en adoucir le goût. L'eau de vie, quant à elle, célèbre la pureté de l'alcool issu de la distillation, sans ajout de sucre, offrant ainsi une expérience gustative plus intense et directe. Enfin, l’eau de vie disposerait de divers bienfaits pour la santé . Traditionnellement, certaines cultures attribuent à l'eau de vie des vertus digestives, en consommation modérée, grâce à son pouvoir de stimuler l'appareil digestif. De plus, des composants spécifiques de certaines eaux de vie, comme les antioxydants présents dans celles distillées à partir de fruits, pourraient offrir des bénéfices santé (guérit les angines, les maux de dents, les rhumes, etc). Cependant, il est crucial de souligner que ces bienfaits potentiels doivent être considérés dans le contexte d'une consommation responsable et limitée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et peut annuler tout bénéfice potentiel.">
Eau de Vie
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/spiritueux/123-autres" title="Autres spiritueux">
Autres
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/4-nouveautes" title="Arrivage régulier de grands vins, des grands crus classés de bordeaux aux vins fins de bourgogne en passant par les cuvées confidentielles d’autres régions, ou les rares flacons de spiritueux anciens, au-droit-de-bouchon.com, riche d’un réseau et d’un savoir faire dans le monde du vin lui donnant accès aux plus belles caves de particuliers et de restaurateurs, propose au meilleur prix des vins d’amateurs comme des vins de collection.">
Nouveautés
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/3-la-selection-du-caviste" title="Au-droit-de-bouchon.com vous propose régulièrement une large sélection de vins « coup de cœur » évoluant au gré de nos arrivés et de nos dégustations. Des grands crus à maturité, aux vignerons indépendants, en passant par des vins à l’excellent rapport qualité-prix… Laissez-vous tenter par nos vins du moment.">
La sélection du caviste
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/5-promotions" title="Parce que le contenu reste toujours plus important que le contenant, au-droit-de-bouchon.com propose à la vente des grands vins, du grand cru classé de bordeaux au vin fin de bourgogne, en passant par les cuvées confidentielles d’autres régions, ou les rares flacons de spiritueux anciens, avec des remises importantes, pouvant aller jusqu’à plus de 50 %, sur une sélection de bouteilles, présentant une étiquette abimée, une capsule craquelée ou un vin à son apogée… Avis aux amateurs de vins en quête de bonnes affaires !">
Promotions
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/6-les-grands-vins-du-domaine-faiveley" title="Au-droit-de-bouchon.com vous propose une large sélection de grands vins de l’emblématique domaine Faiveley disponible à l’unité et sur des millésimes anciens. Avis aux amateurs et aux collectionneurs de crus prestigieux de bourgogne, quelques raretés en quantité ultra limité…">
Les grands vins du Domaine Faiveley
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/9-idee-cadeau" title="Offrir un cadeau autour du vin est une invitation à vivre des moments de partage. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement faire plaisir, le vin et ses accessoires incarnent l'élégance et le plaisir de la découverte. Chaque bouteille, chaque accessoire, porte en lui une promesse de moments partagés. Offrir un cadeau autour du vin permet d'apporter une touche personnelle et sophistiquée qui se distingue des traditionnels bouquets de fleurs ou boîtes de chocolats. Pourquoi offrir un cadeau autour du vin ? Le vin est souvent associé à des moments de plaisir et de partage , que ce soit lors d'un repas, d'une célébration ou d'une discussion entre amis. En offrant un cadeau autour du vin, vous invitez au rassemblement et à l'échange. De plus, le vin est perçu comme un produit élégant et sophistiqué. Offrir une bonne bouteille ou un accessoire autour du vin témoigne d'un goût raffiné et d'une attention particulière envers le destinataire. Vous choisissez non seulement un cadeau qui correspond à ses goûts, mais également un symbole de l'art de vivre, que ce soit un grand cru ou un simple tire-bouchon. Il existe une diversité d'options qui permettent de s'adapter à tous les budgets, rendant le vin accessible à tout le monde. Un autre atout de ce type de cadeau est la possibilité de personnalisation . Offrir une bouteille de vin issue d'une région que la personne apprécie, ou un millésime spécial pour marquer une date importante, apporte une dimension personnelle au cadeau. Même si la personne ne consomme pas de vin, un bel accessoire ou une bouteille pourra toujours être utilisé pour recevoir des invités, devenant ainsi un cadeau utile et apprécié. Enfin, offrir un cadeau autour du vin est souvent plus original et marquant que les fleurs ou les chocolats. Les fleurs et les chocolats sont des choix plaisants mais assez classiques. En offrant un objet ou une bouteille liée au vin, vous optez pour une idée plus surprenante, qui aura une résonance durable et un impact différent sur le destinataire. Une sélection d’idées cadeaux autour du vin par Au Droit de Bouchon Chez Au Droit de Bouchon, nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de cadeaux autour du vin pour chaque occasion. Que vous soyez à la recherche d'une bouteille pour célébrer un anniversaire, ou d'un coffret élégant pour une soirée spéciale, nous avons tout ce qu'il vous faut pour faire de chaque moment un instant unique. Le choix de votre cadeau d'anniversaire repose sur plusieurs critères : l'année recherchée, la région d'origine, voire un vignoble précis, ainsi que le budget disponible. Chaque détail compte pour trouver la bouteille parfaite qui saura émouvoir votre proche. Chez Au Droit de Bouchon, nous avons sélectionné des vins pour tous les budgets et tous les goûts . Vins à moins de 35€, vins à moins de 50€, vins de prestige, millésimes rares… peu importe votre budget, vous trouverez forcément le cadeau qui vous convient. Pour des occasions particulières comme les anniversaires, nous proposons des bouteilles millésimées qui font écho à l'année de naissance ou une autre date importante. Imaginez le plaisir d'offrir un vin de l'année de naissance du destinataire. Nous proposons également de composer votre coffret à l'aide de nos caisses en bois personnalisées. Ces coffrets contiennent une, deux ou trois bouteilles, toutes issues de notre sélection de grands vins millésimés. Du grand cru classé de Bordeaux aux prestigieux vins de Bourgogne, nos coffrets s'adaptent à tous les budgets et goûts, avec la possibilité d'ajouter un message personnalisé qui rendra votre cadeau encore plus spécial. En offrant un cadeau autour du vin, vous choisissez de créer un moment de partage et d'émotion. Avec la sélection Au Droit de Bouchon, trouvez le cadeau autour du vin parfait !">
Idée cadeau
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/11-grands-vins-de-bourgogne" title="Région viticole incontournable aux grands vins mondialement reconnus, la Bourgogne produit des vins rares, recherchés des amateurs et collectionneurs de bouteilles d’exception. Parmi les vins les plus chers du monde, elle regorge de 1ers crus et de grands crus en provenance de domaines prestigieux et historiques , ayant fait leur réputation grâce à la qualité et la diversité de leurs grands vins blancs et de leurs grands vins rouges.">
Grands vins de Bourgogne
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/12-rarete" title="Une sélection de vins de prestige, des grands crus classés de Bordeaux aux grands vins de Bourgogne, de châteaux incontournables à des domaines disparus, de millésimes légendaires à des années introuvables, de bouteilles atypiques à des spiritueux d’une autre époque.">
Rareté
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/20-toute-la-cave" title="Le vin de prestige incarne l’élégance et le raffinement, une promesse d’excellence pour les amateurs et les passionnés. Ces bouteilles d’exception, qu’elles proviennent des plus célèbres vignobles de France ou d’ailleurs, sont le fruit d’un savoir-faire méticuleux. Déguster un vin de prestige, c’est partir à la découverte des terroirs uniques. Mais ces vins ne sont réservés qu’aux palais avertis. Ils représentent aussi une manière unique de sublimer des moments particuliers, qu’il s’agisse de célébrations familiales, d'événements professionnels ou de simples instants partagés entre amis. Visiter notre cave est une invitation à découvrir des grands vins millésimés, des grands vins anciens et des bouteilles rares provenant de régions viticoles prestigieuses. Pour les amateurs de sensations fortes, découvrez une gamme de spiritueux de prestige. Laissez-vous guider et profitez d'une sélection de grandes bouteilles. Pourquoi déguster des champagnes et vins de prestige ? Déguster des champagnes et vins de prestige est une expérience unique qui permet de savourer des produits d’exception. Ces vins, qu'ils proviennent des célèbres régions du Bordelais , de la Bourgogne ou de la vallée du Rhône , sont le fruit de siècles de savoir-faire. Chacune de ces régions possède ses propres particularités, et déguster un vin de prestige, c’est partir à la découverte d’un terroir unique. La Bourgogne, par exemple, est réputée pour ses grands vins rouges et blancs, tandis que Bordeaux est célèbre pour ses grands crus classés, des vins souvent complexes et puissants, élaborés avec des cépages prestigieux comme le cabernet sauvignon ou le merlot. Au-delà des frontières françaises, d’autres pays offrent également des vins de prestige. L’Italie, avec ses Barolo et ses Amarone, ou encore l’Espagne, avec ses vins de la Rioja, rivalisent avec les plus grandes cuvées françaises. Chaque région du monde possède des terroirs d’exception qui donnent naissance à des vins uniques. L’élaboration des vins de prestige repose sur des techniques de production exigeantes et précises . Le choix des cépages, la gestion du vignoble, la vinification et le vieillissement sont autant d’étapes cruciales pour garantir la qualité finale. Les grandes maisons de vinification, souvent centenaires, perpétuent des traditions de production rigoureuses tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs les plus exigeants. Le vieillissement en cave, parfois pendant plusieurs décennies, permet aux vins de développer des arômes complexes et de gagner en structure. Ces vins et champagnes d’exception sont également synonymes de moments inoubliables. Ils accompagnent les grandes occasions : mariages, anniversaires, fêtes de fin d’année ou événements d’entreprise. Leur rareté et leur prestige ajoutent une dimension unique à ces moments. Enfin, les vins de prestige ne sont pas seulement appréciés pour leurs qualités gustatives, mais aussi pour leur potentiel d’investissement. Les grands crus classés, en particulier, voient leur valeur augmenter au fil du temps. Acheter une bouteille de prestige, c’est parfois bien plus qu’un plaisir pour le palais, c’est aussi un placement qui, avec les années, peut se révéler fructueux. Des spiritueux rares pour des sensations fortes Plonger dans l'univers des spiritueux rares est une expérience sensorielle incomparable. Notre catalogue regroupe des eaux-de-vie, des whiskies anciens, ou encore des liqueurs confidentielles, chacun offrant une palette d’arômes intenses. Les amateurs de spiritueux sont souvent à la recherche de ces boissons d'exception, non seulement pour leur qualité, mais aussi pour l’histoire qu’elles racontent. Chaque bouteille est le fruit d’un processus méticuleux, permettant de créer des saveurs qui marquent les esprits. Que vous préfériez des notes épicées, des arômes de fruits secs, ou des touches boisées et fumées, chaque gorgée vous transporte. Par exemple, un vieux whisky écossais révèle des arômes de chêne, de vanille, et parfois de tourbe. Quant aux eaux-de-vie, elles se distinguent par leur pureté et leur fraîcheur, souvent marquées par des nuances fruitées et florales. Les liqueurs rares , quant à elles, comme certaines vieilles chartreuses, sont réputées pour leurs arômes herbacés complexes. On retrouve parmi les incontournables des spiritueux d’exception , le calvados millésimé ou encore l’armagnac de la prestigieuse maison Ducastaing. La maison Hennessy, quant à elle, propose des cognacs d'une rare qualité, véritables symboles d'élégance et de raffinement. Pour les amateurs de whisky, les vieux single malts écossais sont des bouteilles particulièrement recherchées, avec des cuvées limitées qui dévoilent des saveurs rares et sophistiquées. Enfin, les collectionneurs de rhum pourront se réjouir de découvrir des bouteilles d’une autre époque, où chaque goutte renferme l’authenticité des anciennes distilleries. La rareté de ces spiritueux contribue grandement à leur prestige. Certains proviennent de distilleries fermées, tandis que d'autres sont produits en petites quantités, rendant chaque bouteille unique et précieuse. En somme, que vous soyez amateur de vin de prestige, passionné par les champagnes d’exception ou curieux de découvrir des spiritueux rares, vous trouverez dans ces bouteilles bien plus qu’une simple boisson. Elles sont le reflet d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une histoire qui traversent les générations. Découvrez dès maintenant notre sélection exclusive de vins de prestige, champagnes et spiritueux rares sur Au Droit de Bouchon.">
Toute la cave
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/295-1924" title="Vin rare - Millésime 1924 Contrairement à son ainé, le millésime 1924 est surprenant et de très grande qualité. On pourrait même dire qu’il égale celui de 1920. À Bordeaux , l’année 1924 a été fructueuse. Les vins rouges bordelais sont bons, élégants et de bonne garde. Ceci est dû à de bonnes conditions météorologiques. Les Sauternes sont exceptionnels et les liqueurs pourraient même égaler des millésimes légendaires. La Bourgogne a notamment bénéficié d’une bonne récolte. Comme la météo a été assez clémente, la maturation des raisins s’est bien déroulée. Effectivement, la région a bénéficié d’un printemps doux et frais et d’un été bien chaud. Les vignes ont bien supporté les pluies avant les vendanges. D’ailleurs, les vins bourguignons rouges 1924 sont bien corsés bien qu’ils soient peu tanniques. La Champagne a également bénéficié de la clémence de la météo comme c’était le cas pour La Vallée du Rhône . Les champagnes et les vins sont caractériels et de bonne garde. Si vous vous laissez tenter par une belle bouteille du millésime 1924 , vous n’allez pas être déçus. Pour épater vos convives ou célébrer un évènement important, nous vous avons élaboré une liste des meilleures bouteilles comme les châteaux Margaux 1924, Lafite Rothschild 1924, Latour 1924 et Mouton Rothschild 1924 .">
1924
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/46-1929" title="Vin rare - Millésime 1929 Comme son aînée, l’année 1929 nous offre un excellent millésime avec de bons vins de garde, fins et élégants grâce à des conditions météorologiques plutôt clémentes sur toute la France. La région bordelaise a donné lieu à des vins qualitatifs et quantitatifs. Même si les vendanges ont été tardives, les vins bordelais sont riches, de garde et abondants ce qui a rendu les bouteilles accessibles. Très bon millésime 1929 en Champagne qui a pu offrir un produit de qualité malgré une légère austérité dont l’acidité cache légèrement les qualités. En Bourgogne, les vins rouges et blancs sont excellents mais de faible production. Corton Charlemagne, Richebourg, Chambertin, Meursault et Musigny 1929 sont d’excellentes réussites. Pour la Bourgogne, il s’agit du meilleur millésime du siècle. En Vallée du Rhône, nous notons d’excellents vins rouges notamment Hermitage et Côte Rôtie qui figurent parmi les meilleurs et qui méritent acquisition. Quant à l’Alsace, les vins de 1929 sont bons et arborent une couleur brillante et intense, bien dosés en tanin, en acidité et en alcool. Vous pouvez vous faire plaisir, célébrer un heureux évènement ou pourquoi pas offrir une bonne bouteille de vin du millésime 1929 . Voici notre sélection des meilleures bouteilles produites : Château Trillon, Château Kirwan, Château du Verger, Château Belair, Nuits-Saint-Georges, Banyuls Grand Cru et Château Pontet-Clauzure.">
1929
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/47-1933" title="Vin rare - Millésime 1933 Dans l’ensemble, les millésimes de l’année 1933 sont satisfaisants, c'était une année chaude mais bien pluvieuse. Les vins peu corsés sont légers et acides, et se sont faits assez rapidement. En liquoreux, l'année est assez bonne avec des vins élégants, gras et séveux. Les vins rouges de Bordeaux sont bons, la chaleur a joué un rôle important dans la maturation des fruits des vignobles. Sauternes a connu une excellente année avec ses millésimes 1933 , les vins liquoreux sont excellents. Ces vins plaisent par l’harmonie de tous les éléments. En bourgogne, la chaleur a favorisé la maturation du raisin. Ceci a beaucoup influencé la production. Certes, les quantités sont faibles, mais le vin rouge est d’excellente qualité. Quant à la Vallée du Rhône , la gelée du mois d'avril avait beaucoup d'impact sur la production, les domaines ont pu sauver l’année 1933 en produisant de très bons vins. Retrouvez une large sélection de bouteilles de vins anciens du millésime 1933 en vente à la bouteille pour le plus grand plaisir des collectionneurs.">
1933
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/48-1936" title="Vin rare - Millésime 1936 L’année 1936 était une année un peu particulière, les conditions météorologiques n’ont pas été clémentes dans certaines régions. Ce n’était pas l'année des bordelais, nous retrouvons un millésime 1936 assez médiocre, avec des vins rouges légers, nerveux et de faible constitution. Les plus grands châteaux ont préféré délaisser leurs vins. Quant aux Sauternes , ils ont à peine mieux réussi, avec des vins légers qui manquent de caractère. Pour la Bourgogne aussi l'année était très difficile, les vignes ont subi des gelés au printemps. Les bourgeons étaient fragiles et les derniers coups de froid ont été fatals. Seule la Vallée du Rhône a pu sauver son année 1936 malgré le froid et la gèle, les récoltes étaient bonnes et ont donné un millésime correct. Tous les millésimes 1936 sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux vins très bien conservés. Nos vins sont conservés avec grand soin et seront parfaits pour une dégustation lors des fêtes.">
1936
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/120-1937" title="Vin rare - Millésime 1937 L’année 1937 a produit un excellent millésime. Ce millésime a été une superbe réussite pour la plupart des vignobles français. Grâce à une année chaude avec de faibles périodes de pluie, Bordeaux a donné des vins rouges massifs, forts, riches et bien armés pour vieillir. Les Sauternes sont parfaits et peuvent se conserver très longtemps. Qualifiés d’exceptionnels, les vins sont sérieux et riches. L’année 1937 s igne le meilleur millésime de toute la décennie en Bourgogne . Les vins rouges Bourguignons sont mûrs, riches, élégants, majestueux et équilibrés à la perfection. En Champagne , les vins sont bien corsés, mûrs et bénéficient d’une très bonne garde. C’est le même cas pour La Vallée du Rhône qui a produit des vins généreux, puissants, bien constitués et dotés d’un bon potentiel de garde. L’Alsace , quant à elle, signe un très bon vin millésime 1937 tout comme La Loire avec ses liquoreux fabuleux. Vous l’aurez compris, se procurer une belle bouteille de vin du millésime 1937 est une excellente idée pour fêter un heureux évènement. Nous vous présentons une sélection des plus grandes réussites : Ausone, Petrus, Mouton Rothschild, Mission Haut-Brion, Pessac Léognan, Coutet, Domaine des Lambrays Lafaurie-Peyraguey, La Conseillante, Margaux, Yquem et Canon.">
1937
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/125-1938" title="Vin rare - Millésime 1938 Du point de vue des conditions météorologiques, l’année 1938 fût délicate pour les vignobles français. D’ailleurs, le millésime 1938 n’a pas produit les mêmes exploits que son aîné mais il a tout de même réussi à produire de bons vins. L’année a été particulièrement mitigée pour Bordeaux avec un été sec et l’arrivée de la pluie au mois de septembre. D’ailleurs, les Bordeaux blancs millésime 1938 souffrent d’une acidité excessive et les Bordeaux rouges 1938 sont assez maigres. Cependant, il en résulte de fabuleux vins des grands terroirs. Du côté de Sauternes , les liquoreux ont été réussis avec un style différent de celui de 1937 . La Bourgogne a elle aussi produit de très bons crus. Même si les deux régions ont été frappées par des gels en hiver, un printemps et un été doux ont sauvé leur millésime. Quant à La Champagne , le millésime 1938 n’a pas été épargné par les caprices météorologiques : la pluie persistante du mois de septembre a eu un impact très négatif sur les raisins d’autant plus que la plupart des viticulteurs n’ont pas pu éviter une pourriture évidente. Si vous avez une belle occasion à célébrer ou un anniversaire en vue, offrir une belle bouteille de vin du millésime 1938 est une excellente idée. Vous trouverez forcément votre bonheur avec Château La Mission Haut-Brion, Château Latour ou encore Château Léoville Las-Cases.">
1938
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/49-1939" title="Vin rare - Millésime 1939 Les vins du millésime 1939 constituent un très bon millésime pour les Sauternes malgré le fait que l’année ait été difficile pour la plupart des régions françaises. Du côté de Bordeaux , ce millésime 1939 est bon : des vins rouges équilibrés et hypers harmonieux ont été produits. Même si les conditions climatiques étaient moyennes, les vendanges se sont bien passées au sein d’un temps clément. Les vins de Bordeaux rouges sont fruités, frais avec une bonne tenue de garde et qui vieillissent bien. La Sauternes a connu une excellente année 1939 , les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Les vins sont liquoreux, doux, fruités et très appréciables surtout ceux du Château Suduiraut ou encore Le Château d'Yquem , des vins très flamboyants et conformes à leur légende. La Bourgogne s’en est aussi bien sortie avec ses vins rouges souples et des millésimes 1939 très aromatiques. De très belles réussites de l’année 1939 ont également vu le jour en Champagne grâce à une récolte importante et de qualité supérieure. Pour célébrer un évènement important avec un bon vin millésime 1939 , nous vous conseillons d’opter pour Blason de France, Câmara de Lobos, Domaine de Mahu, Laubade Bas Armagnac, Château Climens et Château Duplessis .">
1939
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/50-1940" title="Vin rare - Millésime 1940 L’année 1940 était une année bien chaude qui a produit un millésime plutôt correct. Malgré la sécheresse, les vignes ont survécu et les rayons du soleil bien chauds ont favorisé l’obtention d’ une bonne vendange pour ce millésime 1940 . La floraison a eu lieu début juin, suivie d’une véraison précoce pour les vignes de la Bourgogne qui donnent lieu à des vins rouges subtils et fins comme ceux du Domaine Jean-Pierre Colin , l’excellent Corton « les Renards », ou encore le Bourgogne Combastet . À Bordeaux , des vins rouges équilibrés et hypers harmonieux ont été produits, comme le Magnum Château Belle Caves qui est une excellente idée cadeau, ou encore le Vieux Château Certan un vin prestigieux et très délicat, Château Phéan Ségur est aussi un excellent vin rouge. Le vin millésimé 1940 s’avère être meilleur que celui de 1939. De très belles réussites ont vu le jour également en Champagne , il y a eu une récolte importante et bien mûre. Vous pouvez opter pour le fameux Champagne Blason de France . En Vallée du Rhône , en revanche, les vins sont de mauvaise qualité car la météo a suscité l’anéantissement des récoltes. Découvrez les meilleurs vins du millésime 1940 qui sont très bien conservés et qui raviront les amateurs de vins et qui ornent vos repas de fêtes et des occasions spéciales.">
1940
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/51-1943" title="Vin rare - Millésime 1943 Que ce soit en Bourgogne , à Bordeaux , à Pomerol ou dans n’importe quelle région française, les vins millésimés 1943 ont été une réussite pour tous les vignobles. Malgré des conditions météorologiques assez strictes, toutes les régions françaises ont produit des vins d’une qualité admirable : Bordeaux a tout de même subi une canicule étouffante, néanmoins, elle a produit un somptueux vin bien qu’il soit en quantité moindre. Dans les Graves , la maturité des raisins a tardé à cause de la sécheresse. En Bourgogne , les vendanges tardives ont été récompensées par des vins rouges de caractère, corpulents, amples et dotés d’un potentiel de vieillissement non négligeable. La particularité de ce millésime 1943 réside dans sa capacité à faire des vins de France homogènes et bien réussis. Il se démarque à travers sa maturité extraordinaire, son tanin souple et sa robe D’ailleurs, les réussites de l’année 1943 sont si nombreuses qu’il est impossible de les nommer toutes. Nous pouvons en citer quelques-unes comme Mouton Rothschild 1943 , Margaux 1943, Latour 1943, Richebourg 1943, Romanée Conti 1943, La Tâche 1943, Château Pavie 1943 et Meursault 1943 Patriarche Père et Fils. Des vins d’excellence à acquérir pour que vous puissiez célébrer vos évènements les plus importants.">
1943
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/52-1944" title="Vin rare - Millésime 1944 Le millésime 1944 est assez décevant dans toutes les régions françaises . Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux . En effet, l’été de 1944 a été marqué par la pluie. Par conséquent, malgré des vendanges retardées, les raisins ont manqué de maturité. Néanmoins, certains vins rouges ont su se démarquer. Les vins rouges Bordelais sont très recherchés aujourd'hui. Les vins blancs bordelais, en revanche, sont de mauvaise qualité. En Sauternes, les vins produits sont de qualité supérieure malgré des inégalités dans plusieurs domaines. Les liquoreux sont doux et séveux. La Bourgogne ne s’en sort pas mieux avec un été pluvieux d’où le déficit de maturité des raisins. 1944 est une mauvaise année pour la région. Le climat pluvieux a également touché la Vallée du Rhône . Même si les beaux jours ont dominé le mois de septembre, les très grands vins sont introuvables dans la région. Aucune autre région française ne s’en sort avec un franc succès. Le millésime 1944 ne reste pas en mémoire d’autant plus qu’il est évincé par le succès de son aîné. Si vous êtes intéressé par un millésime 1944 , tournez-vous vers la valeur sûre à savoir Château Filhot 1944, Château Lafite Rothschild 1944, Château Margaux 1944.">
1944
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/53-1945" title="Vin rare - Millésime 1945 Après un millésime 1944 décevant, 1945 prend la relève en produisant de très bons vins, aussi bien quantitativement que qualitativement. Le millésime 1945 a été particulièrement grand et a offert des vins d’exceptions d’une puissance extrême avec un potentiel de garde incroyable. Les conditions météorologiques clémentes ont aidé à produire ce millésime parfait. À Bordeaux , nous notons des vins rouges riches, tanniques et prêts à passer plusieurs années tout en gardant un goût exceptionnel : Château Margaux, Mouton Rothschild, Léoville Las Cases et Lafite Rothschild sont des vins de légende. La Bourgogne produit des vins 1945 d’une excellente qualité. Des vins secs, fermes, solides d’une magnifique couleur et bien équilibrés. D’une garde exceptionnelle, les meilleurs demeurent parfaits. La Vallée du Rhône a signé pour un millésime 1945 superbe, riche et puissant, d’une bonne longueur en bouche et au bouquet complexe tandis que la Champagne a enregistré une production de champagnes élégants, fermes, un peu durs au départ mais de très bonne garde. Pour célébrer vos plus beaux évènements, nous vous proposons une sélection des bouteilles les plus prestigieuses de ce millésime 1945 d’exception : Château D'Yquem 1945, Forts de Latour 1945, La Mission Haut Brion 1945, Vieux Château Certan 1945, Gruaud Larose 1945, Talbot 1945, Petrus 1945 ou encore Château Coutet 1945 séduiront tous vos convives.">
1945
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/54-1946" title="Vin rare - Millésime 1946 Décidément, 1946 a produit un faible millésime partout en France. Bordeaux a récolté des vins rouges assez durs, acides et tanniques et ceci résulte de deux raisons : la première est due à une floraison tardive et perturbée. La seconde revient à la pluie qui ravagea le vignoble vers fin septembre. Déversant des pluies fortes et ininterrompues, cet incident coupa court à tout espoir de fabrication d’excellents vins notamment sur la rive droite. N’étant tout de même pas catastrophique, le millésime bordelais 1946 demeure très moyen. En Bourgogne aussi, les vignobles n’ont pas eu un meilleur sort. La floraison difficile combinée avec le froid et la pluie d'août ainsi que la canicule au mois de septembre, ont eu pour conséquence un millerandage et une puissante chaptalisation des vins. Pareil pour la Champagne et la Vallée du Rhône : Leurs vins ont été peu attractifs et très faibles. Si vous êtes intéressés par l’achat d’un bon vin millésimé 1946 , tournez-vous vers le Cheval Blanc 1946, le Haut Brion 1946, le Vieux Château Certan 1946 ou le Château d’Yquem 1946 qui sont des vins adaptés aux occasions les plus importantes.">
1946
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/55-1947" title="Vin rare - Millésime 1947 L’année 1947 a produit un excellent millésime : cette année a été une superbe réussite pour la plupart des vignobles français. Grâce à un printemps tardif et favorable ainsi qu’un été quasi-tropical, Bordeaux a donné des vins rouges massifs, forts, riches et bien armés pour vieillir. Les Sauternes sont parfaits et peuvent se conserver très longtemps. Les vins sont superbes malgré une petite pointe d’acidité. En Bourgogne , les fines pluies du mois de septembre ont favorisé la haute qualité des raisins malgré une quantité moindre. Les vins millésimés 1947 Bourgogne sont mûrs, riches, d’un attrait immédiat, majestueux et équilibrés à la perfection. En Champagne , les vins sont bien corsés, mûrs et bénéficient d’une très bonne garde. C’est le même cas pour La Vallée du Rhône qui a produit des vins puissants, généreux, bien constitués et dotés d’un bon potentiel de garde. L’Alsace , quant à elle, signe un millésime 1947 exceptionnel tout comme La Loire avec ses liquoreux fabuleux. Vous l’aurez compris, se procurer une bouteille du millésime 1947 est une excellente idée pour fêter un heureux évènement. Nous vous présentons une sélection des plus grandes réussites : Ausone, Petrus, Mouton Rothschild, Haut-Brion, Cheval Blanc, La Conseillante, Margaux, Palmer, Hermitage et Calon Ségur. ">
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/56-1948" title="Vin rare - Millésime 1948 L’année 1948 fût délicate pour les vignobles du point de vue des conditions météorologiques. D’ailleurs, le millésime 1948 n’a pas produit les mêmes exploits que son aîné mais il a tout de même réussi à produire de très bons vins. L’année a été particulièrement difficile pour Bordeaux avec l’arrivée de la pluie au mois de septembre. D’ailleurs, les Bordeaux rouges 1948 sont assez maigres et les Bordeaux blancs 1948 souffrent d’une acidité excessive. Néanmoins, il en résulte des vins des grands terroirs somptueux. Du côté de Sauternes , les liquoreux ont été réussis avec un style différent de celui de 1947. La Bourgogne a produit de très bons vins solides mais peu réguliers à cause d’un été plutôt pluvieux. Quant à La Champagne , le millésime 1948 n’a pas été épargné par les caprices météorologiques : la pluie persistante du mois de septembre a eu un impact très négatif sur les raisins d’autant plus que la plupart des viticulteurs n’ont pas pu éviter une pourriture incontrôlable. Si vous avez une belle occasion à célébrer ou un anniversaire en vue, offrir une belle bouteille du millésime 1948 est une excellente idée. Vous trouverez forcément votre bonheur avec Château La Mission Haut-Brion, Château Latour ou encore Château d’Yquem .">
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/57-1949" title="Vin rare - Millésime 1949 Les vins de l’année 1949 constituent un très bon millésime malgré le fait que l’année ait été difficile pour l’intégralité des régions françaises. Du côté de Bordeaux , ce millésime 1949 est excellent : des vins rouges équilibrés et hypers harmonieux ont été produits, comme le Magnum Château Belle Caves qui est une excellente idée cadeau, ou encore le Vieux Château Certan un vin prestigieux et très délicat, Château Phélan Ségur est aussi un excellent vin rouge. La Sauternes a connu une excellente année 1949 , les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Les vins sont liquoreux et très appréciables surtout ceux du Château Suduiraut ou encore Le Château d'Yquem, des vins très flamboyants et qui sont conformes à leur légende. La Bourgogne s’en est aussi bien sortie avec ses vins rouges souples et des millésimes 1949 très aromatiques. Le Cuvée Visitandines est un vin rouge très rare qui fera un très joli cadeau d’anniversaire. Vous retrouverez également le prestigieux Corton-Charlemagne de la maison Léon Violland , un vin blanc très fin. De très belles réussites de l’an 1949 ont également vu le jour en Champagne grâce à une récolte importante et de qualité supérieure. Vous pouvez opter pour le fameux Champagne Blason de France. Un vin de fête par excellence, très prestigieux. ">
1949
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/58-1950" title="Vin rare - Millésime 1950 Le millésime 1950 compte parmi les meilleurs. Ayant rallié la qualité à la quantité, les vins de cette année sont savoureux et de bonne garde. À Bordeaux , il s’agit sans aucun doute de l’une des récoltes les plus abondantes. La qualité est très bonne et les vendanges sont abondantes pour toutes les appellations. Les Pomerols tirent leur épingle du jeu, ils sont sublimes. En Sauternes , l’année a été humide cependant l’été indien a sauvé la récolte : les vins millésime 1950 sont doux, simples et de bonne garde. Du côté de la Bourgogne , nous avons noté une surproduction en vins rouges et blancs. Elle a donné naissance à de très bons vins bien qu’ils soient légers mais de garde faible. La vallée de la Loire et la vallée du Rhône ont produit un millésime 1950 sérieux . Quant à la Champagne , nous avons noté une production massive avec une qualité plus ou moins faible. Nous vous avons sélectionné les plus belles réussites de ce millésime 1950. Pour vos occasions les plus spéciales, n’hésitez pas à vous procurer l’une de ces excellentes bouteilles : La Mission Haut-Brion, Vieux Chateau Certan, Margaux, Latour, Lafleur, Le Gay, Coutet, Suduiraut, Cheval Blanc, Figeac ou encore Soutard.">
1950
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/59-1951" title="Vin rare - Millésime 1951 Après le franc succès de son prédécesseur, le millésime 1951 n’est pas une franche réussite. Cependant la qualité est au rendez-vous sur certaines bouteilles. Les vins produits sont harmonieux et peuvent surprendre. Avec un juillet orageux, un août glacial et un septembre pluvieux, la récolte a été très faible. Ce millésime n’a réussi à aucune région française. Les Bordeaux rouges sont tout de même fins avec un charme appréciable. Les Bordeaux blancs sont également de bonne qualité. La Bourgogne peine à se démarquer à cause d’une floraison difficile et quelques épisodes de grêle au mois de septembre. Néanmoins, les vins Bourguignons demeurent intéressants. Si la Champagne a enregistré un record de production l’an passé, le millésime 1951 n’a pas été quantitatif. Cependant, certaines bouteilles sont excellentes. Dans la Vallée du Rhône , les vins sont plus ou moins structurés et de longue garde. L’Alsace a également produit de bons vins concentrés. Quant à la Loire , ses vins sont assez faibles. Même si ce vin millésimé 1951 ne produit pas tellement de réussite, les bouteilles demeurent aussi précieuses qu’uniques. Si vous souhaitez vous procurer une belle bouteille pour une occasion particulière, voici une liste des plus belles réussites de cette année : Lafite Rothschild Magnum, Château Latour, Château Yquem, Richebourg et Clos Vougeot.">
1951
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/60-1952" title="Vin rare - Millésime 1952 Que ce soit en Bourgogne , à Bordeaux , à Pomerol ou dans n’importe quelle région française, 1952 a été un millésime réussi pour tous les vignobles. Malgré des conditions météorologiques assez strictes, toutes les régions françaises ont produit des vins d’une qualité admirable : Bordeaux a tout de même subi une canicule étouffante, néanmoins, elle a produit un somptueux vin bien qu’il soit en quantité moindre. Dans les Graves , la maturité des raisins a tardé à cause de la sécheresse. En Champagne , un gel survenu au mois d’avril a détruit presque la moitié du vignoble. En Bourgogne , la vendange tardive a été récompensée par des vins rouges de caractère, amples et dotés d’un potentiel de vieillissement non négligeable. La particularité du millésime 1952 réside dans sa capacité à faire des vins de France homogènes et bien réussis. Il se démarque à travers sa maturité extraordinaire, son tanin souple et sa robe sombre. D’ailleurs, les réussites de ce millésime 1952 sont si nombreuses qu’il est impossible de les nommer toutes. Nous pouvons en citer quelques-unes comme Cheval Blanc , Angélus , Petrus , La Conseillante , Hermitage , Margaux , et tant d’autres. Des vins d’excellence à acquérir pour que vous puissiez célébrer vos évènements les plus importants.">
1952
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/61-1953" title="Vin rare - Millésime 1953 Les conditions météorologiques favorables, la chaleur du soleil et la douceur des pluies espacées ont assuré pour ce millésime 1953 une récolte fructueuse et précoce. Il en résulte alors, un vin majestueux et équilibré avec un bon degré d’alcool naturel surtout en Bourgogne . Effectivement, un printemps précoce et une saison estivale chaude ont favorisé la bonne maturation des raisins. Toutefois, la vague de froid en Champagne a causé des dégâts sur la récolte mais la chaleur des rayons de soleil estival a sauvé la mise. Les vignes produisent un excellent raisin qui régale les papilles en offrant un vin savoureux et de qualité. Des vins réussis, tanniques et soyeux en bouche. Les vins de l’année 1953 sont très bons pour la garde avec une parfaite teneur d’alcool et d’acidité. Les références prestigieuses du millésime 1953 sont le Margaux , le Palmer , le Lynch-Bages . Une mention spéciale à Haut Brion qui ont produit un merlot exceptionnel et charnu. Une excellente idée cadeau pour ravir les passionnés du bon vin ou pour faire plaisir aux consommateurs occasionnels. Toutes les occasions sont bonnes pour offrir et déguster un délicieux vin du millésime 1953 . Que ce soit pour un mariage, pour un anniversaire ou même pour un dîner en amoureux.">
1953
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/62-1954" title="Vin rare - Millésime 1954 L’année 1954 signa un millésime médiocre dans la région bordelaise et excellent en Bourgogne. Bordeaux a récolté des vins rouges assez durs, dilués acides et qui manquent de richesse. Ceci résulte des conditions météorologiques qui n’ont pas été clémentes dans la région : un mois d'août pluvieux, comme tous les mois qui ont suivi, ont contribué à la noyade de la récolte. N’étant tout de même pas catastrophique, le millésime bordelais 1954 demeure très moyen. En Bourgogne , les vignobles ont été très bons tant en qualité qu’en quantité. D’excellentes conditions météorologiques pendant toute l’année combinée avec un ensoleillement durant les vendanges ont contribué à la naissance de très grands vins. Pareil pour la Champagne et La Vallée du Rhône : leur millésime fut très attractif et de bonne garde. Par ailleurs, les vins se sont avérés légers, intéressants et plutôt réussis en Sauternes. Si vous êtes intéressés par l’achat d’un vin 1954 , tournez-vous vers le Cheval Blanc , le Haut Brion , le Vieux Château Certan ou le Yquem qui sont des vins adaptés aux occasions les plus importantes.">
1954
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/63-1955" title="Vin rare - Millésime 1955 Après une année 1954 plutôt modeste, le millésime 1955 compte bien faire oublier les conséquences désastreuses qu’a causé la météo à son aîné. Les vins 1955 sont des vins exceptionnels et d’une qualité inégalée. Certes, l’hiver était glacial, mais la météo n’a pas voulu faire des siennes et a tout de même offert un temps clément le reste de l’année. D’ailleurs, la chaleur enregistrée au mois de septembre à Bordeaux a favorisé la production de bons vins bordelais. Les vins rouges sont très appréciables avec un goût légèrement acidulé. La rive droite a produit un bon millésime 1955 avec un prix assez haut au moment de la sortie mais qui s’est stabilisé par la suite. Les vignobles de la Bourgogne ont donné naissance à des vins de caractère qui sont profonds, mûrs, riches et parfaitement équilibrés. La Champagne et La Vallée du Rhône ont eux aussi produit un superbe millésime de qualité : des vins et des champagnes attractifs et fort intéressants. . Pratiquement toutes les régions françaises spécialisées dans la production de vins et de champagne ont offert un millésime 1955 très réussi. Nous citons en guise d’exemples quelques bouteilles d’exception : Côte Rôtie , Hermitage , Saint Julien , Margaux ou encore Pauillac seront les bouteilles parfaites à se procurer pour la célébration d’un heureux évènement.">
1955
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/64-1957" title="Vin rare - Millésime 1957 Le millésime 1957 est contrasté à cause des conditions climatiques assez changeantes mais il demeure de très bonne qualité spécialement à Bordeaux et en Bourgogne . La ville de Bordeaux a donné vie à un millésime correct malgré des conditions climatiques assez difficiles. À cause d’un été froid et pluvieux au mois de février, la récolte fut réduite. Avec un taux d'acidité très élevé, les vins sont fermes, austères et de longue garde. En Bourgogne , le temps a été plutôt frais et pluvieux. Les vins bourguignons sont savoureux et très acides. Cette forte acidité leur favorise un tonus étincelant et une bonne garde. On notera que la Champagne a produit un millésime 1957 assez médiocre. Quant à l’ Alsace , elle a produit de bons vins qui vieillissent agréablement bien. Le millésime 1957 constitue une belle année pour La vallée du Rhône malgré une production peu abondante. Vous procurer un vin du millésime 1957 demeure une excellente idée pour célébrer un évènement important tel qu’un anniversaire de mariage et c’est la raison pour laquelle nous vous avons sélectionné une liste des meilleurs vins de l’année 1957 . Vous pouvez vous tourner vers Mouton Baron Philippe , Haut Bages Libéral , Lafite Rothschild et les Grands Echézeaux .">
1957
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/65-1958" title="Vin rare - Millésime 1958 Le millésime 1958 n’a pas donné naissance aux meilleurs vins et champagnes de la décennie. Cependant, 1958 demeure une bonne idée pour Bordeaux. En B ourgogne , le millésime 1958 est assez faible à cause d’une pourriture grise qui a touché une grande partie du vignoble. Les vins rouges et blancs ne sont pas assez armés pour une bonne garde. À Bordeaux , avec un printemps froid et humide combiné avec un été chaud et sec, ce n’était pas gagné d’avance. Néanmoins, les vins rouges produits sont souples, généreux tandis que les bordeaux blancs sont plus faibles et par conséquent beaucoup moins demandés. Quant à La Vallée du Rhône , la production fut faible et peu satisfaisante et le millésime 1958 n’a pas non plus produit les plus grands Champagne du siècle. En Loire , les liquoreux de Vouvray sont bons et les vins jaunes du Jura sont très plaisants étant donné qu’ils ne sont produits que durant les années qui le méritent. Si vous avez envie de vous procurer une bouteille du millésime 1958 , nous vous conseillons Pessac Léognan , Haut Brion , Château Latour et La Mission Haut Brion qui sont des vins satisfaisants s’ils sont bien conservés. Les Sauternes sont intéressants à boire vu leur constitution légère et agréable.">
1958
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/66-1959" title="Vin rare - Millésime 1959 Depuis le terrible gel de 1956 , le millésime 1959 est le premier excellent millésime et une superbe réussite pour la plupart des vignobles français. À Bordeaux , les vins rouges sont massifs, forts, riches et bien armés pour vieillir. Les Sauternes sont parfaits et peuvent se conserver encore très longtemps. En Bourgogne , les fines pluies du mois de septembre ont favorisé la haute qualité et quantité des raisins. Même si les Bourgognes blancs sont moins réussis, les Bourgognes rouges demeurent les meilleurs : Ils sont riches, majestueux et équilibrés à la perfection. En Champagne , les vins sont bien corsés, mûrs et bénéficient d’une très bonne garde. C’est le même cas pour La Vallée du Rhône qui a produit des vins puissants et plaisants. L’ Alsace , quant à elle, signe un millésime exceptionnel tout comme La Loire avec ses liquoreux fabuleux. Vous l’aurez compris, se procurer une bouteille du millésime 1959 est une excellente idée pour fêter un heureux évènement, nous vous présentons une sélection des plus grandes réussites : Château Mouton Rothschild , Coteaux du Layon , Vigne de l’Enfant Jésus , Château La Lagune , Château Doisy-Védrines , Château de la Fonvieille ou encore Veuve Clicquot Ponsardin .">
1959
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/67-1960" title="Vin rare - Millésime 1960 Le millésime 1960 est assez décevant dans toutes les régions françaises excepté en Bourgogne qui reste plus ou moins satisfaisant. Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux . En effet, l’été de 1960 a été marqué par le froid et l’humidité. Par conséquent, malgré des vendanges retardées jusqu’à mi-octobre, les raisins ont manqué de maturité. Néanmoins, certains vins rouges ont su se démarquer notamment Château Latour et Montrose . La qualité de ces vins est correcte avec de belles couleurs. En Bourgogne , les fortes gelées du mois d’avril et la grêle survenue à la fin du mois de juillet ont failli donner un millésime d’une mauvaise qualité. Par conséquent, les blancs sont assez faibles et les rouges manquent de caractère, ont une faible garde et sont moins expressifs que d’habitude. La Loire a produit des vins dilués, peu séducteurs et dans La Valée du Rhône , le millésime 1960 est plutôt moyen. Aucune région française ne s’en sort avec un franc succès. Le millésime 1960 ne reste pas en mémoire. Si vous avez un évènement important à célébrer et que vous êtes intéressé par un millésime 1960 , tournez-vous vers la valeur sûre à savoir Château Latour, Montrose et Gruaud Larose .">
1960
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/68-1961" title="Vin rare - Millésime 1961 Malgré des conditions météorologiques difficiles et peu clémentes, le millésime 1961 a engendré de belles réussites. À Bordeaux , une pluie torrentielle a dû interrompre les vendanges ce qui a donné lieu à des vins qui manquent de concentration. Néanmoins, la plupart des vins bordelais demeurent surprenants et délicieux offrant une bonne texture, une belle délicatesse et une excellente tenue sur la durée. En Bourgogne , les fortes gelées du mois d’avril et la grêle survenue à la fin du mois de juillet ont failli donner un millésime d’une mauvaise qualité. Par conséquent, les blancs sont assez faibles et les rouges manquent de caractère, ont une faible garde et sont moins expressifs que d’habitude. Quant à la Champagne , son millésime est d’une excellente qualité mais la quantité est limitée. Il est rare de pouvoir se procurer un millésime 1961 champenois. Une mention honorable pour le Rhône et pour la Loire . Pour l’ Alsace , la région a produit des vins de garde, notamment certains Rieslings . Le millésime 1961 a donné naissance à d’excellentes bouteilles que nous vous présentons : Lafite Rothschild , Latour , Margaux , Petrus , Climens , Cheval Blanc , Giscours , Yquem ou encore La Mission Haut Brion sont des perles qui serviront à célébrer vos plus beaux moments.">
1961
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/69-1962" title="Vin rare - Millésime 1962 L’année 1962 nous offre un très bon millésime avec de bons vins de garde, fins et élégants grâce à des conditions météorologiques plutôt clémentes sur toute la France Bordeaux a donné lieu à des vins qualitatifs et quantitatifs. Même si les vendanges ont été tardives, les vins bordelais sont riches, de garde et abondants ce qui a rendu les bouteilles accessibles. Très bon millésime 1962 en Champagne qui a pu offrir un produit de qualité malgré une légère austérité dont l’acidité cache légèrement les qualités. En Bourgogne, les vins rouges et blancs sont excellents mais de faible production. Corton Charlemagne, Richebourg, Chambertin, Meursault et Musigny 1962 sont d’excellentes réussites. À la Vallée du Rhône, nous notons d’excellents vins rouges notamment Hermitage et Côte Rôtie qui figurent parmi les meilleurs et qui méritent acquisition. Quant à l’Alsace, les vins de 1962 sont bons et arborent une couleur brillante et intense, bien dosés en tanin, en acidité et en alcool. Vous pouvez vous faire plaisir, célébrer un heureux évènement ou pourquoi pas offrir un bon vin du millésime 1962 . Voici notre sélection des meilleures bouteilles produites : Château Trillon, Château Kirwan, Château du Verger, Château Belair, Nuits-Saint-Georges, Banyuls Grand Cru et Château Pontet-Clauzure.">
1962
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/70-1963" title="Vin rare - Millésime 1963 Le millésime 1963 est loin d’égaler ou de concurrencer le millésime exceptionnel de1961. Malgré des conditions météorologiques peu appréciables dans certaines régions, le millésime 1963 n’a pas été une réussite dans la plupart des régions françaises. Seule la Bourgogne dispose de vins élégants et excellents. Bordeaux a récolté des vins peu convaincants et en quantité beaucoup trop faible. Les vins produits sont légers et dilués. Néanmoins, Château Latour demeure un grand vin du millésime 1963. Du côté de la vallée du Rhône , la même situation s’impose. En effet, les conditions climatiques n’ont pas favorisé la bonne maturation des raisins. En revanche, en Bourgogne , malgré les pluies abondantes, l’arrière-saison ensoleillée a contribué à la maturation du raisin. Même si les vendanges ont été tardives en novembre, les vins bourguignons sont élégants, souples, fins et bien aromatisés . Si vous êtes intéressés par l’acquisition d’un bon vin millésimé 1963 , nous avons établi une sélection des bouteilles incontournables de ce millésime. Tournez-vous vers Château d’Yquem, Château Lafite Rothschild, Château Haut-Batailley et Banyuls Grand Cru qui seront adaptés aux occasions les plus importantes comme un anniversaire de mariage par exemple ou comme un cadeau à offrir.">
1963
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/71-1964" title="Vin rare - Millésime 1964 Le millésime 1964 était une année fructueuse, les vins rouges étaient excellents. Les vignes ont donné des raisins bien colorés et les rayons du soleil ont favorisé l’obtention d’une vendange exceptionnelle. Les conditions météorologiques ont plus ou moins favorisé la bonne récolte à Bordeaux , malgré les fortes pluies en octobre qui ont gâché les vendanges Cabernet. Ceci-dit, plusieurs vignes du merlot ont mûri plutôt et ont échappé au ravage. Vous pouvez vous faire plaisir en dégustant le fabuleux Château Canon ou encore le cru classé bourgeois le Château Livran . Les bonnes conditions climatiques ont favorisé la maturation des vignes en Bourgogne , les vins rouges sont succulents, ils sont équilibrés, hypers harmonieux et offrent un millésime 1964 parfumé. Les vins rouges sont richement constitués et ils sont idéals pour la garde. En Champagne , les vins sont réputés, idéals pour les grandes occasions. Pour fêter comme il se doit un anniversaire de mariage ou bien un mariage vous pouvez vous procurer le Louis Roederer produit délicatement avec les vignobles de qualité. Vous avez la chance de trouver les millésimes de 1964 en très bon état, bien conservés. Ils raviront les collectionneurs et les amateurs de bon vin. Une idée cadeau exceptionnelle qui ornera votre table.">
1964
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/72-1965" title="Vin rare - Millésime 1965 Le millésime 1965 était une année un peu particulière, difficile à cause des conditions climatiques instables. Il y a eu beaucoup d’écart de température et des pluies très fortes. Les très bons vins sont donc très rares. Le printemps froid et humide à Bordeaux n’a pas favorisé le développement des vignes. Une année très dure, le millésime 1965 n’était pas une année propice à l’élaboration de vin rouge d’excellente qualité. En bourgogne , à cause de la météo, les vendanges étaient tardives et la vinification s’annonçait très délicate. Toutefois, le bon temps qui a régné en octobre ainsi que les rayons du soleil généreux ont permis d’obtenir une petite quantité de raisin. Nous retenons tout de même quelques réussites comme Le château Pape Clément, un vin rouge de qualité ou encore le Château Lascombes, un vin rouge de Bordeaux en très bon état donnant un millésime 1965 très bien conservé. Vous pouvez aussi opter pour Le Chablis 1 er cru « Montée de Tonnerre » un vin blanc de Bourgogne très équilibré et envoûtant. Offrir un vin ancien est une excellente idée cadeau pour un anniversaire, un mariage ou pour faire plaisir à un collectionneur puisque les bouteilles de ce millésime 1965 sont rares. Elles raviront les amateurs de vieux vins.">
1965
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/73-1966" title="Vin rare - Millésime 1966 Les millésimes de 1966 sont de très grands vins, la floraison s’est parfaitement déroulée dans l’ensemble. À Bordeaux , le soleil éclatant a donné naissance à des vendanges d’exception, bien matures, idéales pour la production d’un beau vin rouge bien concentré, avec du caractère. Ils sont denses et parfumés, juste comme il faut. Pour vous faire plaisir, vous pouvez prendre le Château Fonplégade ou bien Le château Phélan Ségur. Les vins rouges de la Bourgogne sont excellents avec un potentiel de conservation assez important, le temps ensoleillé offre une vendange bien fructueuse qui donne lieu à un vin très bon et équilibré. Le Vougeot est exceptionnel, le Vosne-Romanée l’est aussi. Les vins du Rhône sont également produits avec du raisin bien mâture, les millésimes 1966 sont de très bonne qualité, les vins rouges sont très riches et équilibrés. Les conditions climatiques ont favorisé la production de bons vins. Laissez-vous séduire par l’excellent Châteauneuf-du-Pape. Pour fêter une occasion spéciale, offrir une bonne bouteille de millésime 1966 pour un collectionneur de vin, c'est une valeur sûre. Tous les bons vins sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux crus, ils sont très bien conservés en plus. Faites-vous plaisir !">
1966
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/74-1967" title="Vin rare - Millésime 1967 Les millésimes de l’année 1967 sont bons dans l’ensemble, mais ils s’avèrent être excellents pour ceux qui ont été produits en Sauternes. À Bordeaux, le millésime 1967 n’était pas une année propice à l’élaboration de vins rouges d’excellente qualité, cependant elle reste une année favorable. Les vins rouges issus des merlots sont bien faits, vous pouvez vous procurer le cru incontournable du Château de Fieuzal ou encore le Château Mouton Baron Philippe, un vin ancien qui ravira les amateurs des Grands vins de Bordeaux. Malgré les intempéries et les averses, la Bourgogne a pu se démarquer avec ses vins rouges souples et des millésimes 1967 très aromatiques. Le Cuvée Visitandines est un vin rouge très rare qui fera un très joli cadeau d’anniversaire. Vous retrouverez également le prestigieux Corton-Charlemagne de la maison Léon Violland , un vin blanc très fin. La Sauternes a connu une excellente année 1967, les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Les vins sont liquoreux et très appréciables surtout ceux du Château Suduiraut ou encore Le Château d'Yquem, un vin très flamboyant et qui est conforme à sa légende. Ils feront le plaisir des amateurs et des collectionneurs des anciens vins du millésime 1967.">
1967
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/75-1968" title="Vin rare - Millésime 1968 Les vins de l’année 1968 sont un millésime très rare malgré le fait que l’année ait été difficile pour l’intégralité des régions françaises. Du côté de Bordeaux , ce millésime 1968 est loin d’être excellent: avec la canicule au mois de juin, le froid et les pluies torrentielles au mois d'août, tous les châteaux Bordelais n’ont pas réussi à produire du bon vin. D’ailleurs, les vins rouges manquent de caractère et seul l e Château Haut-Brion a réussi à se démarquer grâce à son savoir-faire avec son goût fruité et bien équilibré. Le Rhône et la Bourgogne ne bénéficient pas de plus de chance. On parle d’un millésime 1968 extrêmement difficile. En effet, la pluie a persisté durant le mois d'août jusqu’à fin octobre. La Champagne a également été touchée par les caprices météorologiques : la pluie persistante du mois de septembre a eu un impact très négatif sur les raisins d’autant plus que la plupart des viticulteurs n’ont pas pu éviter une pourriture incontrôlable. Se procurer un excellent vin millésime 1968 pour une belle occasion tel qu’un anniversaire de mariage est une excellente idée. Nous vous conseillons de vous orienter vers le Château Haut-Brion , le meilleur vin de ce millésime ou alors le Château Margaux . ">
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/76-1969" title="Vin rare - Millésime 1969 Bien que le millésime 1969 fût difficile, il a eu de biens meilleurs résultats que son aîné et a même réussi à produire de très bons vins. L’année a été particulièrement difficile pour Bordeaux avec l’arrivée de la pluie au mois de septembre. D’ailleurs, les Bordeaux rouges 1969 sont assez maigres et les Bordeaux blancs 1969 souffrent d’une acidité excessive. Néanmoins, Petrus demeure une excellente réussite et une bouteille assez difficile à trouver. Du côté de Sauternes, les vins sont corrects et la Bourgogne a produit de très bons vins solides, de longue garde et corpulents. Le secteur de Chablis en vins blancs s‘est démarqué avec un millésime 1969 de qualité. La vallée du Rhône a, quant à elle, donné naissance à des vins très équilibrés, savoureux et corpulents. En ce qui concerne la Loire , les vins blancs sont parfaits et liquoreux. Si vous avez une belle occasion à célébrer ou un anniversaire en vue, offrir une belle bouteille du millésime 1969 est une excellente idée. Vous trouverez forcément la bouteille qu’il vous faut parmi la liste que nous avons pris soin de vous préparer : Côte Rôtie, Hermitage, Lafite Rothschild, Heidsieck Monopole Diamant Bleu, Château Margaux ou encore Grands-Echézeaux . ">
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/77-1970" title="Vin rare - Millésime 1970 Le millésime 1970 compte parmi les meilleurs. Ayant rallié la qualité à la quantité, les vins de cette année sont savoureux et de bonne garde. À Bordeaux , il s’agit sans aucun doute du plus grand millésime depuis celui de 1961 notamment grâce à une météo clémente. La qualité est très bonne et les vendanges sont abondantes pour toutes les appellations. En Sauternes , le manque d’humidité a freiné le développement de son botrytis. Néanmoins, ses vins sont doux et simples. Du côté de la Bourgogne , nous avons noté une surproduction en vins rouges et blancs. Elle a donné naissance à de très bons vins bien qu’ils soient légers et de garde plus faible. La vallée de la Loire et la vallée du Rhône ont produit un millésime 1970 sérieux . Quant à la Champagne , elle a signé le record de rendement au XXème siècle avec 13.800 kg par hectare. Nous vous avons sélectionné les plus belles réussites de ce millésime 1970. Pour vos occasions les plus spéciales, n’hésitez pas à vous procurer ces excellentes bouteilles : Latour, Palmer, Petrus, Lafite Rothschild, Chambertin Clos de Bèze, Montrose, Cahors, Talbot, Magnum Château Poujeaux ou encore Château Vieux Chevrol.">
1970
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/78-1971" title="Vin rare - Millésime 1971 Après le franc succès de son prédécesseur, le millésime 1971 est de très bonne qualité mais avec une quantité moindre. Les vins produits sont harmonieux et bien réussis. Grâce à un bel été et un temps chaud, toutes les appellations des Bordeaux rouges ont donné de bons vins avec une finesse et un charme très appréciables. Les Bordeaux blancs sont également de bonne qualité. La Bourgogne a réussi à se démarquer malgré une floraison difficile et quelques épisodes de grêle. Les vins Bourguignons sont très intéressants. Si la Champagne a enregistré un record de production l’an passé, le millésime 1971 n’a pas été quantitatif. Cependant, certaines bouteilles sont excellentes. À la Vallée du Rhône , les vins sont plus ou moins structurés et de longue garde. L’Alsace a également produit de bons vins concentrés. Quant à la Loire , ses vins sont assez faibles. Compte tenu de la clémence de la météo, la plupart des régions françaises inscrivent d’excellents vins de l’année 1971. Si vous souhaitez vous procurer une belle bouteille du millésime 1971, voici une liste des plus belles réussites de cette année : Lafite Rothschild Magnum, Château Leoville Las Cases, Château Latour, Château Margaux, Château Yquem, Richebourg et Clos Vougeot.">
1971
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/79-1972" title="Vin rare - Millésime 1972 L’année 1972 était une année un peu particulière, les conditions météorologiques n’ont pas été clémentes dans certaines régions. A bordeaux par exemple, le millésime 1972 était médiocre à cause des intempéries la région a connu un été pluvieux et très froid ce qui a donné lieu à une floraison tardive. Le mauvais temps a rendu les raisins verts et acides, néanmoins ce qui permet aux vins de bien se conserver. Vous pouvez prendre le Marquis Saint-Estèphe par exemple. En effet, l’été a été marqué par le froid et l’humidité en Champagne également. Par conséquent, malgré des vendanges retardées jusqu’à mi-octobre, les raisins ont manqué de maturité et ils ont été complètement ravagés par la gèle. Toutefois, le millésime 1972 a été sauvé grâce à la récolte en Bourgogne, les vins rouges sont d’une excellente qualité, bien concentrés et très harmonieux. Laissez-vous séduire par le restaurant Le Richebourg , un vin très rare du Domaine Charles Noellat produit en Côte. En Vallée du Rhône, les millésimes sont de très bonne qualité, les vins rouges sont très riches et équilibrés. Vous pouvez vous procurer le Magnum du domaine de la Roquette pour fêter les occasions spéciales. Tous les millésimes 1972 sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux vins très bien conservés. ">
1972
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/80-1973" title="Vin rare - Millésime 1973 Même si la météo n’a pas été clémente dans certaines régions, le millésime 1973 demeure correct partout en France . Bordeaux a récolté des vins peu convaincants et en quantité beaucoup trop faible et ceci résulte des précipitations qui ont gorgé les raisins d’eau. Les vins produits sont légers et dilués notamment les Bordeaux Blancs 1973 qui ne sont pas prisés. En revanche, certains rouges sortent du lot comme les Médoc. En Bourgogne , malgré les pluies abondantes, l’été a été assez chaud et a contribué à la maturation du raisin. Les vins bourguignons sont élégants, fins et bien aromatisés. La Champagne s’en sort également bien du côté de ses millésimes 1973 et La vallée du Rhône a été marquée par un vin satisfaisant. La région qui a brillé par un bon millésime 1973 est l’ Alsace : les vins sont d’une excellente qualité et bien réussis. Si vous êtes intéressés par l’achat d’un vin 1973, nous avons établi une sélection des bouteilles incontournables de ce millésime. Tournez-vous vers Yquem , Côte Rôtie , Hermitage , Châteauneuf-du-Pape , Haut Médoc , Listrac Médoc , Pessac Léognan qui seront adaptés aux occasions les plus importantes comme un anniversaire de mariage par exemple. ">
1973
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/81-1974" title="Vin rare - Millésime 1974 Le millésime 1974 est une année assez mitigée pour les vignobles dans toutes les régions françaises à cause des conditions météorologiques. En effet, il s’agit d’une année qui a été particulièrement mouvementée et difficile pour les vins de Bordeaux : les pluies torrentielles ont gorgé les raisins d’eau et il en a résulté des vins blancs peu attrayants. En revanche, les vins rouges de ce millésime 1974 sont plutôt bons et bien harmonieux avec une belle robe. Avec un climat froid et plutôt humide, la Bourgogne a produit des vins blancs et rouges faibles et acides au point que certains producteurs renoncent à commercialiser leurs productions. Pareil pour la Vallée du Rhône qui a engendré un millésime 1974 en faible quantité et avec un goût assez décevant. Même si aucune région française n’a été épargnée, certains domaines ont pu produire de bons vins très prisés. Si vous êtes intéressés par ce millésime 1974, voici une sélection des bouteilles qui ont le mieux réussi, bien vieilli et qui continuent à séduire : Château Margaux , Château Latour , Magnum Château Beychevelle , Hermitage, Château Pavie , Château Tour des Combes . Les vieux millésimes racontent forcément une histoire et sont parfaits à offrir ou à célébrer une grande occasion.">
1974
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/82-1975" title="Vin rare - Millésime 1975 Après deux millésimes 1973 et 1974 plus que modestes, le millésime 1975 compte bien faire oublier les conséquences désastreuses qu’a causé la météo à ses aînés. Un millésime exceptionnel marqua la région Bordelaise en 1975. Les viticulteurs bordelais furent satisfaits de la qualité de vendange qui s’est offerte à eux. Avec une météo presque parfaite, la floraison des vendanges a donné vie à des raisins de très bonne qualité avec une grande garde. La Champagne a aussi produit un millésime 1975 complexe, mûr et très attrayant. La Bourgogne , quant à elle, n’a pas bénéficié du même sort. En effet, son millésime était peu convaincant. En revanche, les vins du domaine de la Romanée Conti sont d’une qualité élevée avec un bon goût. La Vallée du Rhône et l’ Alsace n’ont produit aucun vin particulier cette année-là. Offrir un vin ancien pour un mariage ou un anniversaire est une excellente idée. Vous allez adorer la sélection de bouteilles qu’on vous a préparée. Parmi les bouteilles les plus prisées et les plus marquantes du millésime 1975 vous pouvez opter pour Château Maillard , Double Magnum Château Gloria , Hermitage , Magnum Château Mouton Rothschild , Château Vieux Chevrol ou encore Bas Armagnac . ">
1975
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/83-1976" title="Vin rare - Millésime 1976 L’année 1976 était une année bien chaude, c’était l’année de la canicule en France. Malgré la sécheresse, les vignes ont survécu et les rayons du soleil bien chauds ont favorisé l’obtention d’ une vendange exceptionnelle pour ce millésime 1976 . La floraison a eu lieu début juin, suivie d’une véraison précoce pour les vignes de la Bourgogne qui donnent lieu à des vins rouges très subtils, comme ceux du Domaine Jean-Pierre Colin, l’excellent Corton « les Renards », ou encore le Bourgogne Combastet, un vin millésime 1976 très fin. À Bordeaux, des vins rouges équilibrés et hypers harmonieux ont été produits, comme le Magnum Château Belle Caves qui est une excellente idée cadeau, ou encore le Vieux Château Certan un vin prestigieux et très délicat, Château Phéan Ségur est aussi un excellent vin rouge. De très beaux millésimes 1976 ont vu le jour également en Champagne , il y a eu une récolte importante et bien mûre. Vous pouvez opter pour le fameux Champagne Blason de France. Un vin de fête par excellence, très prestigieux. Découvrez les meilleurs millésimes 1976 qui sont très bien conservés et qui raviront les amateurs de vins et qui ornent vos repas de fêtes et des occasions spéciales.">
1976
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/84-1977" title="Vin rare - Millésime 1977 Le millésime 1977 est assez décevant dans toutes les régions françaises pratiquement. Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux . En effet, l’été de 1977 a été marqué par le froid et l’humidité. Par conséquent, malgré des vendanges retardées jusqu’à mi-octobre, les raisins ont manqué de maturité. Néanmoins, certains vins rouges ont su se démarquer notamment Château Latour et Château Lafite Rotschild. La qualité de ces vins est correcte avec de belles couleurs. Les vins blancs bordelais, en revanche, sont de mauvaise qualité. Même constat pour Sauternes qui a produit des vins plus ou moins décevants. La Bourgogne ne s’en sort pas mieux avec un été pluvieux d’où le déficit de maturité des raisins. Néanmoins, elle a pu donner naissance à des vins puissants en arôme. Le climat pluvieux a également touché le Rhône . Même si les beaux jours ont dominé le mois de septembre, les très grands vins sont introuvables dans la région. Aucune autre région française ne s’en sort avec un franc succès. Le millésime 1977 ne reste pas en mémoire d’autant plus qu’il est évincé par le succès de ses aînés 1975 et 1976. Si vous êtes intéressé par un millésime 1977, tournez-vous vers la valeur sûre à savoir Château Angelus ou Château d’Yquem .">
1977
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/85-1978" title="Vin rare - Millésime 1978 Malgré le fait que l’année 1978 s’annonçait difficile, d’autant plus que son prédécesseur n’a pas marqué les esprits, elle reste un très bon millésime notamment pour la région bordelaise. La météo fût intolérante avec Bordeaux jusqu’au début du mois d’août, mais les vins ont superbement résisté grâce à une belle arrière-saison. En effet, la chaleur de septembre a sauvé la récolte en donnant naissance à des vins de caractère, séduisants et de bonne garde. En Bourgogne , le millésime 1978 est parfait : Les vins sont superbes, très équilibrés avec une excellente garde. Ils vieillissent très bien avec un excellent goût teinté d’une touche de cassis et de truffe. C’est le meilleur millésime de la décennie et un millésime de référence pour le Rhône . Produisant des vins tanins et acides, les Châteauneuf et les Côte Rôtie sont d’excellentes bouteilles. En revanche, la Champagne souligne une baisse de quantité et de qualité sur ce millésime 1978. Nous vous avons sélectionné les meilleures bouteilles : Vieux Château Certan , Lafite Rothschild ou Smith Haut Lafite sauront rendre vos repas encore plus savoureux. Si vous avez une belle occasion ou un évènement important à fêter, n’hésitez pas à vous procurer un millésime 1978 qui saura vous séduire et impressionner vos convives.">
1978
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/86-1979" title="Vin rare - Millésime 1979 Succédant aux très bons vins produits en 1978, le millésime 1979 nous offre des bons vins de garde. Bien que l’année ait été froide pour Bordeaux avec un été assez sec, les récoltes sont plutôt bonnes donnant lieu à des vins qualitatifs et quantitatifs. Il s'agit de la récolte la plus importante depuis 1934. Du côté de la rive droite bordelaise, Pomerol et Saint Emilion ont su marquer ce millésime avec des vins riches, de garde et tanniques. Néanmoins, les blancs manquent de maturité. Excellent millésime 1979 en Champagne qui a pu offrir un produit d’exception étant donné que la région a bénéficié de la clémence de la météo. Quant à la Bourgogne , les conditions climatiques orageuses ont contribué à la dégradation de la qualité du vin. Effectivement, les vins bourguignons notamment les rouges sont pâles et maigres en rouge. En revanche, quelques bouteilles se distinguent et sont de très belles réussites comme le Domaine de La Romanée Conti . Vous pouvez vous faire plaisir, célébrer un heureux évènement ou pourquoi pas offrir un bon vin du millésime 1979. Voici notre sélection des meilleures bouteilles produites : Château Palmer , Château Pichon , Margaux , La Mission Haut Brion , Gruaud Larose et Petrus .">
1979
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/87-1980" title="Vin rare - Millésime 1980 Le millésime 1980 fut tardif avec un résultat plus ou moins décevant dans la plupart des régions françaises. Etant donné le retard qu’ont pris la floraison, la maturité et la date des vendanges, les vins de Bordeaux ont été faibles en quantité et en qualité. En revanche, certains Châteaux sortent du lot et se démarquent notamment Latour , Margaux , Pichon Comtesse , Talbot , Cheval Blanc et Pétrus . En Sauternes , les vins sont plutôt bien réussis avec un goût prononcé comme le château Yquem et le château Climens 1980 qui sont extrêmement fins et bien réussis. La Bourgogne , quant à elle, s’est imposée en produisant des vins d’une qualité inégalable. En effet, les conditions météorologiques sévères ont contribué à cela : c omme septembre fut pluvieux, la pourriture s’est rapidement répandue ce qui a engendré un tri anticipé et précipité des raisins. La Champagne a enregistré un bon millésime 1980 tandis que la Loire a produit des vins dilués, peu séducteurs. Dans le Rhône , le millésime 1980 est plutôt moyen. En revanche, Hermitage et Châteauneuf-du-pape sont très bons. Laissez-vous séduire par le millésime 1980 en optant pour un vin bordelais de qualité, par exemple, afin de célébrer vos occasions les plus joyeuses et les plus prestigieuses.">
1980
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/88-1981" title="Vin rare - Millésime 1981 Malgré des conditions météorologiques difficiles et peu clémentes, le millésime 1981 a engendré de belles réussites. À Bordeaux , une pluie torrentielle a dû interrompre les venda n ges ce qui a donné lieu à des vins manqu a nt de concentration. Néanmoins, la plupart des vins bordelais demeurent surprenants et délicieux offrant une bonne texture, une belle délicatesse et une excellente tenue sur la durée. En Bourgogne , les fortes gelées du mois d’avril et la grêle survenue à la fin du mois de juillet ont failli donner un millésime d’une mauvaise qualité. Par conséquent, les blancs sont assez faibles et les rouges manquent de caractère, ont une faible garde et sont moins expressifs que d’habitude. Quant à la Champagne , son millésime est d’une excellente qualité mais la quantité est limitée. Il est rare de pouvoir s’en procurer un millésime 1981 champenois. Pas de mentions honorables ni pour le Rhône ni pour la Loire . En revanche, l’Alsace a produit des vins de garde, notamment certains Rieslings. Précédant l’incroyable millésime 1982, le millésime 1981 a donné naissance à d’excellentes bouteilles que nous vous présentons : Lafite Rothschild , Latour , Margaux, Petrus , Climens , Cheval Blanc , Giscours , Yquem ou encore La Mission Haut Brion sont des perles qui serviront à célébrer vos plus beaux moments.">
1981
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/89-1982" title="Vin rare - Millésime 1982 Partout en France, les vins du millésime 1982 jouissent d’une très bonne réputation. Un millésime exceptionnel marqua la région Bordelaise cette année-là. Les viticulteurs bordelais furent aux anges avec la grande qualité de vendage qui s’est offerte à eux. Ayant bénéficiée d’une météo presque parfaite, la floraison des vendages a donné vie à des raisins très qualitatifs. Seule les environs de Sauternes ont subi de fortes pluies au mois de septembre qui ont engendré des pertes conséquentes. La Champagne a, elle aussi, produit un très bon millésime 1982 tant quantitativement que qualitativement. Une production tellement exceptionnelle qu’elle demeure très difficile à trouver de nos jours. Du moins, si on en trouve, il ne faut pas avoir peur de mettre le prix ! En Bourgogne , la récolte a été bonne et les vins sont de très bonne qualité. Quant à la vallée Rhône , elle offre des vins de qualité supérieure avec un goût prononcé. Parmi les plus belles réussites de ce millésime 1982, citons les châteaux Margaux , Haut Brion et Lafite Rothschild . Saint Julien et Pauillac sont aussi d’excellentes bouteilles, idéales pour un évènement important comme un anniversaire de mariage par exemple. Considéré comme légendaire, le millésime 1982 est comparable aux millésimes exceptionnels 1961, 1945 et 1929.">
1982
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/90-1983" title="Vin rare - Millésime 1983 L’année 1983 a été fort fructueuse concernant la production d’un millésime quantitatif et qualitatif. Les vins de 1983 représentent un millésime d’une qualité hors normes. Malgré un été extrêmement humide et une canicule insupportable entrainant une légère pourriture des vignes, Bordeaux a produit un millésime de qualité. En effet, marqués par la surmaturation du raisin, les châteaux ont confectionné des vins d’exception. Ce millésime 1983 a signé un nouveau record de vendage pour la Champagne grâce à de multiples réussites qui sont tellement exquises qu’elles en deviennent rares. Elles demeurent chères et difficiles à apprivoiser de nos jours. De son côté, la Bourgogne a souffert d’une météo changeante : de la grêle au mois de mai suivie d’un été très chaud et très humide ont entrainé certaines pertes au niveau des vendages. En revanche, ses vins fruités ont su trouver un bon équilibre avec le temps. Les vins rouges du Rhône de ce millésime 1983 sont également abondants avec une qualité au rendez-vous. Les Sauternes sont remarquables notamment à travers leur goût onctueux et mielleux. Nous vous réservons une liste des bouteilles les plus prestigieuses et les plus réussies. Pour déguster ce merveilleux millésime 1983 , privilégiez les châteaux Latour , Palmer , Mouton , Margaux , Climens , Fargues ou encore Yquem . Vous ne serez jamais déçu par l’une de ces mentions honorables.">
1983
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/91-1984" title="Vin rare - Millésime 1984 Décidément, 1984 est un faible millésime partout en France . Bordeaux a récolté des vins rouges assez durs, acides et tanniques et ceci résulte de deux raisons : La première est due à une floraison tardive et perturbée au mois de mai. La seconde revient aux conditions météorologiques qui ont engendré un cyclone nommé Hortense qui ravagea le vignoble vers fin septembre. Déversant des pluies fortes et ininterrompues, le cyclone coupa court à tout espoir de fabrication d’excellents vins notamment à la rive droite. N’étant tout de même pas catastrophique, le millésime bordelais 1984 demeure très moyen . En Bourgogne aussi, les vignobles n’ont pas eu un meilleur sort. La floraison difficile combinée avec le froid et la pluie de septembre ainsi que les orages survenus au mois d’août, ont eu pour conséquence un millerandage et une puissante chaptalisation des vins. Pareil pour la Champagne et le Rhône : Leur millésime 1984 fut peu attractif et très faible. En revanche, les vins se sont avérés légers, intéressants et plutôt réussis en Sauternes . Si vous êtes intéressés par l’achat d’un vin du millésime 1984 , tournez-vous vers le Cheval Blanc , le Haut Brion , le Vieux Château Certan ou le Yquem qui sont des vins adaptés aux occasions les plus importantes.">
1984
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/92-1985" title="Vin rare - Millésime 1985 Après un cru 1984 plus que modeste, le millésime 1985 compte bien faire oublier les conséquences désastreuses qu’a causé la météo à son aîné. Les vins de 1985 sont des vins exceptionnels et d’une qualité inégalée. Certes, l’hiver était glacial, mais la météo n’a pas voulu faire des siennes et a tout de même offert un temps clément le reste de l’année. D’ailleurs, la chaleur enregistrée au mois de septembre à Bordeaux a favorisé la production de bons vins bordelais . Les vins rouges sont très appréciables avec un goût légèrement acidulé. La rive droite a produit un bon millésime avec un prix assez haut au moment de la sortie mais qui s’est stabilisé par la suite. Les vignobles de la Bourgogne ont donné naissance à des vins de caractère qui sont profonds, mûrs, riches et parfaitement équilibrés. La Champagne et le Rhône ont eux aussi produit un superbe millésime 1985 de qualité : Des vins et des champagnes attractifs et fort intéressants. En revanche, Sauternes n’a pas eu cette chance car le mois d’octobre était caractérisé par une extrême sècheresse. Pratiquement toutes les régions françaises spécialisées dans la production de vins et de champagne ont offert un millésime 1985 très réussi . Nous citons en guise d’exemples quelques bouteilles d’exception : Côte Rôtie , Hermitage , Saint Julien , Margaux ou encore Pauillac seront les bouteilles parfaites à se procurer pour la célébration d’un heureux évènement.">
1985
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/93-1986" title="Vin rare - Millésime 1986 Après un cru 1985 d’exception, l’année 1986 prend la relèveen produisant de très bons vins, aussi bien quantitativement que qualitativement. Le millésime 1986 a été particulièrement grand et a offert des vins d’exceptions d’une puissance extrême avec un potentiel de garde incroyable. Les conditions météorologiques clémentes ont aidé à produire ce millésime parfait. À Bordeaux , nous notons des vins rouges riches, tanniques et prêts à passer plusieurs années tout en gardant un goût exceptionnel : Château Margaux , Mouton Rothschild , Léoville Las Cases et Lafite Rothschild sont des millésimes 1986 de légende . La Bourgogne produit un vin rouge d’une qualité plus que correcte sauf que la Côte de Nuits a été touchée par de fortes pluies au mois de septembre. Les vins rouges ont dû subir un tri pour éviter l’amertume, mais ils demeurent des vins de qualité moyenne surtout si on les compare aux blancs qui étaient meilleurs. Par contre, le Rhône a signé pour un millésime 1986 plutôt médiocre et la Champagne a enregistré une production de champagnes assez correcte en goût. Pour célébrer vos plus beaux évènements, nous vous proposons une sélection des bouteilles les plus prestigieuses de ce millésime 1986 d’exception : De Fargues , Château Yquem , Forts de Latour ou encore Château Coutet séduiront tous vos convives.">
1986
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/94-1987" title="Vin rare - Millésime 1987 Souvent voilé par son cadet 1988, les vins du millésime 1987 demeurent bons, virils et structurés. Partout en France, la qualité a été moyenne avec des vins portant l'empreinte d'une vendange assez abondante et manquant de maturité . Suite à la noyade du cabernet, causée par des précipitations agitées qui ont durées deux semaines à Bordeaux, les vins bordelais du millésime 1987 ont été de faible qualité : Les vins rouges furent fins, dilué et avec une durée de vieillissement réduite. Seule la rive droite, c’est-à-dire, Saint Emilion et Pomerol ont produit de bons vins ayant un gout fruité et gras avec Château Clinet et Château Ausone . En revanche, Le Rhône et la Champagne n’ont pas fait honneur à ce millésime 1987 . C’est là Côte Rôtie a produit les meilleurs vins. De son côté, la Bourgogne a donné naissance à un millésime d’une qualité satisfaisante et assez homogène. Avec un gras et une ampleur mesurée, la structure du vin suggère de l’élégance tout en ayant la marque d’un tanin doux. Parmi les bouteilles du millésime 1987 qui ont marqué l’année, Grand Crus de Joseph Roty , et le Domaine Dujac ont eu un franc succès. Pour les vins blancs, de splendides réussites ont été perçues chez le Chablisien grâce aux conditions météorologiques parfaitement clémentes en fin de maturation.">
1987
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/95-1988" title="Vin rare - Millésime 1988 Malgré le mauvais souvenir qu’ont laissé les pluies inoubliables du millésime 1987, 1988 est un excellent millésime . Suite à un semestre froid et humide, une floraison lente, l’été 1988 a été extrêmement chaud, ce qui a conduit à une bonne production de raisins avec une parfaite maturation. À Bordeaux , on craignait d’attendre pour récolter, ce qui a causé un certain manque de maturité en Cabernet Sauvignon. En revanche, les Bordeaux rouges sont fermes , bien structurés, virils avec un potentiel de garde imposant. La Bourgogne a également souffert d’une floraison tardive due à l’humidité et au froid du mois de mai. La production a été assez faible mais avec une parfaite maturité pour le vin rouge . La Champagne, quant à elle, a subi les intempéries en plein été. Cependant, elle a pu commercialiser un millésime 1988 de bons champagnes à l’aspect teinté d’or clair. La météo n’a été clémente qu’avec le Rhône en lui offrant des conditions climatiques idéales perturbée par peu de pluie et de grêle. Parmi les bouteilles les plus fameuses de ce millésime 1988 figurent Côte-Rôtie , les Graves , Hermitage et Saint Joseph . Pour se procurer un bon vin de 1988 , les Pessac Léognan vous raviront. Qu’ils soient rouges ou blancs, ils sont particulièrement réussis.">
1988
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/96-1989" title="Vin rare - Millésime 1989 En 1989, les conditions météorologiques ont été favorables, la chaleur du soleil et la douceur des pluies espacées ont assuré une récolte fructueuse et précoce . En résulte alors, un vin majestueux et équilibré avec un bon degré d’alcool naturel (13°) surtout en Bourgogne , malgré le gel qu’il y a eu sur les Hautes-côtes, en avril. Toutefois, la vague de froid en Champagne a causé des dégâts sur la récolte mais la chaleur des rayons de soleil estival a sauvé la mise. Les vignes produisent un excellent raisin qui régale les papilles en offrant un vin savoureux et de qualité. Des vins réussis, tanniques et soyeux en bouche. Les millésimes 1989 sont très bons pour la garde avec une parfaite teneur d’alcool et d’acidité. Les références prestigieuses du millésime 1989 sont le Margaux 1989, le Palmer 1989, le Lynch-Bages 1989. Une mention spéciale à Haut Brion 1989 qui ont produit un merlot exceptionnel et charnu. Une excellente idée cadeau pour ravir les passionnés du bon vin ou pour faire plaisir aux consommateurs occasionnels. Toutes les occasions sont bonnes pour offrir et déguster un délicieux vin de 1989 . Que ce soit pour un mariage, pour un anniversaire ou même pour un dîner en amoureux.">
1989
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/97-1990" title="Vin rare - Millésime 1990 Que ce soit en Bourgogne , à Bordeaux ou dans n’importe quelle région française , 1990 a été le millésime de la réussite pour tous les vignobles. Malgré des conditions météorologiques assez strictes, toutes les régions françaises ont produit des vins d’une qualité admirable : Bordeaux a tout de même subi une canicule étouffante, néanmoins, elle a produit un somptueux vin bien qu’il soit en quantité moindre. Dans les Graves, la maturité des raisons a tardé à cause de la sècheresse. En Champagne, un gel survenu au mois d’avril a détruit presque la moitié du vignoble. En Bourgogne, le vendage tardif a été récompensé par des vins rouges de caractère , corpulents, amples et dotés d’un potentiel de vieillissement non négligeable. La particularité de ce millésime 1990 réside dans sa capacité à faire des vins de France homogènes et bien réussis. Il se démarque à travers sa maturité extraordinaire, son tannin souple et sa robe sombre. D’ailleurs, les réussites de cette année sont si nombreuses qu’il est impossible de les nommer toutes. Nous pouvons en citer quelques-unes comme Cheval Blanc , Angélus , Petrus , La Conseillante , Hermitage , Margaux , et tant d’autres. Des vins d’excellence pour ce millésime 1990 à acquérir pour que vous puissiez célébrer vos évènements les plus importants.">
1990
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/98-1991" title="Vin rare - Millésime 1991 En 1991, il eût un petit millésime pour les vins de Bordeaux. Compte tenu des conditions météorologiques, la récolte fût peu satisfaisante. En effet, un gel historique à -9° dévasta les vignes françaises à Pomerol et Saint Emilion. S’en suit un orage qui déversa en une journée le double des précipitations d’un mois entier. De ce fait, on nota un retard de maturité des raisins, sans oublier une floraison tardive des vignes qui s’est produite au mois de Juillet au lieu de mi-mai, mi-juin habituellement. Les conjonctures météorologiques n’ayant pas été clémentes avec les vins de ce millésime 1991, il en résulta une récolte qui se déroula en plusieurs fois et qui s’avéra peu satisfaisante. Pomerol et Saint Emilion par exemple ont fortement été impactés : l’une a dû déclasser ses vins et l’autre n’a pas pu en sortir. Malgré les contraintes, le millésime 1991 créa la surprise en offrant de délicieux vins qui ont conservés un caractère austère. Les rouges notamment les Château Latour , Pichon Comtesse et Lynch Bages sont très intéressants. La même année, La Vallée du Rhône Nord a pu produire les meilleurs vins du millésime grâce à Rôtie , Hermitage ou encore Cornas. Que vous optiez pour un Grand Cru Classé ou un Premier Cru, offrir une belle bouteille de millésime 1991 est une excellente idée qui fera plaisir à tous les amateurs du vin.">
1991
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/99-1992" title="Vin rare - Millésime 1992 Le millésime 1992 a été le théâtre d'une suite d'aléas climatiques, qui ont poussé les vignerons à faire preuve d'un savoir-faire virtuose pour sauver les récoltes. La floraison précoce fut cruellement impactée par un gel anormalement vif. L'été particulièrement pluvieux de ce millésime a bien failli rincer les espoirs d'élaborer de belles cuvées. Au diagnostic de ces péripéties, il semble délicat de trouver une bouteille de cette année à déguster. Pourtant, ne désespérez pas, de véritables bijoux sont à votre portée. En Bourgogne, certains domaines inondés font face à des baies gorgées d'eau, dont la structure n'est pas assez robuste pour créer des vins puissants. Cependant, le vignoble de la Côte de Beaune a bénéficier de conditions clémentes, et déploie cette année-là de nombreux vins rouges au corps solide, et au potentiel de garde très prometteur. Le vin blanc de Bourgogne 1992 est signé d'une très élégante complexité, et les amateurs se tourneront avec gourmandise vers les Meursault et les Cortons Charlemagne. De manière générale, le vignoble bordelais a signé une collection de vin rouge décevante et de faible garde. Les vins blancs de Bordeaux ont en revanche profité d'une grande fraîcheur à la fin de l'été. Les Pessac Léognan et les Haut-Brion 1992 se démarquent par un magnifique équilibre d'arômes délicats. Ajoutez à votre collection une bouteille du millésime 1992, une année difficile pour de nombreux domaines, mais durant laquelle d'autres noms ont pu faire rayonner leur talent.">
1992
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/100-1993" title="Vin rare - Millésime 1993 Le millésime 1993 a été mitigé en France. Il était prometteur à Bordeaux mais il fut gâché par des pluies importantes en septembre et octobre. Les bouteilles à retenir sont des merlots élégants, intenses et souples de Pomerol et de Saint-Emilion. Si le cabernet-sauvignon a été plus irrégulier, un vin issu d'un grand cru classé ne décevra pas. Les blancs de la Rive gauche se révèlent être très intéressants. Au contraire, la Bourgogne a donné de vrais nectars malgré une météo inclémente et le mildiou. Les vins rouges issus des belles appellations de la Côte de Nuits de 1993 offrent une grande complexité aromatique résultant d'un long vieillissement. En Champagne, les vendanges ont eu lieu assez tôt après un printemps chaud et un été ensoleillé. Les grandes maisons ont produit du vin sublime, grâce à une bonne sélection des raisins. Toute bouteille sera donc digne de collection. Pai ailleurs, le pinot noir tend à dominer l'assemblage. Le vin de Loire a été globalement de bonne facture en 1993 même si la majorité aura dépassé l'apogée, à moins qu'il s'agisse d'une bouteille de vin blanc doux. Du côté du Rhône, le vin est plutôt médiocre à l'exception d'excellents Châteauneuf-du-pape. Pour l'Alsace, 1993 a été un bon millésime sans être exceptionnel pour autant. Les vins moelleux seront les plus intéressants à déguster.">
1993
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/101-1994" title="Vin rare - Millésime 1994 Le millésime 1994 a été correct mais très irrégulier. Il a été marqué globalement par des pluies au mois de septembre, ce qui a compliqué les vendanges. Le savoir-faire des vignerons a été déterminant pour la qualité du vin. Malgré un été chaud et sec à Bordeaux, les châteaux ont dû sacrifier 30 à 50% de leurs récoltes. Les meilleurs vins proviennent des sols graveleux qui ont facilité le drainage. Le vin issu du merlot et les vins blancs de Pessac-Léognan sont plutôt des réussites. En Bourgogne, après un été favorable, les pluies ont engendré des raisins dilués ou touchés par la pourriture, même si la Côte d'Or a produit des bouteilles très intéressantes. La Champagne a eu des difficultés à atteindre la maturité optimale des raisins. Elle a été victime de la pourriture de même que la région de la Loire. La vallée du Rhône a donné d'excellents vins d'Hermitage. Aussi, si vous avez une bouteille de Châteauneuf-du-pape dans votre cave, ne tardez pas à déguster cette pépite. L'Alsace a été le succès du millésime avec un vin issu de vendanges tardives sublime, digne de collection, grâce à un octobre ensoleillé. Parmi notre collection, vous trouverez aussi une excellente bouteille d'Arbois de 1994 (bon millésime au Jura) à découvrir.">
1994
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/102-1995" title="Vin rare - Millésime 1995 L'année 1995 fut globalement un très bon millésime, atteignant même l'excellence dans certaines régions. Il aura cependant fallu attendre quelques années pour que ce grand vin s'ouvre et révèle toutes ses richesses. Un millésime exceptionnel dans le Rhône Des conditions climatiques homogènes (hiver froid, printemps humide, été très chaud et sec) ont favorisé le développement régulier de la vigne dans la région. Les récoltes furent généreuses, donnant naissance à un vin rouge tannique, concentré et puissant rappelant le millésime 90. Appellations à retenir : Hermitage, Côte-Rôtie, Gigondas. Une très belle cuvée à Bordeaux On retiendra de ce millésime bordelais 1995 une récolte abondante, favorisée par une période estivale très chaude suivie d'un épisode pluvieux en septembre. Cela a engendré des vins riches et équilibrés qui ont pris de la bouteille au fil des années pour s'exprimer pleinement au bout de 15 ans. Appellations à retenir : Pomerol, Saint-Emilion, Pauillac, Pessac-Léognan Des bouteilles de haute qualité en Bourgogne La récolte fut de haute qualité bien que limitée en volume à cause de la relative fraicheur des mois de juin et septembre. Les raisins ont été sélectionnés sur le volet, donnant des vins aux tannins soyeux et à la belle acidité. Appellations à retenir : Côtes de Nuits, Côtes de Beaune Découvrez notre collection de millésimes 1995 et faites-vous plaisir avec une bouteille !">
1995
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/103-1996" title="Vin rare - Millésime 1996 A contrario du millésime 1995 (année du merlot), les conditions météorologiques en 1996 ont favorisé le cépage du Cabernet Sauvignon, concernant le vin bordelais en 1996. Ce sont des vins à un aspect très fruité et une extrême concentration. La majorité des vins du Médoc sont amples, pleins, et aromatiques. Les grands crus classés du Médoc en 1996 se sont trouvés avantagés, notamment grâce à la production de vins rouges puissants et de grande garde. À l'inverse les Saint-Emilion, Pomerol et Graves présentent une qualité davantage irrégulière, dues aux pluies torrentielles estivales dont a souffert le merlot. Le millésime 1996 est réputé pour les vins de Bourgogne. Grâce à de bonnes conditions estivales et de précoces vendanges, les vins profitent d'une robe soutenue, autant pour les vins rouges que les vins blancs. Ils présentent une extrême acidité qui a tendance à dominer le fruit. Les vins blancs sec quant à eux sont doux et complexes, du notamment à une récolte précoce. Ils sont cependant d'une grande richesse. Les vins blancs de millésime 1996 en Alsace proposent grâce à leurs vendanges tardives un goût intermédiaire. Du côté de la Champagne, le millésime en 1996 est tout bonnement exceptionnel et recherché. L'acidité et l'extrême maturité du vin confère à ce millésime un grand potentiel.">
1996
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/104-1997" title="Vin rare - Millésime 1997 La météo 1997 a été difficile pour le vin français. L'hiver a été doux dans l'ensemble avec seulement quelques jours de gels en janvier, puis s'en est suivi un printemps avec de fortes pluies et un été très chaud. Le Millésime 1997 est donc assez hétérogène selon les régions. Le vin de Bordeaux aura subi des pertes dues à la sécheresse et à la pourriture. Il en est de même pour certains vins du sud comme le côtes-du-Rhône et les vins du Languedoc. La Bourgogne aura subi des pertes et aura produit un vin léger par rapport aux années précédentes pour son pinot noir. Toutefois, la Bourgogne aura dans le même temps créé un beau millésime 1997 pour son chardonnay. Pour les vins alsaciens la température a permis un très beau millésime 1997. La chaleur du mois de septembre a permis au raisin de se gorger de sucre et pour la première fois depuis longtemps, les vendanges ont eu lieu sans pluie. La Loire aura réussi quant à elle un excellent millésime 1997 pour son muscadet. Dans l'ensemble, cette année météorologique assez spéciale pour le millésime 1997 aura permis pour les consommateurs d'avoir des prix un peu moins élevés.">
1997
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/105-1998" title="Vin rare - Millésime 1998 D'un rouge profond et intense à l’œil, le millésime 1998 a la réputation légitime d'être l'un des plus fructueux lorsque l'on parle bon vin. En bouche, il se fond délicatement et délicieusement, laissant en son chemin de subtils arômes fruités, semblable à du cassis, mais aussi quelques notes de violette, selon les bouteilles. Rond, charpenté et fruité, il note le palais tout entier de fragrances moelleuses, et s'accorde à merveille avec nombre de plats : les viandes blanches et rouges, les volailles, et en règle générale tous les plats principaux. D'une excellente qualité, comme nombre de vins autour de ce millésime 1998, sa conservation fantastique et sa consommation, exceptionnelle en soi, le rendent encore plus appréciable. Fraîcheur, égalité parfaite, longueur des arômes... Il est indéniable que l'année 1998 fut une grande année pour le vin : tous les sens seront agréablement stimulés, allant de l'odorat, à la vue (la robe chatoyante et intense trompant rarement) mais aussi et surtout le goût. Onctueux, présentant de nombreuses nuances de couleur, mais tout de même limpide. Le millésime 1998 est rempli de surprises et de dégustations réussies pour tous les amateurs du bon vin, qui verront leurs papilles gustatives se délecter d'un plaisir unique.">
1998
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/106-1999" title="Vin rare - Millésime 1999 Le millésime 1999 est considéré comme compliqué car il a été victime de maladies des vignobles, de pluie lors de la récolte et d’une grande quantité de raisins verts. Toutefois, les vignerons ont, par leur savoir-faire et leur expérience, compensé ces aléas dus à la nature. Bordeaux 1999 Le millésime 1999 est riche et d’une grande qualité en ce qui concerne le Bordeaux. Néanmoins, on peut remarquer de grandes différences entre les différents domaines. Les propriétés qui ont obtenu des résultats satisfaisants sont celles qui ont su bien sélectionner leurs cultures. Elles ont ainsi engendré d'excellents Grands Crus. Bourgogne 1999 Dans cette région, le vin profite d’une période de maturité très ensoleillée et chaude permettant d’obtenir des vins de bonne qualité. Ceux de 1999 se démarquent par leur finesse et leur équilibre. Le millésime 1999 est une référence pour les Bourgogne en offrant des vins fruités, élégants, charnus et de caractère. Rhône 1999 Malgré un été sec au nord de la vallée du Rhône, les vignerons ont participé à la fabrication d’un vin étonnant et structuré de longue garde. Quant au sud de la vallée, les différentes propriétés ont conçu un vin de qualité supérieure.">
1999
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/107-2000" title="Vins rares - Millésime 2000 L’année 2000 est une année très prolifique pour les vins et le millésime 2000 compte donc de nombreux excellents vins, que ce soit des rouges ou des blancs. Ainsi, dans un premier temps, cette année 2000 a été largement profitable aux vins de Bordeaux. En effet, le millésime 2000 a connu un printemps plutôt humide et chaud avec un été tardif mais caniculaire et très sec. Ces conditions météorologiques ont permis d’obtenir des raisins à maturité parfaite et présentant la concentration idéale pour le vin rouge notamment. Le vin rouge millésime 2000 est ainsi parfaitement structuré et idéal pour une conservation longue. En plus des Bordeaux, l’année 2000 a également fourni du vin du Médoc exceptionnels, notamment du Saint-Julien ou encore du Pauillac. Vous pouvez aussi opter pour un Bourgogne 2000 sans risquer d’être déçu comme un Chassagne Montrachet par exemple. Concernant les vins du Rhône, privilégiez plutôt un Châteauneuf du Pape. L’année 2000 n’a malheureusement pas été très favorable aux vins blancs de Sauternes et aux vins de Champagne. Si vous souhaitez trouver un bon blanc, tournez-vous plutôt vers un Chablis ou vers un vin d’Alsace qui même s’ils ne possèdent un très grand potentiel de vieillissement, sont particulièrement réussis, surtout les Rieslings.">
2000
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/108-2001" title="Vin rare - Millésime 2001 Afin de bien choisir son vin, la règle d'or est de distinguer les bons millésimes des moins bons. En effet, selon l'année de récolte des raisins, la qualité du vin d'un même château peut évoluer en fonction des conditions météorologiques. Tour d'horizon du millésime 2001 par régions A Bordeaux, 2001 est une année grandiose pour les vins du Sauternais. Alors que pour les rouges du Bordelais, c'est une année plutôt classique avec un vin de bonne qualité et de bonne garde. Se distinguent, les Graves, les Médoc comme le château Latour ou encore les Saint-Emilion. Quant aux vins de Bourgogne, le millésime 2001 est excellent. Surtout pour les rouges de la côte de Nuits avec les Gevray-Chambertin et les Vosne-Romanée. Les blancs de la côte de Beaune ne sont pas en reste et sont reconnus pour leurs finesses cette année-là. En Champagne, le millésime 2001 est très mauvais à cause des pluies diluviennes qui se sont abattues dans la région en septembre. Les Beaujolais, quant à eux, ont fait une année correcte mais pas mémorable. Notons la bonne performance des vins du Rhône comme ceux de Côte-Rôtie ou Saint-Joseph. En Languedoc-Roussillon, l'année fut remarquable avec des vins de qualité exceptionnelle.">
2001
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/109-2002" title="Vin rare - Millésime 2002 Le millésime 2002 réserve de très bonnes surprises pour les amateurs de vin. La production fut homogène sur l’ensemble du territoire, et certains domaines ont pu tirer leur épingle du jeu. C’est le cas de la Bourgogne, avec un excellent Chablis et des crus de la Côte de Beaune gras et concentrés. Le vignoble bordelais ravira également les amateurs, le vin rouge étant tannique et viril et le blanc fin et délicat. On trouve aussi de belles réussites du côté de la Vallée de la Loire, avec des chenins convaincants en Anjou et de beaux rouges à Saumur. La situation est toute autre pour les vignobles septentrionaux de Provence, du Languedoc et du Rhône, qui connurent une saison difficile à cause des intempéries estivales compromettant la qualité des cépages et favorisant la prolifération de maladies. Les vignerons Rhodaniens ont malgré tout réussi à produire un vin blanc très raffiné. Le millésime 2002, c’est avant tout l’année du champagne, avec une production qui ravit les producteurs bourguignons après un millésime 2001 décevant où les pluies avaient détruit la plupart des domaines avant la vendange. Le millésime 2002 promet un champagne puissant et fin, avec des chardonnays opulents et parfumés et d’excellents pinots noirs.">
2002
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/110-2003" title="Vin rare - Millésime 2003 S’il y a quelque chose à retenir de l’année 2003, c’est bien la canicule qui a frappé la France durant tout l’été. Et qui dit canule dit conséquences sur les vignobles du pays… Le millésime 2003 a-t-il profité de cette exceptionnelle chaleur ou lui a-t-elle desservie ? Chaque région n’a pas profité de la même façon des effets de la canicule. Ainsi, la région bordelaise a su tirer profit de la canicule, et des régions comme le Médoc ont alors pu produire un grand millésime 2003. Il en va de même pour les différents vins secs de la région. En revanche les vins des Graves ont eu plus de mal à faire arriver à maturité leurs raisins, le résultat étant donc moins notable sur leur vin cette année-là. Quant aux vins de Bourgogne, ils sont classés grand ou très grand millésime, avec une moyenne de 15/20 concernant le vin rouge de l’année 2003, même si les vins issus de cette récolte seront moins de garde. Les vins de la vallée du Rhône seront similaires, puissants et chaleureux mais davantage concentrés. Le Pinot noir d’Alsace s’en sort remarquablement bien, tout comme le vin rouge de la Vallée de la Loire. L’année 2003 est en conclusion un très bon millésime dont la production s’avère fiable et de qualité.">
2003
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/111-2004" title="Millésime 2004 : le retour au classicisme Après la sécheresse de l’année 2003, 2004 marque un retour à la normale. Le printemps ensoleillé, accompagné de pluies équilibrées, scellait la promesse d' une récolte généreuse . La fin d'un été chaud, avec de grosses pluies, a initié des doutes chez les vignerons vite levés par le soleil de septembre. Le millésime 2004 tient ses promesses : ce vin à la cuvée abondante offre un bel équilibre allié à une grande finesse en bouche. Après quelques mois, il a déployé son potentiel, révélant toutes ses qualités gustatives présentes et à venir. La finesse de certains crus les a propulsés très rapidement dans la cour des grands. En Bourgogne, le vin blanc aux notes florales et fraîches est particulièrement réussi. Les goûts végétaux des vins rouges leur confèrent une belle qualité sans pour autant en faire des vins de garde. En Vallée de la Loire, l'été humide a légèrement affecté la production mais les Chinon et Saumur-Champigny tirent brillamment leur épingle du jeu. Si les millésimes Bordeaux 2003 et 2005 sont relativement chers, le millésime 2004 donne de belles opportunités d'affaires aux connaisseurs . Moins onéreux mais de belle qualité, les meilleurs Crus Classés de 2004 sauront ravir les amateurs de vin.">
2004
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/112-2005" title="Millésime 2005 : on parle d’anthologie ! Pour juger de la qualité d’un vin , vous pouvez regarder l’état de l’étiquette ou de la capsule, mais le millésime 2005 est, à lui seul, gage d’une année exceptionnelle. Pourquoi ? Car la météorologie, particulièrement clémente et favorable cette année-là, a profité tant aux rouges qu’aux blancs et liquoreux. En effet, l’association “chaleur - soleil - sécheresse - printemps précoce” a permis une floraison rapide et une lente maturation homogène donnant ainsi des conditions sanitaires parfaites de vendanges et un accord idéal entre sucre, alcool et acidité. La faible pluviométrie a engendré une meilleure qualité vinicole. Le sud-ouest, en général, a profité d’une alternance journées chaudes/nuits fraîches. Le vin rouge sera puissant, le blanc aromatique. Les Bordeaux, riches et colorés, offriront une très bonne garde. Les Bourgogne égaleront les Bordeaux, donnant au Chardonnay le parfait équilibre entre sucre et acidité. Les vins de Loire seront équilibrés, aromatiques, puissants, les liquoreux particulièrement riches. La Champagne, malgré un temps plus inégal, donnera des Chardonnay d’exception pour ce millésime 2005 .">
2005
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/113-2006" title="Vin rare - Millésime 2006 Le millésime 2006 est un millésime mythique pour les viticulteurs et les amateurs de bon vin . En effet, les pluies et les déboires météorologiques de cette année-là ont laissé les professionnels du vin perplexes quant à leurs récoltes. A cause des grêles de juillet et des pluies d'août, certaines vendanges ont été tardives allant jusqu'au début de l'automne. Cependant, cela en fait un millésime d'exception. Les vignobles du Sud-Ouest, de Provence et de la Corse ont été en quelque sorte les rescapés des caprices de la météo. Et pourtant, l es vins de l'année 2006 sont plutôt fins, fleuris et goûteux . C'est notamment le cas pour le vin jaune du Jura et le Ruinart blanc. Pour le vin de Bordeaux, son millésime 2006 se distingue par ses tanins marqués mais tous les cépages n'ont pas réussi à sortir un vin qui n'ait pas souffert du trop grand apport en eau. Pour la Bourgogne, on note que l'année 2006 a été particulièrement clémente avec le Chablis. Enfin, si vous avez l'occasion de déguster un Hermitage ou Côte rôtie 2006, imprégnez-vous de ses parfums particuliers car les vins de Champagne ont eu du mal à voir le jour en cette année 2006 particulière.">
2006
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/114-2007" title="Millésime 2007, un millésime qui présente de belles opportunités Le millésime 2007 est, dans l’ensemble, un millésime de petite garde en raison d’une météo peu clémente de juin à mi-août sur l’ensemble des vignobles français. Les vins rouges ont globalement souffert de ces intempéries et manquent un peu de corps. Heureusement, le soleil, qui est réapparu fin août et a baigné les vendanges, a permis au raisin d’atteindre une bonne maturité. Les vins rouges du millésime 2007 sont ainsi délicieux à boire . Les vignerons les plus talentueux ont su sortir de très jolis vins. Le vin de Saint-Émilion, par exemple, s’en sort très bien grâce à un terroir riche et une viticulture de qualité. Les vignobles du sud de la France ont su tirer parti d’un temps plus clément. Le Châteauneuf-du-Pape est particulièrement réussi : c'est un vin généreux qui présente une belle acidité. Côté blanc, les vins blancs secs et les liquoreux ont su tirer bénéfice de l’alternance de pluies et de beau temps. La Bourgogne, la Savoie et le Jura offrent des vins honorables. Les Bordeaux, eux, sont magnifiques. Les Sauternes signent, en 2007, un de leurs meilleurs millésimes. Ainsi, malgré les conditions peu clémentes et la faiblesse de certains crus, le millésime 2007 présente de belles opportunités d’achat à ne pas négliger.">
2007
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/115-2008" title="Vin rare, millésime 2008 Le millésime 2008 est particulier dans le sens où il a été quelque peu discriminant, parfois au sein des mêmes vignobles. Bénéficiant d’un climat favorable, les appellations bordelaises sont parmi les grandes gagnantes avec des crus souvent très bons voire au-delà. Mention spéciale aux vins de Saint-Émilion qui se trouvent gratifiés d’un millésime excellent, l’un des meilleurs de Bordeaux. La Bourgogne s’est avérée plus hétérogène. Si généralement le vin blanc est à l’honneur avec beaucoup de grands millésimes, certains rouges comme ceux de la Beaune ou de la côte chalonnaise sont très bons. Le millésime 2008 frise l’excellence dans le Jura en ce qui concerne le vin rouge, dans la continuité de l’année précédente, avec de remarquables Arbois et Côtes du Jura. Celui de l’Alsace est sans nul doute une réussite, notamment au niveau des grands crus. Du côté du Beaujolais, de la Provence et de la Corse, le vin produira un nombre limité de “stars”. De très beaux rouges sont à noter en Savoie contre des blancs de qualité en Lorraine. Les vignerons du Sud-Ouest ont eux été poussés dans leurs derniers retranchements afin de fournir de jolis vins, en dépit de conditions climatiques déplorables. Quant au Champagne, il offre un excellent millésime malgré un hiver inquiétant. Globalement, le millésime 2008 est un peu plus qualitatif que le précédent, mais demande un peu de finesse d’analyse selon les différents vignobles.">
2008
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/116-2010" title="Vin rare, millésime 2010 Relever le défi de l'année 2009 n'était pas chose aisée, et la cruauté climatique du millésime 2010 a permis une démonstration d'un savoir-faire humain d'orfèvre. Les gelées et coulures ayant entraîné le rendement le plus faible de ces 20 dernières années . Mais la chaleur et l'ensoleillement flamboyant de l'été ont créé des baies riches en arômes, en acides, et en couleurs, l'accord parfait pour un vieillissement qui révélera une poésie gustative fascinante. En effet, l'année 2010 a été marquée par un hiver rude , et des gelées de printemps tardives, qui ont durement impacter le cycle des vignes, notamment en Alsace et en Bourgogne. Malmenés par les gelées destructrices, les Gewurztraminers alsaciens n'ont pas pu déployer tout leur potentiel. Tandis que les Riesling et Pinots s'en sortent avec une belle concentration, les autorisant à une garde de plusieurs années pour dévoiler leur apogée. Grâce à un talent et des initiatives salvatrices des vignerons bourguignons, la région a finalement été le berceau d'un vin d'une rare qualité. Le vin de Bourgogne du millésime 2010, celui de Bordeaux et de la Côtes-du-Rhône méridionale, se sont distingués par une très généreuse concentration aromatique . L'acidité et les tanins imposants des rouges du millésime 2010 ont permis une garde particulièrement patiente.">
2010
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/117-2012" title="Vin rare - Un millésime 2012 remarquable Comme tous les ans, les férus de vin sont aux aguets lors de la sortie du dernier millésime. Or le millésime 2012 a été quelque peu malmené par des conditions climatiques capricieuses . En effet, la douceur de l'hiver a entraîné le débourrage précoce du merlot, mais les pluies torrentielles du printemps se sont prolongées jusqu'en juillet et ont saccagé tous les espoirs d'obtenir un bon vin. D'ailleurs, certains vignerons ont dû redoubler d'efforts pour préserver leurs vignes. Août a apporté un temps plus clément, permettant de récupérer des raisins sains au prix d'un tri pointilleux dans des conditions parfois extrêmes. Septembre a achevé le processus de fabrication du vin et les vignerons ont pu élaborer un vin très correct. Le millésime 2012 se révèle très surprenant : A Bordeaux, de beaux rouges aux tanins bien présents mais souples, Dans la vallée du Rhône, un bon vin bien équilibré, avec un potentiel aromatique exceptionnel, En Bourgogne, le mauvais temps a fait baisser la production, En Côte de Nuits, le raisin est plein, charnu et structuré. A votre santé !">
2012
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/118-2013" title="Vin rare - millésime 2013 Une météo instable et capricieuse a marqué le millésime 2013 . Un hiver rigoureux, pluvieux et interminable a fini par céder la place à un printemps peu optimal pour la vigne et le vin. Les mois de juin et juillet ont été fatals pour certains de nos vignerons qui ont vu la grêle détruire 30 à 80 % de leur récolte. Quand est venu le temps des vendanges, une difficulté supplémentaire est apparue : la complexité du tri des raisins. Difficile d’estimer la maturation optimale des grappes. Cette conjoncture a poussé certains critiques, tels des oiseaux de mauvaise augure, à un peu (trop) vite anticiper une qualité de millésime 2013 médiocre. Force est de constater, pour notre plus grand plaisir, qu’ils ont échoué dans leurs prévisions. Le résultat, pour ce millésime 2013, est bien plus nuancé et nous apporte de bien belles surprises. L’année 2013 et ses vicissitudes météorologiques mettent en valeur le talent de nos vignerons qui réussissent à faire de ce millésime un vin facile à boire qui nous amène un réel plaisir gustatif. Le savoir-faire viticole et vinicole permet aujourd’hui de ne plus faire l’expérience d'un vin médiocre, comme cela pouvait être le cas dans le passé.">
2013
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/288-1942" title="Vin rare - Millésime 1942 En 1942 , il eût un petit millésime pour les vins de Bordeaux . Compte tenu des conditions météorologiques, la récolte fût peu satisfaisante. En effet, à cause d’une année humide, les vins bordelais sont à peine au-dessus de la moyenne. Les rouges sont corsés et tanniques avec une acidité bien marquée. En revanche, les liquoreux sont bons, racés et puissants. Même si la Vallée du Rhône a souffert de quelques gelés pendant l’hiver ainsi que d’une forte sécheresse durant l’été, ses vins demeurent excellents notamment les rouges qui sont pleins de saveurs. La Bourgogne , quant à elle, a donné naissance à des vins du millésime 1942 fins et légers. Les Bourgogne Grands Crus et les Bourgogne 1er Crus sont excellents. Malgré les contraintes et mise à part la région bordelaise, le millésime 1942 créa la surprise en offrant de délicieux vins qui ont conservé un certain caractère. Pour vos occasions les plus importantes et même en guise de cadeau d’anniversaire, une belle bouteille du millésime 1942 demeure une excellente idée. D'ailleurs, voici une sélection des meilleurs vins produit cette année-là : Armagnac Lafontan 1942, Chateau d’Yquem 1942, Château Filhot 1942,Rayne Vigneau 1942 et bien évidemment les Grands Crus 1942 et les 1ers Crus 1942 .">
1942
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/289-1869" title="Vin rare - Millésime 1869 L’année 1869 était une année fructueuse, les vins rouges étaient excellents. Les vignes ont donné des raisins bien colorés et les rayons du soleil ont favorisé l’obtention d’une vendange exceptionnelle et d’une très bonne qualité. Il en résulte alors, un vin 1869 majestueux et équilibré avec un bon degré d’alcool naturel. Les conditions météorologiques ont plus ou moins favorisé la bonne récolte à Bordeaux et cela a donné naissance à de très bons vins. Les vins rouges sont succulents, ils sont équilibrés, hypers harmonieux et parfumés. Les vins rouges sont richement constitués et ils sont idéals pour la garde. Les vins millésime 1869 sont réussis, ils sont tanniques et soyeux en bouche. Le corps, le goût et l'élégance donnent à ces vins du caractère. Ils conviennent parfaitement aux exigences des amateurs du bon vin. Les blancs liquoreux ont eu un franc succès également, surtout ceux du Château la Tour Blanche, Château d' Yquem… Les vins élaborés sont de très bonne qualité et très harmonieux. Ils sont liquoreux et très appréciables. Toutes les occasions sont bonnes pour offrir et déguster un délicieux vin de 1869 Que ce soit pour un mariage, pour un anniversaire ou même pour un dîner en amoureux, optez pour une belle bouteille de vin millésime 1869 .">
1869
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/290-2011" title="Vin rare, millésime 2011 Si les cuvées 2009 et 2010 ont montré des qualités exceptionnelles, le millésime 2011 à cela de remarquable qu'il est atypique ! L'originalité de cette année tient à une météo peu clémente qui a rendu le soin apporté à la vigne encore plus délicat qu'à l'accoutumée . Dans certaines régions, l'hiver a été rude et en raison d'un printemps très chaud, la floraison a pris de l'avance. Au mois de juin, les grappes étaient déjà bien développées lorsque le coup de chaud est arrivé. Les dégâts d'échaudages constatés sur de nombreuses parcelles ont alors affecté les rendements. L'alternance de fortes pluies et de soleil de l'été, notamment dans le sud-ouest, a également engendré des foyers de maladies. Grâce à la ténacité et au talent des viticulteurs et de leurs équipes, le millésime 2011 a tout de même vu le jour sous de très bons auspices. Un excellent vin a pu être élaboré dans toutes les régions viticoles . Les vins du Jura en sont un bel exemple. Au final, cette année précoce, nous offre un vin fruité, léger, un peu complexe, qui peut manquer de structure et de profondeur mais très agréable à boire. Il possède aussi l'avantage de devoir être bu rapidement. Laissez-vous surprendre par le millésime 2011 !">
2011
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/291-2009" title="Vin rare, millésime 2009 Comprendre les qualités d’un millésime comme celui de 2009, c’est s’intéresser aux conditions météorologiques qui ont donné aux vins de cette année un caractère exceptionnel. Ainsi l’année 2009 est classée parmi les années les plus chaudes depuis 1900, et notamment sur la moitié sud du pays, avec un ensoleillement supérieur à la normale. À un hiver froid ont succédé un printemps doux, un été avec des températures au-dessus de la moyenne et un automne également exceptionnellement chaud. Ces conditions météo ont conféré à la plupart des vins français des caractéristiques qui confèrent à ce millésime 2009 une qualité supérieure et on a coutume de le considérer comme un des millésimes de référence. Ainsi les vins de Bordeaux sont proches de la qualité de ceux de l’année 2005 (une des meilleures), et le millésime de cette année est excellent. Les conditions météo ont engendré des rendements plus faibles pour le vin du Rhône, quantité largement compensée par des vins qui sont d’excellents vins de garde. Les vins rouges de Bourgogne tirent avantages de ces conditions, avec des tanins doux et des arômes magnifiés de fruits, alors que les blancs bien que généreux sont un peu en-dessous. L'Alsace a produit un millésime 2009 plus puissant qu’à l’accoutumée , du fait de cet ensoleillement exceptionnel qui a augmenté le degré en alcool. Les vins de la Loire rouges et le vin du Sud-Ouest sont également remarquables. Le vin de Champagne est lui un peu inférieur aux années précédentes.">
2009
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/292-1920" title="Vin rare - Millésime 1920 1920 est un millésime de très bonne qualité dans la majorité des régions françaises. En effet, les vins de 1920 sont des vins exceptionnels et d’une qualité inégalée. Les vignobles bordelais ont connu un millésime exceptionnel avec des vins subtils et élégants. Tous les grands crus bordelais sont forts avec une très belle robe notamment grâce à un temps clément la majorité de l’année. La Bourgogne a souffert de certaines intempéries durant toute l’année cependant la récolte a été bonne et s’est déroulée dans de bonnes conditions. Le seul inconvénient est que le rendement a été faible. Les plus grands domaines bourguignons ont donné des vins rouges fruités et bien équilibrés. La Champagne et le Rhône ont eux aussi produit un superbe millésime 1920 de qualité : Des vins et des champagnes attractifs et intéressants. S’offrir ou offrir une bonne bouteille du millésime 1920 est une excellente idée qui fera plaisir à tous les amateurs de vins surtout pour célébrer une belle occasion. Nous vous conseillons de vous tourner vers les Châteaux Lafite Rothschild 1920, Latour 1920, Cheval Blanc 1920, Mouton Rotschild 1920 ou encore Chambertin 1920, Charmes-Chambertin 1920 et Chambolle Musigy 1920 qui se démarquent avec leur qualité supérieure.">
1920
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/293-2014" title="Vin rare - millésime 2014 Si l’été 2014 a été froid, les intempéries qui se sont abattues sur la France n’auront pas eu raison du millésime 2014. Le printemps ensoleillé et l’été indien, d’août à novembre, qu’a vécu notre pays aura certainement eu une influence bénéfique sur le vin et la vigne. L'ayant préalablement classée comme difficile, eu égard aux longues heures de travail de la vigne, les vignerons qualifient l’année 2014, à posteriori, d’enrichissante. Vendangé dans de bonnes conditions, le vin de l’année 2014 présente un profil classique . Tous les goûts des amateurs de vins seront comblés grâce à une riche diversité de choix. Certains rouges apportent un vrai plaisir gustatif avec leur rondeur et leur accessibilité. Attendez-vous aussi à de belles surprises, voire à des vins exceptionnels restituant toute l’expertise du vigneron . Les blancs ne sont pas en reste et méritent toute l’attention des férus de vins. D’une très bonne qualité générale, certains crus sortent véritablement du lot et sont une véritable réussite. Le savoir-faire, chaque année amélioré, de nos vignerons se retrouvera dans chaque bouteille de vin du millésime 2014. Quelles que soient vos attentes, il est très probable que vous trouviez votre bonheur gustatif parmi l’offre de ce millésime 2014.">
2014
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/294-1893" title="Vin rare - Millésime 1893 Les millésimes de l’année 1893 sont issus d’une production précoce qui a débuté le 18 Août 1893. Ceci a donné naissance à un millésime abondant, très réussi, faisant preuve d'une belle maturité. Les conditions climatiques ont beaucoup aidé, la belle saison printanière avec son temps chaud et sa floraison précoce. En résulte, des raisins à maturité très tôt qui ont été récoltés à la mi-août. La région bordelaise a donné lieu à des vins qualitatifs et quantitatifs. des vins rouges et riches, de garde et abondants. Une production massive qui produit des vins 1893 biens concentrés, riches et bien armés pour vieillir. Les différents châteaux ont produit des vins rouges à la fois riches et fins. Sauternes a également connu une très bonne année, elle offre des vins blancs liquoreux, équilibrés et harmonieux. L’année offre l’un des meilleurs millésime 1893 au sud de la vallée du Rhône. La chaleur estivale a favorisé la maturation du fruit ce qui a donné naissance à des vins riches et complets. L'année 1893 fut fructueuse, elle a offert des vins excellents, puissants et raffinés qui donnent de la complexité et de la profondeur de goût. Une belle bouteille de vin du millésime 1893 est une excellente idée pour fêter un heureux évènement, ou encore pour faire plaisir à un amateur des vieux vins.">
1893
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/296-1928" title="Vin rare - Millésime 1928 En 1928 , les conditions météorologiques ont été favorables, la chaleur du soleil et la douceur des pluies espacées ont assuré une récolte fructueuse et précoce. Il en résulte alors, un vin majestueux et équilibré avec un bon degré d’alcool naturel surtout en Bourgogne . La Champagne , quant à elle, a donné naissance à des bouteilles d’exception notamment grâce à une récolte plus que généreuse. À Bordeaux , les vignes ont produit un excellent raisin qui régale les papilles en offrant un vin savoureux et de qualité. Des vins réussis, tanniques et soyeux en bouche. Les bordelais 1928 sont très bons pour la garde avec une parfaite teneur d’alcool et d’acidité. Le même constat est à signaler du côté de La Vallée du Rhône. Les références prestigieuses du millésime 1928 sont le Margaux 1928, le Palmer 1928, le Lynch-Bages 1928. Une mention spéciale à Haut Brion 1928 qui ont produit un merlot exceptionnel et charnu. Une excellente idée cadeau pour ravir les passionnés du bon vin ou pour faire plaisir aux consommateurs occasionnels. Toutes les occasions sont bonnes pour offrir et déguster un délicieux vin de 1928 . Que ce soit pour un mariage, pour un anniversaire ou même pour un dîner en amoureux, optez pour une belle bouteille de vin millésimé 1928 .">
1928
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/297-2015" title="Vin rare - millésime 2015 Les professionnels et amateurs de vin séduits par les millésimes 2009 et 2010 ont dû se satisfaire de millésimes corrects ou parfois décevants pendant plusieurs années. Il aura fallu attendre le millésime 2015 pour trouver leur digne héritier. Pour faire du bon vin, il faut un bon raisin. Outre le travail essentiel du vigneron, les conditions climatiques sont déterminantes dans la qualité du vin. Les meilleures conditions pour le millésime 2015 étaient réunies pour satisfaire les œnophiles. Les fortes pluies d'hiver ont permis de créer des réserves suffisantes pour protéger les vignes d'un été très chaud. L'abondance de soleil et de chaleur permettent de stopper la croissance de la vigne avant véraison. Le climat sec de cette fin d'été a entraîné une maturation parfaite du raisin. Nous obtenons des grains très riches en sucre, de beaux pépins bruns pour obtenir d'agréables tanins et une peau riche et épaisse pour une robe éblouissante. Des conditions parfaites pour des vins parfaits ? Le millésime 2015 est particulièrement remarquable dans l'ensemble des vins de Bordeaux, les vins rouges de la vallée du Rhône et les blancs de la Vallée de la Loire. Le millésime 2015 s'impose comme un millésime exceptionnel , le vin millésimé du siècle ?">
2015
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/298-2016" title="Le millésime 2016, la garantie d'un vin à la robe exceptionnelle Lors de sa présentation aux professionnels, le millésime 2016 fut qualifié de meilleur millésime depuis 2010 avec des volumes commercialisés en recul, suite aux périodes de gels en avril. Les tanins confèrent, à chaque vin millésimé en 2016, une robe élégante et fruitée d'une qualité exceptionnelle. Les œnologues attribuent les particularités du millésime 2016, à l'ensemble des appellations de manière homogène. Très touchés par une année délicate, les vignobles français ont beaucoup souffert en 2016. Néanmoins, ils ont su produire des vins remarquables pour le grand plaisir de vos palais aiguisés. Opter pour un vin millésimé 2016 est un gage d'assurance ! Le Tour de France des cépages 2016 La campagne des vendanges alsaciennes en 2016 est l'une des plus longues des vignobles de la région Alsace. Quelques vignerons l'ont ainsi prolongé jusqu'en janvier 2017 afin d'offrir à leur clientèle impatiente des vendanges tardives fines, savoureuses mais rares. Dans le Bordelais, les conditions météorologiques furent capricieuses et stressantes dans les vignobles. Les récoltes ont produit des vins très aromatiques, au goût tout en profondeur et à l'acidité parfaite. Les vignes de la Vallée de La Loire connurent une année très difficile pour le millésime 2016. Néanmoins, les productions sont riches et intenses en bouche. La Bourgogne, très touchée par cette année aux aléas météorologiques intenses, propose un millésime délicat et fin.">
2016
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/299-2017" title="Vin rare - millésime 2017 L’année 2017 n’a pas été une année facile pour les vignerons. Après un printemps doux et des gelées tardives, les viticulteurs ont pu souffler après les vendanges. En effet si les aléas climatiques ont perturbé la culture du raisin et réduit une partie de la vendange, les premiers résultats ont été prometteurs. Pour ce millésime 2017, il existe une grande hétérogénéité dans le vin des différentes appellations françaises. Pour le meilleur sommelier du monde 2013, Paolo Passo, c’est un très bon millésime pour les cultures qui n’ont pas subi la grêle et les gelées. Les rendements faibles ont permis une plus grande concentration des arômes dans le vin. Les rouges sont plus contrastés, ceux de Bourgogne ont tirés leur épingle du jeu avec quelques belles surprises. Les dégustations ont confirmés qu’il y a de belles réussites sur ce millésime 2017 . Alors peut-être que l’année 2017 a fait exception à la malédiction des millésimes en 7, car hormis l'année 1947 il est rare d’avoir des vins exceptionnels sur ces millésimes. Vous pouvez commencer à boire ou à garder avec quelques temps. Dans cette disparité il faudra donc être bien conseillé, et vigilant pour choisir un vin de ce millésime 2017.">
2017
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/300-1923" title="Vin rare - Millésime 1923 L’année 1923 était une année un peu difficile, mais très réussie pour les vins de Bourgogne. À Bordeaux , une bonne année qui a vieilli trop vite et a déçu les espoirs fondés sur elle. Moyen, les liquoreux se sont révélés un peu minces. Les Sauternes sont d'une légère qualité supérieure. La Bourgogne a connu un printemps humide et froid et un été excessivement chaud et sec, avec des pluies clémentes en septembre. Ceci dit, ils ont eu des petites récoltes mais d’une grande qualité, ainsi les vins rouges sont de très bonne qualité. Les vins blancs sont aussi de très bonne qualité, mais ils sont rares à trouver et à déguster. Dans les Bouches du Rhône , le millésime 1923 signe une nouvelle année de malchance côté météo. Les récoltes de 1923 sont un tout petit peu meilleures que l’année précédente. Vous recherchez un grand vin de 1923 , pour offrir à un collectionneur ou pour déguster en famille pour fêter un évènement marquant. Retrouvez notre sélection de grands crus classés et vins anciens de 1923 à vendre.">
1923
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/301-1934" title="Vin rare - Millésime 1934 L’année 1934 fut fructueuse, de très bons vins ont été produits dans l’ensemble des régions de France. Grâce aux conditions climatiques favorables les récoltes étaient en grande quantité et de très bonne qualité. Bordeaux a donné des vins rouges massifs, bien concentrés, riches et bien armés pour vieillir. Les différents châteaux ont produit des vins rouges à la fois riches et fins. En Bourgogne les récoltes étaient foisonnantes mais la qualité n’était pas toujours au rendez-vous. Nous retrouvons quand même des vins de très bonne qualité, très riches et fruités. L’année 1 934 signe le meilleur millésime au sud de la vallée du Rhône, la chaleur estivale a favorisé la maturation du fruit ce qui a donné naissance à des vins riches et complets. Vous l’aurez compris, se procurer une belle bouteille de vin du millésime 1934 est une excellente idée pour fêter un heureux évènement, ou encore pour faire plaisir à un amateur des vieux vins.">
1934
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/302-1941" title="Vin rare - Millésime 1941 Les vins de l’année 1941 constituent un millésime très rare malgré une année assez difficile pour l’intégralité des régions françaises. Du côté de Bordeaux , ce millésime 1941 est de très bonne facture : avec la canicule au mois de juin, le froid et les pluies torrentielles au mois d'août, tous les châteaux Bordelais n’ont cependant pas réussi à produire du bon vin. Néanmoins, les vins rouges sont de caractère notamment Château Haut-Brion qui a réussi à se démarquer grâce à son savoir-faire avec son goût fruité et bien équilibré. Le Rhône et la Bourgogne ne bénéficient pas de plus de chance. On parle d’un millésime 1941 extrêmement difficile. En effet, la pluie a persisté durant le mois d'août jusqu’à fin octobre. La Champagne a également été touchée par les caprices météorologiques : la pluie persistante du mois de septembre a eu un impact très négatif sur les raisins d’autant plus que la plupart des viticulteurs n’ont pas pu éviter une pourriture incontrôlable. Se procurer un excellent vin millésime 1941 pour une belle occasion tel qu’un anniversaire de mariage est une excellente idée. Nous vous conseillons de vous orienter vers le Château Haut-Brion , le meilleur vin de ce millésime, le Château Franc Laporte ou encore le Château Margaux .">
1941
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/304-1914" title="Vin rare - Millésime 1914 Le millésime 1914 fut une année particulièrement difficile pour les vignobles à cause de la guerre mondiale. Il y a eu beaucoup de retard pour la récolte et les très bons vins demeurent extrêmement rares. Le printemps froid et humide à Bordeaux n’a pas favorisé le développement des vignes. Une année très dure, le millésime 1914 n’était pas une année propice à l’élaboration de vin rouge d’excellente qualité et à cause de la guerre, beaucoup de vins sont restés trop longtemps dans leurs fûts. En Bourgogne , les vendanges étaient tardives et la vinification s’annonçait très délicate. Toutefois, la région a pu obtenir une petite quantité de raisin. En revanche, la Champagne signe un millésime d’exception pour 1914. En effet, ses productions de vins 1914 sont réputées idéales pour les grandes occasions. Pour fêter comme il se doit un anniversaire de mariage ou bien un mariage vous pouvez vous procurer le Louis Roederer produit délicatement avec les vignobles de qualité. Offrir un vin ancien est une excellente idée cadeau pour un anniversaire, un mariage ou pour faire plaisir à un collectionneur puisque les bouteilles de ce millésime 1914 sont rares. Elles raviront les amateurs de vieux vins.">
1914
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/316-2018" title="Vin rare - Millésime 2018 L e vin de la cuvée 2018 s'annonce d'ores et déjà comme un très bon millésime. Ce millésime a été avant tout caractérisé par une très longue période pluvieuse, qui a duré presque six mois, qui a débuté fin de l’hiver et qui a pris fin au début de l ‘été. À Bordeaux , les conditions météorologiques ont permis à la vigne de mieux gérer la sécheresse et la chaleur de l’été. Les vins rouges offrent alors un profil tannique et puissant. Quant aux vins blancs, ils sont plus puissants que d’habitude et seront sans doute de belle garde pour les mieux nés puisqu'ils ont conservé une belle acidité malgré une maturité poussée. En Bourgogne , le millésime 2018 a connu dans l’ensemble une bonne année. La région a eu de bonnes pluies en hiver, un printemps sans excès et un été très chaud et assez sec. Les vins rouges de la Bourgogne sont de très jolies cuvées, r iches en tanins souples et vifs. Le sud de la Bourgogne propose des blancs équilibrés et très satisfaisants. En Champagne , les vins ont un équilibre gustatif surprenant. L’année 2018 est très favorable pour le pinot noir, les céphages offrent un vin pétillant qui vaut le coup d'être bu ! Si vous êtes à la recherche d’une belle bouteille de vin pour fêter un évènement particulier, les millésimes de l’année 2018 sont une valeur sûre.">
2018
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/317-1900" title="Vin rare - Millésime 1900 Le millésime 1900 est de légende, surtout pour la région bordelaise. L’année 1900 a donné naissance à de très grands vins et la floraison s’est parfaitement déroulée dans l’ensemble. À Bordeaux , le soleil éclatant a donné naissance à des vendanges d’exception, bien matures, idéales pour la production d’un beau vin rouge bien concentré, avec du caractère. Ils sont denses et parfumés, juste comme il faut. Pour vous faire plaisir, vous pouvez vous orienter vers n’importe quel vin 1900 bordelais car ils sont tous exceptionnels. Nous vous conseillons tout de même de prendre le Château Latour , Le château Margot ou bien le Château Léoville Las Cases. Sauternes a connu une excellente année avec des vins millésimes 1900 liquoreux et de qualité supérieure. Ces vins plaisent par l’harmonie de tous les éléments En Bourgogne , à cause de la météo, les vendanges étaient tardives et la maturation des raisins a été affectée. Toutefois, le bon temps qui a régné par la suite combiné avec des rayons du soleil généreux ont permis d’obtenir une petite quantité de raisin de qualité correcte. Retrouvez une large sélection de bouteilles de vins anciens du millésime 1900 en vente à la bouteille pour le plus grand plaisir des collectionneurs.">
1900
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/318-1865" title="Vin rare - Millésime 1865 Dans l'ensemble, l'année 1865 fut une année moyenne dans la production des millésimes. Certes la production était très abondante, d'une parfaite maturité en primeur, mais par la suite, elle a beaucoup déçu les amateurs du bon vin. Au droit de bouchon vous propose une grande variété de vins 1865 qui feront votre bonheur. À Bordeaux la production était très importante, les conditions climatiques étaient favorables, la douceur des rayons du soleil estival ont favorisé la maturation des raisins. Toutefois les rouges produits cette année n’ont pas eu un grand succès, ils vieillissent mal. À Sauternes, la production des vins blanc sec était moyenne, un vin 1865 correct qui a conservé les caractéristiques de base : vivacité et fraicheur. Quant aux blancs liquoreux, ils sont d’une qualité moyenne, ils n’ont pas vraiment marqué les esprits. Tous les millésimes 1865 sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux vins rares et qui sont très bien conservés. Chaque bouteille raconte une histoire et vous fera voyager dans le temps.">
1865
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/319-1904" title="Vin rare - Millésime 1904 L’année fut fructueuse et de très bons vins 1904 ont été produits dans l’ensemble des régions de France qui ont pu bénéficier d’une météo assez clémente. Grâce aux conditions climatiques favorables, les récoltes étaient en grande quantité et de très bonne qualité. Bordeaux a donné des vins rouges massifs, bien concentrés, riches et bien armés pour vieillir. Les différents châteaux ont produit des vins rouges à la fois riches et fins. Les Sauternes sont tout aussi intéressants et surprenants. En Bourgogne , on parle d'un très bon millésime 1904 autant pour les vins blancs que pour les rouges. Les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Ils sont liquoreux, doux, fruités et très appréciables. Un bon millésime 1904 confirmé dans la vallée du Rhône : la chaleur estivale a favorisé la maturation du fruit ce qui a donné naissance à des vins riches et complets. Si vous êtes intéressés par l’achat d’une bouteille de vin 1904 , nous avons établi une sélection des bouteilles incontournables de ce millésime. Tournez-vous vers Yquem , Côte Rôtie , Hermitage , Châteauneuf-du-Pape , Haut Médoc , Listrac Médoc , Pessac Léognan qui seront adaptés aux occasions les plus importantes comme un anniversaire de mariage par exemple.">
1904
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/320-1926" title="Vin rare - Millésime 1926 L’année 1926 fut très réussie pour les Viticulteurs, elle offre des grands millésimes. Rien de mieux que les millésimes que vous propose Au droit de bouchon, une grande variété de vins qui feront votre bonheur. À Bordeaux , les températures étaient douces et la pluviométrie est importante, en effet, la qualité des millésimes est tributaire de la pluviométrie automnale. Les vins rouges issus des merlots sont bien faits, ils ont une jolie robe, ils sont à la fois goûteux, fins et puissants. Les blancs liquoreux ont eu un franc succès également, surtout ceux du Château la Tour Blanche, Château d' Yquem … En Bourgogne , l’été était sec et chaud, les raisins mûrs et sains, mais peu abondants, les vignes donnèrent des vins d'une tenue exceptionnelle. Très corsés, fort colorés, nerveux et fermes, les vins millésimés 1926 sont parfaits pour une longue conservation. À son tour, la Champagne offre les plus grands vins blancs effervescents connus au monde, les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Les vins 1926 sont liquoreux et très appréciables. Toutefois, les vins de la Vallée du Rhône sont d’une qualité moyenne. Tous les millésimes 1926 sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux vins très bien conservés.">
1926
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/321-1930" title="Vin rare - Millésime 1930 Après le succès triomphant de 1928 et 1929, 1930 fut une année particulièrement difficile pour les vignobles à cause des conditions climatiques instables. Il y a eu beaucoup d’écart de température et des pluies très fortes. Les très bons vins sont donc très rares. Le printemps froid et humide à Bordeaux n’a pas favorisé le développement des vignes. Une année très dure, le millésime 1930 n’était pas une année propice à l’élaboration de vins rouges d’excellente qualité. En Bourgogne , à cause de la météo, les vendanges étaient tardives et la vinification s’annonçait très délicate. Toutefois, le bon temps qui a régné en octobre ainsi que les rayons du soleil généreux ont permis d’obtenir une petite quantité de raisin. Nous retenons tout de même quelques réussites comme Le Château Pape Clément , un vin rouge de qualité ou encore Le Château Lascombes , un vin rouge de Bordeaux en très bon état donnant un vin millésime 1930 très bien conservé. Offrir un vin ancien est une excellente idée cadeau pour un anniversaire, un mariage ou pour faire plaisir à un collectionneur puisque les bouteilles de vin de ce millésime 1930 sont rares. Elles raviront les amateurs de vieux vins.">
1930
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/322-1931" title="Vin rare - Millésime 1931 Comme celui de 1930, le millésime 1931 est assez décevant dans toutes les régions françaises . Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux . En effet, l’été de 1931 a été marqué par le froid et l’humidité. Par conséquent, malgré des vendanges retardées, les raisins ont manqué de maturité. Néanmoins, certains vins rouges ont su se démarquer notamment Château Latour et Château Lafite Rothschild. La qualité de ces vins est correcte avec de belles couleurs. Les vins blancs bordelais, en revanche, sont de mauvaise qualité. Même constat pour Sauternes qui a produit des vins plus ou moins décevants. La Bourgogne ne s’en sort pas mieux avec un été pluvieux d’où le déficit de maturité des raisins. Néanmoins, elle a pu donner naissance à des vins 1931 puissants en arôme. Le climat pluvieux a également touché la Vallée du Rhône . Même si les beaux jours ont dominé le mois de septembre, les très grands vins sont introuvables dans la région. Aucune autre région française ne s’en sort avec un franc succès. Le millésime 1931 ne reste pas en mémoire d’autant plus qu’il est évincé par le succès de ses aînés 1928 et 1929. Si vous êtes intéressé par une bouteille de vin du millésime 1931 , tournez-vous vers la valeur sûre à savoir Château Angelus ou Château d’Yquem .">
1931
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/323-1932" title="Vin rare - Millésime 1932 Même si la météo n’a pas été clémente dans certaines régions, le millésime 1932 demeure correct partout en France . Bordeaux a récolté des vins peu convaincants et en quantité beaucoup trop faible et ceci résulte des précipitations qui ont gorgées les raisins d’eau. Les vins produits sont légers et dilués notamment les Bordeaux Blancs 1932 qui ne sont pas prisés. En revanche, certains rouges sortent du lot comme les Médoc. En Bourgogne , malgré les pluies abondantes, l’été a été assez chaud et a contribué à la maturation du raisin. Les vins bourguignons sont élégants, fins et bien aromatisés. La Champagne s’en sort également bien du côté de ses productions de 1932 et La vallée du Rhône a été marquée par un vin plus ou moins satisfaisant. La région qui a brillé par un bon vin millésimé de 1932 est le Beaujolais : les vins sont d’une bonne qualité et bien réussis. Si vous êtes intéressés par l’achat d’une bouteille du millésime 1932 , nous avons établi une sélection des bouteilles incontournables de ce millésime. Tournez-vous vers Yquem , Côte Rôtie , Hermitage , Châteauneuf-du-Pape , Haut Médoc , Listrac Médoc , Pessac Léognan qui seront adaptés aux occasions les plus importantes comme un anniversaire de mariage par exemple.">
1932
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/324-1935" title="Vin rare - Millésime 1935 Du point de vue des conditions météorologiques, le millésime 1935 fût délicat pour les vignobles français. D’ailleurs, les vins produits cette année ne sont pas aussi réussis. A Bordeaux l’année 1935 est une petite année pour les rouges qui furent assez rapidement oubliés. Les vins étaient assez peu charpentés, légers et sans caractère. Vendanges pluvieuses oblige, les Sauternes ont connu une année passable, les vins sont légers avec peu de bouquet. En Bourgogne , on parle d'un très bon millésime 1935 pour les vins blancs. Les vins élaborés sont de très bonne qualité, harmonieux. Ils sont liquoreux, doux, fruités et très appréciables Les vins rouges quant à eux sont un peu inférieurs mais restent de bonne qualité. Le millésime ressemble étroitement au millésime précédent : 1934. Offrez-vous une dégustation unique d’ une bouteille de vin millésime 1935 . Nous vous proposons une petite sélection des millésimes de l’année 1935 : Château Filhot, Château la Tour Blanche - Château d' Yquem. Faites un voyage passionnant dans notre cave à vin pour cette fête unique de 1935 .">
1935
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/325-2019" title="Millésimes 2019 - Vins rares L’année 2019 nous offre un très bon millésime avec de bons vins de garde, fins et élégants grâce à des conditions météorologiques plutôt clémentes sur toute la France. Les vendanges pour ce millésime 2019 se sont déroulées dans de très bonnes conditions partout à Bordeaux : le temps chaud et sec, mais pas trop, du mois de septembre a permis d’avoir une parfaite maturité des raisins et à même donné un équilibre parfait entre le sucré et l'acidité, une condition nécessaire pour produire un vin de grande qualité. En Bourgogne , la production d’un vin millésimé de 2019 n’a pas été de tout repos pour la grande majorité des vignerons. Les conditions météorologiques n’ont pas aidé car il y a eu du gel, de la sécheresse et même une chaleur souvent excessive. Toutefois, la récolte a pu être sauvée, les vignes ont donné des raisins de qualité et ce qui a permis de produire un vin millésime 2019 solaire, avec un bon niveau d’acidité. Pour fêter une occasion spéciale, offrir une bonne bouteille de vin millésimé de 2019 pour un collectionneur, c'est une valeur sûre. Tous les bons vins sont une parfaite idée cadeau qui ravira les amateurs des vieux crus, ils sont très bien conservés en plus. Faites-vous plaisir !">
2019
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/326-2020" title="Millésime 2020 - Vin rare Après le succès des millésimes 2018 et 2019, 2020 continue sur cette belle lancée. Le millésime 2020 se classe dans le haut du panier dans un style différent de ses prédécesseurs. En Médoc , les conditions météorologiques favorables ont donné naissance à des vins aristocratiques classiques et nobles. En effet, les vins sont parfaitement équilibrés comme ce fut le cas pour 2010, 2016 ou encore 2019. Saint-Estèphe est l'appellation du millésime 2020 dans le Médoc qui sort du lot avec un éclat spectaculaire : la fraîcheur du fruit est bluffante ! À Bordeaux , les vins de 2020 sont caractérisés par le croquant du fruit, l’acidité et les finitions mentholées et poivrées. Malgré un degré d’alcool très bas, ils demeurent très exquis. En revanche, à Pessac-Léognan , les vins rouges sont débordés par la richesse alcoolique et un manque de fraîcheur. En effet, la canicule a donné naissance à un vin millésimé 2020 qui ne se démarque ni par sa puissance structurelle ni par son gras. Les blancs ne s’en sortent pas mieux, néanmoins, il existe quelques belles réussites avec une tonicité alliant acidité et amertume. Au Droit de Bouchon vous propose les meilleures bouteilles de vin du millésime 2020 notamment La Marginale du Domaine des Roches Neuves qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités.">
2020
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/327-1927" title="">
1927
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/toute-la-cave/329-1902" title="">
1902
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/32-bordeaux-grands-millesimes-1982-1986-1989" title="Les années 1980 auront permis à Bordeaux de produire 3 millésimes exceptionnels recherchés des amateurs de grands vins de bordeaux et disponibles au meilleur prix chez au-droit-de-bouchon.com.">
Bordeaux Grands Millesimes 1982 1986 1989
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/33-grands-crus-classes-de-bordeaux-en-1855" title="Classement établi en 1855 à la demande de l’empereur Napoléon III pour l’exposition universelle de Paris, événement devant mettre en avant les produits faisant la fierté de la France, les grands crus classés de Bordeaux en 1855 représentant l’ élite des vins de France . Ces grands vins sont répartis en 5 catégories pour les vins rouges, allant du 1er grand cru classé, tel le Château Lafite Rothschild ou le Château Margaux, au 5ème grand cru classé comme le Château Pontet-Canet ou le Château Lynch Bages. Concernant les vins blancs, il s’agit exclusivement de grands vins liquoreux de Sauternes et de Barsac, avec comme fleuron le célèbre château d’Yquem. Classement inamovible donnant un rayonnement international à ces vins incontournables, au-droit-de-bouchon.com vous propose une large sélection de grands crus classés de Bordeaux en 1855.">
Grands Crus classés de Bordeaux en 1855
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/34-vins-a-moins-de-35" title="Parce qu’un vin ancien ne veut pas forcément dire un vin cher, au-droit-de-bouchon.com propose une large gamme de grandes bouteilles à moins de 35 € . Des grands crus classés de Bordeaux en 1855, aux vins incontournables de Bourgogne, en passant par les flacons d’autres régions ou les spiritueux, trouvez le grand vin qui vous correspond parmi notre sélection prestigieuse tout en maîtrisant votre budget.">
Vins à moins de 35 €
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/39-vins-a-moins-de-50-" title="Un très bon vin n'est pas forcément synonyme de vin cher. En effet, au-droit-de-bouchon.com a sélectionné une large gamme de grandes bouteilles à moins de 50 €. Vous pourrez trouver sur le site internet, des grands crus classés de Bordeaux en 1855, des vins incontournables de Bourgogne, mais également des spiritueux d'autres régions. Choisissez le vin de prestige qui vous correspond, tout en contrôlant votre budget. ">
Vins à moins de 50 €
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/303-bouteilles-au-paradis" title="">
Bouteilles au Paradis
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/315-les-vins-annees-en-1" title="Vous êtes à la recherche d’un cadeau d’exception à offrir pour un anniversaire ou un évènement particulier pour 2021 ? Pourquoi ne pas opter pour une bouteille de collection ? Produit gastronomique indétrônable et intemporel, le vin constitue une valeur sûre pour faire plaisir tant les amateurs sont nombreux. Avec l’approche de la nouvelle année, choisir de mettre en avant un vin millésimé en 1 représente donc l’occasion idéale d’offrir un cadeau 100 % original et personnalisé mêlant symbolisme, tradition et gastronomie. Vins millésimés en 1 : le choix de prestige par excellence Il y a des moments dans la vie qui se doivent d’être dignement honorés ! Qu’il s’agisse des 50 ans de mariage de vos parents, de l’ anniversaire de votre collège, du départ à la retraite de votre oncle ou encore d’un baptême ou d’une naissance, opter pour le vin ancien , synonyme de partage, de convivialité et d’authenticité, vous permettra de marquer l’ évènement à coup sûr. Trouver le millésime d'exception pour l’ année 1 qui correspond à l’année de la célébration est l’occasion de faire plaisir à vos proches avec un présent exceptionnel à la fois personnel, symbolique et prestigieux. Quelle bouteille de collection choisir pour 2021 ? Une célébration approche et vous êtes bien décidé à offrir du vin , néanmoins, n’étant pas un grand connaisseur en la matière, vous vous sentez un peu perdu face aux nombreuses possibilités qui s’offrent à vous… Rouge, blanc, liquoreux ? Français ou étranger ? Comment choisir un vin millésimé en 1 ? Les 3 points les plus importants à définir avant d’acheter un millésime d'exception sont : le profil du destinataire, le type d’ évènement et bien entendu le budget dont vous disposez. Une fois que vous aurez défini ces différents critères, il vous sera plus facile de trouver ce qui convient. Sachez que vous ne devez pas non plus hésiter à demander l’avis d’un spécialiste du domaine qui se fera un plaisir de vous accompagner, et qui, de par sa passion et son expertise, vous aidera à dénicher la perle rare ! Les millésimes d’exceptions en année 1 Nous commençons par l’année 1941 , avec le château Cadet-Piolat, vin ancien de ce classement. On compte parmi les millésimes de 1961 , le Vosnée-Romanée 1 er cru, le Château Canon, le Château Coutet, le Château Branaire Duluc-Ducru, le Château Malescot Saint Exupéry et le château Carbonnieux. Si l’année 1971 accueille une large collection de bouteille du domaine de Charles Noellat, 1981 , met quant à elle en lumière le Château de Sales et Prosper Maufoux. 1991 , nous propose le Château Gruaud Larose, le Domaine Jouard Gabriel et Joseph Drouhin. Vient ensuite l’année 2001 , avec le Château du moulin riche, le Château Valendraux, le Château Troplong et Côtes de Beaune-village. Et enfin 2011 , met en avant le Château Tour Leognan, le Château Haut-Batailley, le Château de Regnac et le Château Liversan. Si vous souhaitez acheter un vin millésimé en 1 , Au droit de bouchon, avec sa large gamme de millésimes prestigieux, se fera un plaisir de vous aider à trouver la bouteille d’exception pour l’année 2021. N’hésitez pas à consulter notre boutique en ligne ou à prendre directement contact avec l’un de nos spécialistes pour plus d’informations.">
Les vins - Années en 1
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/306-les-vins-annees-en-2" title="Les vins de collection année en 2 - Vins anniversaire - Millésimes en 2 Célébrer les évènements marquants de la vie tel qu’un anniversaire de mariage ou encore un départ à la retraite nécessite absolument un vin exceptionnel. Rien de mieux que les millésimes que vous propose Au droit de bouchon. Une grande variété de vin anniversaire en année 2 qui feront votre bonheur et celui de vos proches. Pour cette année 2022, nous mettons en avant les vins aux millésimes en 2 : 1932, 1942, 1952, 162, 1972, 1982, 1992, 2002, 2012. Un cadeau original et symbolique à offrir à un collectionneur ou à déguster pour marquer l’événement avec une année personnalisée par son millésime. Les millésimes en 2 : des vins d’exceptions mais aussi des vins anniversaire ! Au droit de bouchon vous propose les meilleurs millésimes des années en 2. Chaque bouteille de collection est garantie par son authenticité et son prestige. En effet, les millésimes en 2 nous offrent de bons vins de garde fins et élégants selon le vécu de la bouteille. Les vins millésimés en 2 restent une excellente idée de cadeau qui fait plaisir aux collectionneurs et aux amateurs des vins anciens. Une bouteille prestigieuse qui marque et honore les occasions importantes dans la vie. De 1932 à 2012, quelle bouteille de vin ancien choisir ? Il est important de savoir qu’il existe deux principaux usages des vins que vous achèterez. Il y a la consommation à court terme ou bien la garde. Et selon votre volonté, vous ne vous orientez pas vers les mêmes vins. Si vous cherchez des bouteilles à déguster dans les prochains mois, vous pourrez privilégier des vins souples, pas trop puissants et à l’élevage pas trop marqué. Si vous cherchez un vin de garde, certains cépages et appellations sont beaucoup plus propices à la garde. Vous pouvez vous orienter par exemple vers un grand cru classé. Un vin de garde a une certaine structure et une complexité aromatique. La structure d'un vin de garde doit être puissante. Les vins de collections des années en 2 Tradition française oblige, le choix du vin idéal est un élément indispensable à la réussite d’un bon repas traditionnel. C'est autour du repas que l’on approfondi l'amour et l'amitié, une relation de travail aussi bien que les liens familiaux et toute autre forme de relation qui contribue au bien-être social. Rien de mieux qu’une bonne bouteille de vin choisie parmi les millésimes en 2 pour faire plaisir à vos convives lors d’un dîner. Certains rouges de l’année 1932 sortent du lot comme les Médoc . La région qui a brillé par un bon vin millésimé de 1932 est le Beaujolais : les vins sont d’une bonne qualité et bien réussis. L’année 1942 a été marquée par les vins Armagnac Lafontan 1942, Château d’Yquem 1942, Château Filhot 1942,Rayne Vigneau 1942. Que ce soit en Bourgogne , à Bordeaux , à Pomerol ou dans n’importe quelle région française, 1952 a été un millésime réussi pour tous les vignobles. Nous pouvons en citer quelques-unes comme Cheval Blanc , Angélus , Petrus , La Conseillante , Hermitage , Margaux , et tant d’autres. L’année 1962 nous offre un très bon millésime avec de bons vins de garde, fins et élégants grâce à des conditions météorologiques plutôt clémentes sur toute la France. Bordeaux a donné lieu à des vins rouges qualitatifs et quantitatifs. En Bourgogne, les vins rouges et blancs sont excellents. Corton Charlemagne, Richebourg, Chambertin, Meursault et Musigny 1962 sont d’excellentes réussites. 1972 mettra à l’honneur le Marquis Saint-Estèphe, Le Richebourg ou encore le Magnum du domaine de la Roquette. Pour les amateurs du millésime 1982, nous citerons par exemple les Châteaux Margaux, Haut Brion et Lafite Rothschild, Saint-Julien et Pauillac comme bouteilles de collection et d’exception. Une décennie plus tard, nous allons du côté des crus Meursault, Cortons Charlemagne, Pessac Léognan et Haut-Brion 1992. L’année 2002 sera marquée par de jolies réussites pour Chablis, Côte de Beaune, Anjou et Saumur.">
Les vins - Années en 2
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/307-les-vins-annees-en-3" title="Certaines occasions doivent être célébrées comme il se doit et le choix du cadeau peut s’avérer difficile. Et si vous envisagiez d’offrir un vin cadeau ou un vin anniversaire ? Pour un mariage, un baptême, un départ à la retraite, un anniversaire ou même une naissance, offrir un excellent vin en accord avec l’année concernée par l’évènement. Un grand choix de vins d’exception des années en 3 Au Droit de Bouchon s’efforce de vous proposer les meilleurs vins anniversaire des années en 3 . Chaque vin millésimé se soumet à une recherche approfondie par nos experts sommeliers. Pour intégrer notre catalogue de millésimes d’exception, la qualité doit être indiscutable et l’authenticité des bouteilles est minutieusement vérifiée. Nous vous conseillons les meilleurs vins à offrir en cadeau en mettant en avant les millésimes en année 3. L’excellent millésime 1943 en guise de vin cadeau d’une année en 3 Les vins millésimés 1943 sont une réussite pour de nombreux vignobles. Malgré des conditions météorologiques assez strictes, l’ensemble du territoire parvient à produire de très bons vins. Homogènes, souplesse du tanin, robe de caractère, des particularités que l’on retrouve dans de nombreux vins du millésime 1943.Le Château Pavis 1943 et le Château d’Armajan 1943 constitueront un excellent cadeau autour du vin à offrir pour les vins des années en 3. Le fructueux millésime 1953 Le cycle soleil et pluie douce qu’a offert aux vignes durant l’année 1953 ont rendu possible une récolte précoce de très bonne facture. De telles conditions ont favorisé un vin majestueux et équilibré avec une teneur en alcool naturelle et maîtrisée. Notre sélection des meilleurs millésimes anniversaire en année 3 pour cette année 1953 sont le Mazis Chambertin 1953, Vosne-Romanée 1er cru 1953 , Château Raymond Lafon 1953 ou encore Bonnes Mares 1953. Ils constituent une excellente idée de vin cadeau pour ravir les passionnés du bon vin des années en 3 . L’élégance du millésime 1963 comme vin anniversaire Certaines régions n’ont pas été épargnées par une météo capricieuse et peu propice à de bonnes récoltes. Pour autant, les vins du cru 1963 s’en sortent très bien, mention spéciale pour la région Bourgogne qui délivre des vins élégants et excellents. Si vous êtes intéressés par l’acquisition d’un bon vin millésimé 1963 , tournez-vous vers un Château Lafite Rothschild 1963, Château Haut-Batailley 1963 et Château d’Yquem 1963 qui seront adaptés aux occasions les plus importantes. La légèreté du millésime 1973 pour cadeau Météo en demi-teinte pour certains territoires métropolitains. Mais le millésime 1973 s’en sort avec les honneurs de manière globale. Des arômes bien en place, finesse en bouche, les vins bourguignons étonnent ! Du côté de l’Alsace, la qualité est rendez-vous et la région signe des vins millésimés 1973 de très bonne facture. Si vous êtes intéressés par l’acquisition d’un excellent vin cadeau ou vin anniversaire du millésime 1973, tournez-vous vers Charmes-Chambertin 1973, Romanée Saint-Vivant 1973, Château Pichon Longueville 1973 ou le Savigny-Les-Beaune 1973 . La qualité en quantité incontestable du millésime 1983 Les millésimes 1983 ont été nombreux et d’excellente qualité. Une production de vin qui se place assurément dans le haut du panier. Record de vendange observé en Champagne. Des succès marqués pour une production de vins de qualité et hors du commun, provoquant une rareté des bouteilles aujourd’hui. Elles demeurent chères et difficiles à apprivoiser de nos jours. Chateau La Fleur Petrus 1983, Magnum Pommard-Rugiens 1er Cru 1983, Chateau Grand Puy Laoste 1983 ou Champagne Blanc des Millénaires 1983 sauront être d’excellents vins cadeaux pour une année en 3 pour vos plus belles occasions. Les millésimes 1993 avec des vraies bonnes surprises Hétérogène d’un territoire à l’autre, la qualité des vins produits en 1993 n’a pas été égale partout en France. Mildiou et météo capricieuse en Bourgogne, vins médiocres dans le Rhône. Peu de grands succès à relever. Situation mitigée dans le bordelais avec quelques succès tout de même. Vin d’exception en Champagne avec une récolte plus tôt que prévue grâce à un ensoleillement salvateur. Châteauneuf-du-Pape 1993, Côtes de Nuits 1993, Pomerol 1993, Saint-Emilion 1993. Des millésimes intéressants, parfaits comme vins cadeaux pour des millésimes année en 3. Les millésimes 2003 face à la canicule Année caniculaire ! La peur que cet épisode météorologique ait des effets sur certaines vignes était réelle. Cependant, les vins produits pour ce millésime 2003 ont globalement été de très bonne facture. Très bon Médoc mais des vins Graves un peu en retrait. Du côté de la Bourgogne, des vins rouges excellents mais moins de garde. Vallée de la Loire et région Alsace qui produisent un très bon millésime 2003. Volnay 2003, Pomerol 2003, Saint-Emilion 2003 : une sélection pour une idée de vin cadeau ou vin anniversaire du plus bel effet. Au Droit de Bouchon vous propose une grande variété de millésimes exceptionnels qui feront d’excellents vins anniversaires pour les années en 3, dont chacun est garanti par son authenticité et sa provenance prestigieuse.">
Les vins - Années en 3
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href="https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/308-les-vins-annees-en-4" title="Lorsqu'on parle de vins d'exception, les années en "4" tiennent une place particulière dans le cœur des amateurs et des connaisseurs. Les années se terminant par "4" ont souvent été marquées par des conditions climatiques favorisant la production de vins remarquables . Ces millésimes se distinguent par leur qualité et leur richesse, offrant aux amateurs une variété impressionnante de saveurs et de textures. Pour un mariage, un baptême, un départ à la retraite ou un anniversaire, offrez un excellent vin en accord avec l’année concernée par l’évènement. La rareté des millésimes 1914 face à la guerre Le millésime 1914 est considéré comme exceptionnellement rare en raison des difficultés rencontrées par les vignobles durant la Première Guerre mondiale. Les conditions climatiques difficiles, combinées à l'impact du conflit, ont entraîné des récoltes tardives et des défis dans la vinification. En dépit de cela, certains vins, comme ceux de la Champagne, ont réussi à se distinguer par leur qualité exceptionnelle. Ces bouteilles rares, telles que le Château Paulet 1914 Très Vieille Fine Cognac , sont très recherchées par les collectionneurs et les amateurs de vins anciens. Le fructueux millésime 1924 Le millésime 1924 est reconnu pour sa grande qualité, égalant celle du millésime 1920. À Bordeaux, les conditions météorologiques favorables ont permis la production de vins rouges élégants et de bonne garde, ainsi que des Sauternes exceptionnels. La Bourgogne a également bénéficié de conditions clémentes, produisant des vins rouges corsés mais peu tanniques. La Champagne et la Vallée du Rhône ont également profité de cette météo favorable, donnant naissance à des champagnes et vins de bonne garde. On retrouve parmi ces grands millésimes, le Porto 1924 Rei Manuel . Ce millésime ancien, ravira les amateurs de Grands Vins de Porto ainsi que les collectionneurs de bouteilles historiques. La qualité en quantité incontestable du millésime 1934 Le millésime 1934 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et sa quantité abondante. Les conditions climatiques de cette année ont été particulièrement favorables dans les régions viticoles françaises, notamment en Bordeaux. Parmi les vins remarquables de 1934, on trouve le Château Gruaud Larose Sarget , un grand millésime de l'appellation Saint-Julien, et le Château Cadet-Piola de Saint-Émilion, reconnu pour son excellente conservation. Un autre exemple notable est le Bourgogne Reserve de la Chèvre Noire , un vin de Bourgogne unique et numéroté. Ces vins illustrent la richesse et la diversité des productions de l'année 1934, offrant aux amateurs des options variées tant en termes de saveur que de valeur historique. Les millésimes 1944 face aux conditions météorologiques Le millésime 1944 a été marqué par des conditions météorologiques difficiles dans toutes les régions viticoles françaises. À Bordeaux, un été pluvieux a impacté la qualité de la récolte, entraînant un manque de maturité des raisins. Néanmoins, certains vins rouges bordelais ont réussi à se démarquer et sont très recherchés aujourd'hui. À Sauternes, malgré des inégalités, les vins liquoreux produits sont doux et séveux, témoignant d'une qualité supérieure. Parmi les vins notables de cette année, on retrouve le Château Filhot 1944 , le Château Lafite Rothschild 1944 et le Château Margaux 1944 , qui restent des valeurs sûres malgré les défis climatiques. L'excellent millésime 1964 en guise de vin cadeau d'une année en 4 Le millésime 1964 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins rouges de grande valeur. Parmi eux, le Château Peyguilhem 1964 , un vin de l'appellation Côtes de Fronsac, se distingue par sa mise en bouteille au château et sa présentation en demi-bouteille. Un autre joyau est le Chambertin 1964 de Louis Latour , un Grand Cru de Bourgogne réputé pour sa superbe couleur et sa qualité incomparable. Enfin, le Château Vieux Fortin 1964 , un Grand Cru de Saint-Emilion, est notable pour sa conservation impeccable et son caractère unique. Les millésimes prisés de 1974 Le millésime de 1974 est connu pour avoir été un défi dans toutes les régions viticoles françaises en raison de conditions météorologiques difficiles. Les vins rouges de Bordeaux de cette année se sont révélés être de bonne qualité malgré des pluies torrentielles, tandis que les vins blancs ont été moins attrayants. En Bourgogne et dans la Vallée du Rhône, les vins produits étaient généralement faibles et acides. Malgré ces défis, certains domaines ont réussi à produire des vins prisés et bien vieillis, comme le Château Margaux , le Château Latour , et le Magnum Château Beychevelle . Ces millésimes racontent une histoire unique et sont idéaux pour célébrer des occasions spéciales. Les millésimes 1984 pour cadeau Le millésime 1984, bien que considéré comme un faible millésime en France, offre des vins uniques et intéressants, parfaits pour des cadeaux. Le Clos de Vougeot 1984 Alain Hudelot-Noellat est un grand vin de Bourgogne, représentatif de l'appellation prestigieuse Clos de Vougeot, avec une conservation exceptionnelle. Un second vin prestigieux, le Château Mouton Rothschild 1984 est Grand Cru Classé de l'appellation Pauillac, célèbre pour sa qualité. Enfin, le Château Camensac 1984 , offre une expérience unique de dégustation. Chacun de ces vins représente une facette différente du millésime 1984, idéal pour offrir en cadeau. Vin rare d’anniversaire avec les millésimes 1994 Le millésime 1994, bien que marqué par des irrégularités et des défis climatiques, a produit des vins rares et exceptionnels, parfaits pour célébrer des occasions spéciales comme les anniversaires. Parmi ces vins, on retrouve des bouteilles remarquables tels que le Meursault Goutte d'Or 1994 Domaine Pierre , un vin de Bourgogne réputé pour sa qualité exceptionnelle. Le Château Piche-Leibre 1994 de Margaux illustre la résilience et le savoir-faire des vignerons face à un été chaud suivi de pluies en septembre. Enfin, l’ Echezeaux Grand Cru 1994 Domaine François Lamarche représente l'élégance et la complexité des grands crus de Bourgogne. Ces vins, avec leur histoire et leur caractère unique, sont des choix merveilleux pour marquer des anniversaires mémorables. Le retour classicisme des millésimes 2004 Le millésime 2004 représente un tournant classique dans la production viticole. Après la sécheresse de 2003, 2004 a bénéficié d'un printemps ensoleillé et de pluies équilibrées, aboutissant à une récolte généreuse. Les vins de cette année se distinguent par leur équilibre et leur finesse. Parmi eux, le Château Saint-Georges 2004 Côte de Pavie de Saint-Émilion, le Pommard-Rugiens 2004 Domaine Y.Clerget de Bourgogne, et le Château Haut Lariveau 2004 illustrent la qualité de ce millésime. Ces vins, accessibles mais raffinés, représentent des choix idéaux pour les amateurs de vins. Les millésimes 2014 avec des vraies bonnes surprises Le millésime 2014 de la vallée de Bordeaux est réputé pour sa qualité classique et son excellent profil. Deux exemples remarquables de cette année sont le “La Providence 2014 ”, un grand vin de Bordeaux de l'appellation Margaux, et le Balthus 2014 Château de Reignac , une cuvée confidentielle mise en bouteille au château. Ces vins représentent l'excellence du millésime 2014, offrant un plaisir gustatif avec leur rondeur et leur accessibilité, ainsi qu'une qualité pleine de surprise. Alors que nous avons exploré les richesses des millésimes de 1914 à 2014 , il est important de noter l'absence remarquable des millésimes de 1904 et 1954 . Le millésime de 1904, bien que ces vins ne soient plus accessibles aujourd'hui, incarnent l'esprit d'une époque révolue, marquée par un artisanat traditionnel et des techniques en pleine évolution. Quant à 1954, cette année se distingue dans le contexte de l'après-guerre, une période de reconstruction et de renouveau pour de nombreux vignobles européens. Les vins de 1954, rappellent les défis et les triomphes d'une génération de vignerons déterminés à redonner vie à leurs terres et à leurs traditions. Au Droit de Bouchon, vous propose une grande variété de millésimes exceptionnels pour les années en 4, dont chacun est garanti pour son authenticité et sa provenance prestigieuse.">
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